Den Mustard, deen op de Salat addéiert gëtt, verkeeft d'Schmaach en originelle a frësche pikanen Geschmaach an eng Art ostrinku. Probéiert e Gericht mat Senne fir de Feier preparéiert an Är Gäscht ze iwwerraschen.
Gegrilltes Salade mat Senne
Zutaten:
- Koup - 1 Stéck;
- Tomate - 2 Stéck.
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- déckfleesch;
- Oliven ouni Péng - 120 g;
- Feta Kéis - 200 g;
- frësch Kraider, Gewierzer;
- frëschen Gum - 2 Stéck.
Fir Sauce:
- Geméis - 0,5 Elementer;
- Äppeljus - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Moschter - 1,5 Tess. Läffelen.
Virbereedung
Zwiebel ginn gebotzt, zerðilten duerch Semiring; Salade zerwéiert an d'Stécker, de bulgaresche Päffer a Kéis an d'Kibbersz cutten; Tomaten a Gurken - Knascht. All d'preparéiert Zutaten, ausser Kéis, Mëschen an engem Salatbecher, addieren Olivien, Kleed mat Sauce. Spritze de fäerdegen Salat mat zervéckten Feta Kéis, dekoréiert mat Péiterséil oder Basilett. Fir d'Séiss ze preparéieren, Äppeljus , Geméisofen, Senne a Zitrounejus.
Caesar Salade mat Senne
Zutaten:
- Peking Kott - 0,5 Stéck;
- Tomaten - 5 Stéck.
- déckfleesch;
- wäiss Brout;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Pouletfilet - 400 g;
- Olivenueleg;
- Ee - 6 Stéck.
Fir tanke
- Ee Eegiel - 4 Stécker;
- Table Senf - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Äppel Äppel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Gewierzer
- Anchovien - 20 g.
Virbereedung
Chicken fillet schneiden a kleng Stécker a frittéiert an enger Pan. Blat vu Kapp an Peking Kotte ginn mat Hänn gesat, Tomaten a gekachten Eeele gi geschmaacht. Brot ass a Kubelstécke zerdréckt, op eng trocken Bratpfanne opgetratt a gedrockt op mëttlerer Hëtzt bis Kaffi. De Knuewe gëtt gebotzt, fein gehackt a geschnidden an Olivenueleg bis zu engem goldenen Trend. Dann, esouguer, gitt op dës Dressing mat croutons.
Fir d'Préparatioun vun de Senne Sauce, zécken Eejolken, Senne, Gourmeg Essig, Salz a verdréit d'Mass zu Uniformitéit mat engem Mischer. Dann lass d 'Anchovien, d'Olivenueleg ze schéissen an erëm ze schloen. Loosst all d'Ingredienten an engem Salat bowl, mëschen, Waasser mat Senne dresséieren an servéieren op den Dësch.
Salade mat Ham a Sennepär
Zutaten:
- Ham - 300 g;
- Olivenueleg - 50 ml;
- Crème - 100 ml;
- Wäin Wäiss Esseg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Dijon Senf - 1 Z'iww. Löffel;
- gréngen Zwiebelen - 50 g;
- Salade frise - 100 g;
- marinéierte Champignons - 200 g;
- Kéis - 100 g.
Virbereedung
Mushrooms schneiden Scheiwen, Schmoem a Kéis shinkuem op brusochki, a feelen d'Zwiebelen fein. Mix Senne mat Esseg, d'Olivenueleg, d'Rahm, d'Salz a Pärpert. An enger grousser Schuel, kombinéiert Zalotblat mat Pilzen, Kéis, Schimi, d'Geriicht mat Sauce a bestellen mat gehackten Zwëscher. Dat ass alles, eng Salat mam Dijon Senf ass prett!