Citrus Fruucht ass perfekt kombinéiert mat engem wäisse a roude Gefligel Fleesch, an dofir ass d'Poulet an orange Sauce gewalteg ginn d'Zentral Plate bei all Fest. Einfache Ingredientsen, kombinéiert zesummen, schaafen eng erstaunlech aromatesch a schmierzlech Palette, andeems d'Originalitéit vum normale Produkt ergänzen.
Chicken fillet an orange Hunneg Sauce
Zutaten:
- Pouletfilet - 670 g;
- Provencal Kraider - 5 g;
- Paprika - 2 Tsp.
- Getrockene Rosmarin, Thymian - 3 Teaspiller each;
- Hunneg - 145 ml;
- Orangeschuele - 1 Eeel.
- Orangensaft (frësch gepresst) - 55 ml;
- Äppel Äppel - 25 ml;
- Moschter - 25 g.
Virbereedung
Huelt de Huetfilet, gréisstendeels Saison mat Salz a frësche Puder op béide Säiten. Setzt d'Fleeschpigel an der Tasch fir d'Baken an huelen op eng einfach Sauce. Am Kasseroll kombinéiere all déi aner Zutaten, bréngen d'Mëschung zu engem Kach an an d'Beem an d'Huet. Schreift den zweeten Rand vun der Hülse an alles an den Ofen. De Poulet an der Honor orange Orang an de Ofen ass eng ongeféier hallef Stonn op 190 Grad ze baken, dann fëllelen mat den verbleiwen Inhalter vun der Muer well gebilt.
Huese an orange Orang an den Uewen
Zutaten:
- Kakass vum Poulet - 1,6 kg;
- Orangensaft - 135 ml;
- Olivenueleg - 65 ml;
- Salz - 1/4 vun de Saachen;
- Brëtsch vu Roserei - 4-6 Stéck.
Virbereedung
Kombinéiert de Jus, d'Salz an d'Salz zesummen, bis d'Kristallen opléisen. Huelt en Rosmarieplang mat engem Rollroll fir d'Ueleger ze liwweren. Loosst de Rosamar an enger Marinade a setzt de Vugel aus. Huelt d'Huet fir op d'mannst 3 Stonnen, a placéiere se et an engem virgehesenen Ofen fir bis zu 170 Grad un ongeféier eng Stonn a eng Halschent.
Huese an orange Orang an Chinesesch - Rezept
Zutaten:
- Kakkass vum Poulet - 2,2 kg;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Ingwerwurzel - 45 g;
- waarm Chilli - fir ze schmaachen;
- 1 Zëmtstéck;
- Anise Stären - 5 Stéck.
- Orangensaft - 980 ml;
- Fësch Sauce - 55 ml.
Virbereedung
Kuckuck ass mat engem Kaffi vu Brahman aus all de Säiten gebrannt. Wann de Vull gemengt, bréngt et op d'Schossel, an op der ertrun de Fett séier d'Ingénie, Knuewel, Chili a Gewierzer. Véi de Vugel op d'Platen, Orangensaft a Fëschsooss. Nodeem d'Flësseg sëtzt, reduzéieren Hëtzt a bedecken d'Iessen mat engem Deckel, datt de Vier fir eng Stonn verléiert. Dann huelt den Deckel a léisst d'Séiss méi eng hallef Stonn koumen. Ier Dir d'Kassetten an d'Stécker zerwéiert an zréck an d'Sauce zréckkommen.