Mir bidden Rezepter fir onheemlech lecker Këschchen aus Rindfleesch. Och wann Dir net ëmmer erliewt fir d'Liewer ze kachen, ass dëst Geriicht einfach einfach grandios a verwinnt et ganz schwéier. Daat no einfache Recommandatiounen, och Ufänger kënnen se mat dem Kachen aushalen, well en exzellenten Resultat bei der Ausstellung kritt huet.
Wéi Dir Cookiebefeeler aus engem Rëndfleesch léiwen - Rezept mat enger Manga
Zutaten:
- Rëndelebuch - 570 g;
- Sëmolina - 145 g;
- frëschgemeng Mëschung vu fënnef Pärelen - fir ze schmaachen;
- Dréch aromatesche Kraider - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- zwou oder dräi Nuechte vum Knuewelekken
- zwéi Zwiebel
- Brout Kribbelen ;
- raffinéiert Geméiswierk.
Virbereedung
Mir kachen Kachelstécker wéi gewinnend mat der Preparatioun vum urspréngleche Produit. An eisem Fall wäerte mir d'Rëndelebehandlung ënner Waasser treffen, duerno drénken d'Filmer a Bluttgefä filen, schneiden se an mëttleresche Scheiwen a veraarbecht se a Fleeschraaft oder an enger Schuel vun engem Mixer mat enger "Messer" Dutzend. Op déiselwecht Manéier wäschen d'Knuewel net gutt gemoolt a gesalzt op raffinéiert Ueleg, geschälft an zwanzeg Zwiebelen.
Mir kombinéieren d'gebiertege Bestanddeeler an e passende Container, zënter semolina, addéieren Salz, e Grondmix vu fënnef Pärelen an déifgräiegen Kräiden op Äre Geschmaach a grëndlech méiss. Mir verloosse d'Mass ënner Raumbedéngunge sou ongeféier eng Stonn fir d'Schwellung vu Smariee.
Duerno hunn mir e Liichtkraaftwierk geliewt an e Kaffi mat enger Brout gebak ginn, e gutt Kuss ze maachen, en Kaffisläffel bilden an d'raffinéiert Geméis Ueleg an enger Bratpfanne opfëllen an enger Bratpfanne. Mir bréngen d'Produkter vun zwou Säiten an enger Wärme vun der Mëttelintuktivitéit, a verdeelen dann d'Tender Kuschelcher aus der Rëndfleesch zu engem Geriicht a kënne bis zum waarme Gebrauch sinn.
Ofgespaarte hepatesche Kuschele vu Rëndfleeschléift mat Mieres
Zutaten:
- Rëndelekraaft - 650 g;
- zwou mëttelstänneg Muerten
- zwou mëttelgrouschter Glühbirnen;
- zwou Knuewel vum Knuewelek.
- dräi grouss Pouletereieren;
- véier Eeschtel Miel;
- zwou Tëppel vu Salz;
- zwou Pechpaken aus enger frëschgemeng Miessunge vu fënnef Pärelen;
- aromatesch trocken Kraider fir Äre Goût;
- frësch Kraider (wann Dir wëllt);
- Geméis raffinéiert Ueleg.
Virbereedung
Eng ënnerschiddlech Funktioun vun dësem Rezept fir Liewereschopper aus anere Méiglechkeeten an der net-Standardpräparatioun vun der ursprénglecher Haaptkomponent. An dësem Fall sinn d'Rëndfleeschléift eis net mat der Hëllef vu Kichenappartementer zerwéiert ginn, awer mir wäerte e klengen anere Betrib maachen. Fir e puer Deeg virun der Kukiller virbereeden wäerte mir de Produkt ënner Waasser lauschteren, d'Schëffer an d'Filmer erofhuelen an et fir eng Stonn an de Frigo setzen. Eis Aufgab ass net d'Gefiller vun der Liewer komplett ze einfrieren, mä et ass méi bequem a bessere fir ze schneiden. Duerno schneiden se et mat Kubel oder Zufallsschnouer esou kleng wéi méiglech a plazéieren se an eng Schossel.
Mir hunn och Glühbannen woubäi, si schmuel a brong an enger Bratpfanne mat raffinéiert Ueleg