Classic Vinaigrette mat Erbitt - Rezept

Momentan ginn et vill verschidde Rezepter zum Vinaigrette fir ze kachen, mat der Zuel vun onbestridden Zutaten, datt mir schon ufänken ze vergiessen datt wat de Salat an der klassescher Performance soll sinn.

Awer, wéi se seelen, alles Neit ass eng gutt vergiess al. Mir bidden Rezepter fir d'Virbereedung vun der klassescher Vinaigrette mat Erbëss, déi hëllefe fir de Goût vum traditionelle Salade ze kreéieren an d'Basis fir zukünfteg kulinaresch Experimenter ze bilden.

Wéi eng klassesch Vinaigrette mat Erbëss a Gurko ze koennen - e Rezept?

Zutaten:

• Knuewelken - 350 g;
• Roudeft Dësch - 350 g;
• Muerten - 220 g;
• gelaaf oder Gekarps - 220 g
• D 'Konserven - 180 g;
• Geméisjus;
• Zwiebelen oder gréngen Zwiebelen - 180 g;
• Salz.

Virbereedung

Wäscht Rëndel, Kartoffel-Knollen an Mierwaasser ginn gekacht bis fäerdeg, gekultert a gereinegt. Dann schneide Geméis mat kleng Cubes a féieren se an eng Deep Bowl. An ähnlech Faarweg getrëppelt Gurken a Zwiebelen oder gréngen Zwiebelen.

Mir addéieren an d'Konserven, ginn et zréck op d'Kolander aus der Sëll. Mir servéieren d'Gericht mat Geméiswierk, kënnen dofteg sinn a Saison mat Salz ginn. Gitt gutt, bréngt de fäerdegen Vinaigrette an eng Salade Schüssel an, dekoréiert mat Branchen aus frësche Blummen.

Klassesch Vinaigrette mat Erbëss a Kohl - Rezept

Zutaten:

• Wäin - 380 g;
• Roude Dësch - 320 g;
• Muerten - 250 g;
• Salz a Gekarpsbett - 250 g
• Konserven - 220 g;
• Sauerkraut - 150 g;
• Geméisofstall - Fir ze schmaachen;
• Zon - 175 g;
• frësche Greens vu Dill a Péitert (optional) - fir ze schmaachen;
• Salz.

Virbereedung

Vun der ganzer Zesummesetzung vun Geméis fir Vinaigrette mat Erbëss, Kartoffel, Karotten a Rëndelen, brauche mer fir ze bréngen ze preparéieren. Meeschtens si se a Waasser gekacht. Awer Dir kënnt d'Verantwortung méi respektvoll anhuelen an d'Rootemëllech fir e puer Kuren ze kachen oder an der Uewerfläch an den Ofen backen. De Geschmaach vum Iessen vu dësem, ouni Zweiwel, wäert profitéieren, an d'Virdeeler vun esou enger Hëtztbehandlung gëtt evident. Geméis gët all hir nëtzlech Eegeschaften a Vitamine op d'maximal.

Ready Geméis ass gereinegt a zerknéit mat Zwiebelen a marinéierte Gurken an klenge Cubes. Et gëtt ugeholl, datt de méi kleng ass datt d'Zutaten vun den Zutaten, de méi lecker de Salat. Mir addéieren Sauerkraut a Kräizen, mir schmaachen d'Geriicht mat Geméiswierk, Salz a gehackte Kräider (wann Dir wëllt) a mixen.

Ready fir de Vinaigrette an eng Salade Schüssel ze stellen an op den Dësch servéiert.