Asparagus ass onverzichtbar als gutt geschmackvoll Geméis gëllt, an eigentlech mat enger gudder Virbereedung kënnen ongewéinlech Stengs e würdegen Bäilag op engem Restaurantniveau ginn.
Spiegele Spargel, d'Rezepter, déi mir Iech mat dësem Artikel ze dinn hunn, ginn an enger Minutt vun Minuare preparéiert an gläichzäiteg gëtt et méi wéi genuch fir d'gebierte Kartoffel oder Reis, als Ersatz fir den Haaptaalt ze ersetzen.
Geroossene Sojus Spargel
Loosst eis mat engem klengen Net-Standard Rezept starten, dee sougenannten "Soja Spargel", deen eigentlech näischt mat engem gewéinleche Spargelen huet, awer nëmmen getrockneg Magma-Sojabil. Bon, heiansdo esou e Produit ass ze fënnt méi zougänglech wéi natierlech, also lasst d'Rezept.
Zutaten:
- gedréchent Spargel - 100 g;
- Geméisjus;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
- Sojesauce, Chili - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Präparéierter Spargel ass geschnidden mat Zitt a Karotten, déi lescht zwee Zutaten sinn gebrannt bis hallef fäerdeg, an dann addéiere mer se Sojus Spargelen. Mir reduzéieren d'Hëtzt, d'Saison schmaachen sech fir ze schmaachen an fir 5 Minutte weider Feier ze halen. Mir servéieren eng Soja Alternativ zu der Spargel, dekoréieren d'Gericht mat Kräider.
Spargel batt mat Knuewel
Zutaten:
- Spargelen - 500 g;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Parmesan Käse - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An der Bratpfanne d'Olivenueleg, d'Waasser, d'Spargelen an d'Kraaft vum Knuewel verbrennen. Bereet de Geriicht fir ongeféier 2 Minutten mat
Viru Sëtz, Waasser d'Steng mat Zitrounejus, Olivenueleg a sprëtzen mat dënnen "Blummen" vum Parmesan Kéis. Asparagus mat Knëppel gebrannt kann mam Iess a Pâtisserie servéiert ginn, als voll Nahrlech Fruucht.