Huele Kussel am Ofen

Et gi vill Rezepter fir ze kachen selwergemaachte Fleeschbäll ze kachen. Haut bidde mir Iech Är Hënn Kottenen op, a gebacken am Ofen. Si maachen sech lëschteg Zuch a begeeschtert Juegd.

Rezept fir Hënn Kussel am Uewen

Zutaten:

• Poulet - 500 g;
• Koup - 1 Stéck;
• frëschen Laang - 3 Scheiwen;
• Ee vun Poulet - 1 Stéck;
• Mëllech Kéi - 50 ml;
• Geméisofil fir Schmiermëttel;
• frësche Blummen - fir Fichieren;
• Gewierzer.

Virbereedung

Vun de Scheiwen vum Laib schneiden d'Krust an d'Kéis an waarme Mëllech. De Glühwäin gëtt gereinegt, mat Waasser gewascht, an d'Kibbel zerfloert a gesegelt bis si sanft ass. Kombinéieren de Hueschkraaftkraaft mat dem Press Brot, Uebst a Eeër iessen. Mir siis d'entstinn Mass mat Aromen fir ze schmaachen a gutt ze mëschen. Duerfir bilden mir kleng geréckelt Fleeschbäll, déi mat Waasser befeucht goufen. D'Form fir Backen ass mam Geméiswierk verschmiert, mir hunn d'Fleeschpräparatioun verdeelt an an de Ocher 40 Minutte ufänken, andeems d'Temperatur bei 180 ° C ëmgeet. Mir servéieren preparé Juicy Poulet Kittelen, gekacht am Ofen, waarm op den Dësch, bestreiden mat gehackte Kräider.

Kouschnéppeg Huehnekuchelen mat der Leber am Ofen

Zutaten:

• Pouletfilet - 500 g;
• Rëndelekraaft - 300 g;
• Koup - 1 Stéck;
• Ee - 1 Stéck;
• Gewierzer - fir ze schmaachen;
• Mayonnaise - 1 Zoppeläffel. Löffel;
• Stär bass - 1,5 Tosch. Läffelen;
• Brout Kribbelen - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
• Geméisjus.

Virbereedung

Chicken Fillet an Rëndfleesch léift gutt ënner kalt Waasser gewiesselt an ongeféier 1 Stonn am Frigo gereinegt. Duerno huelen d'Fleesch preparéiert an ofgeschnidden mat engem scharfen Messer an ganz kleng identesch Kubel. Mir verschwannen alles an eng grousser Schossel, briechen de Pouleteg, entlooss de Päckelcher aus der Hals, setzen d'noutwendeg Quantitéit vu Mayonnaise a Stär. Alles suergfälscht gemellt, Salz an d'Séiss mat Puder fir ze schmaachen. Den Uewen gëtt véierzündegt an ongeféier 200 ° C erhëtzt. Loosst de Schacht mat Ueleg. Vun der preparéiertem Kraaftwierk maachen mir d'Kussel hir Hänn, a wëlle mer si an d'Buedemcher bauen a leeën se op e Bakbutt. An dat, am Prozess vum Baken, falen se net ausstierwen, mir stoussen op all eenzel Holz hiert Zännpick. Mir schécken de Pan op den Often owend a bréngen d'Pattien fir ongeféier 40 Minutten, bis d'Goldbrauekrust erscheint. Duerno verluere se se op ee wonnerblech Geriicht a servéieren se op e Dësch mat frëschem Kraider oder all kretzeger Sauce.

Rezept fir Tender Hënn Kuschele vum Ofen

Zutaten:

• Hënnfleeschmin - 600 g;
• Crème - 100 ml;
• Koup - 1 Stéck;
• Ee - 1 Stéck;
• Kéis aus héiche Sorten - 100 g;
• wäiss Brout - 2 Scheiwen;
• Panéiermachen - optional;
• Geméisjus;
• Gewierzer.

Virbereedung

Fir d'Virbereedung vun zäckegen Hënnschnëtter am Ofen, de Kribbell vu wäissem Brout ass an der Rahm an enger getrennter Platte ongeféier 10-15 Minutten. De Glühwäin gëtt gewäsch, gereinegt a gemëscht an engem homogene Staat mat Hëllef vun engem Mixer gemëscht. Weider wäerte mir huelen eng grouss Coupe an verbannen esou muench Fleesch, Pouleteg a presséiert Brout Kribbelen. Saison mat Gewierzer fir ze schmaachen an ze verbrennen. Mir mëschen d'Mass grëndlech bis Uniform. Brout Kriibs ginn an eng flaach Platte geleet. Vun der Stuff si mir längst Pattien ze bilden a richteg Buedem ze maachen. Heefeg de Bakblech mat Botter a verbreed et mat Reihen aus Hëppelblécker. Op engem klenge Raster geschloen de Kéis an eng getrennt Coupe, sprëtzen d'Nahrungskierkappelen, an si schécken op 40 Stonnen op den Ofen. Mir servéieren e Geriicht mat all séiss fir Äre Geschmaach, a frësch Kraider, wéi och mat enger anerer Säitenteller.