Loosst Iech Iech e puer ursprénglech Salade Rezepter mat Kriibs, oder éischter mat Krebszirkus. D'Platen si voll, mat engem pikantem Goût, si sinn e richteg Dekoratioun vun all Dësch.
Salade mat Kriibse - Rezept
Zutaten:
- Këschte Gebärmutter - 250 g;
- Reis - 0.5 Coupe;
- Salatblieder - 5 Stéck.
- gréngen Apfel - 1 Stéck;
- Konsumm Mais - 100 g;
- Blummen, Salz, Pärpert, Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Reis a kachen bis zu Salz geséchert ginn, da gëtt de Rescht Waasser drainéiert a de Ré a wäscht. Kriibs Hënn och kachen bis se fäerdeg sinn, duerno killen a propper sinn. Séiss Blieder ginn zerräissen, an de Apel ass hënnescht gehackt. Kombinéiert all d'Ingredienz, addéiere fir d'Mayonnaise, Salz a Pabeeler fir ze schmaachen a gemengt ze ginn. Den frësche Salade mat fresch gehackte Kraider sprëtzen.
Olivier Salade mat Kriibse
Zutaten:
- gekachten Kartoffel - 2 Stéck.
- gekachten Hënn Eeër - 2 Stéck.
- gekachten Eeër wackelen Eeër - 3 Stéck;
- Kachfilter - 300 g;
- Ham - 100 g;
- Kriibs läit - 150 g;
- roude Kaviar - 2 Zwergen. Läffelen;
- Konserve gréng Griicheland - 3 Zwergspaass. Läffelen;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- gréngen Zwiebelen - 50 g;
- Dill, Péiterséil - fir Dekoratioun;
- Mayonnaise - 100 g;
- Séiss Crème - 50 g;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kicken Fillet, Schimi, Hënn Eeër, Kartoffelen a Gurken an Cubes geschnidden, ze schneiden déi gréng Zwerge. Verbannen
Kriibs Hals sinn ganz kombinéiert mat Metzgeriichte, zum Beispill am Salat "Mier" , duerch all Mëttelen.