Broccoli Kär huet eng helleg, räich gréng Faarf an eng räich Vitamin-Kompositioun. Si kann op engem Säitenteller preparéiert ginn, e lecker Salat oder eppes an de Bak. Mir bréngen Iech Är interessant Rezepter vu Platen aus Kakelbrokkoli.
Rezept fir Broccoli a Bréissel Sprousen Zopp
Zutaten:
- Bréissel Sprossen - 385 g;
- Choufleur - 345 g;
- Broccoli - 295 g;
- Tomate - 490 g;
- Muerten - 65 g;
- séiss Puer - 95 g;
- Reis - 95 g;
- Geméis - 35 ml;
- Gewierzer
- gekachten Waasser - 1,5 Liter.
Virbereedung
D'Rezept fir d'Broccoli Kéis ze maachen ass ganz einfach. Zuerst Kéiers de Reis a verloosse se an enger Kolonn. Tomaten sinn gespillt, mat kochendem Waasser gecodéiert a geschuelelt, an de Pulp ass an d'Kibbel gestouss. Carrot schruewe Strooss op déi gréisst Raascht, a Pabeier gëtt veraarbecht a gehackt dënn Strooss. An enger Bratpfanne sinn mir d'Ueleg erwärmt an d'Muerten verdeelt. Füus et fir 5 Minutten a gitt duerno d'Pärp a braucht all zesummen. Bréissel, Faarf a Kohl Broccoli wäscht a geschnidden an Bléizen. An engem Dëppe kachen, kachen d'Geméis aus, lossen d'Tomaten, preparéiert Kabbel, Reis an d'Saison mat Gewierzer. Deckt d'Pan mat engem Deckel a killt Suppe vu Choufleur a Broccoli geméiss den Rezept fir 15 Minutten op engem schwaache Feuer.
Rezept fir Déiere Veganer aus Broccoli a Chouflieder z'erliewen
Zutaten:
- Broccoli - 105 g;
- Choufleur - 105 g;
- Thymian - 2 Branchen;
- Mandelen - 55 g;
- Gewierzer.
- Fir Sauce:
- Basil - 1 Bunch;
- Mayonnaise - 35 ml.
Virbereedung
Brokkoli an frësch Choufleur gedeelt an kleng Bléikgewierer a stinn an e Dampbad. Mir sammelen Geméis fir ze schmaachen an ze kachen fir 10 Minutten, bis Soft. Mir schéissen de Mandelen mat engem Messer an frittéieren an enger dréiwe Pikanen, rifft ëmmer. Fir Basissellen ze preparéieren ass gesputt, geräscht a fein zerfloert. Dann mengt de Greens mat der Mayonnaise. Verbréngt de Kabbel op engem waarme flaache Gericht, zielt et mat grénger Sauce, sprëtzen d'Mandel a dekoréiert mat Thymianbléien.
D'Rezept fir Kach verstoppt Brokkoli mat Pilzen
Zutaten:
- Broccoli Kär - 605 g;
- Chinesen - 35 g;
- Zon - 95 g;
- frësche Ingwer - 10 g;
- Faarwen Kéis - 195 g;
- Sojeschwaartsooss - 4 Zwergstof. Läffelen;
- Mandelen - fir ze schmaachen;
- Stär - 10 g;
- Geméisbierfraen - 1,5 Elementer;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Drëchen Pilz ginn am Viraus mat Waasser gegudt an et bleiwen e puer Stonnen. Da fléien d'Flëssegkeet an d'Pilze schneiden a kleng Stécker. Zwiebel a Ingeger ginn dënngemaach an dënn zerluet. Broccoli wäscht, getrocknegt a gedeelt an Bléizen. An der Gusseiseg brong Panne fir Ueleg ewech a waarm ass, leie all d'Geméis, ausser Pilzen, a fréiere 5 Minuten. Da setzt Kéis, d'Kugel zerécke loossen, Pilger werfen, iessen an Sojazooss a mëschen. No 2 Minutten wäerte mir vegetarescht Bouillon virstellen, d'Platen mat engem Deckel absenken an 10 Minutte méi kleng ginn. Mëttlerweil gëtt am kale Waasser datt mir Stärke wuessen an et an eng Pikanen ze braten, réieren. Verbrannt déi Mandelbunnen, braun se separat a bréngt et an d'Platen. Als Garag, gekachten Rice ass perfekt.
Rezept fir Broccoli Kabbel Salade
Zutaten:
- Broccoli - 355 g;
- Kéiszefär - 345 g;
- Bulgaresch Peffer - 55 g;
- Kiischten Tomaten - 495 g;
- gekachten Ee - 3 Stécker;
- Mayonnaise;
- Gewierzer
- Saunage gekacht - 195 g.
Virbereedung
Brokkoli an frësch Choufleur ginn veraarbecht a gedeelt an Bléiwen. Pepper an Tomaten gi gutt gehackt, an d'Zoossissiounen an d'Dëppe gi geschmaacht. Mix all Zutaten an engem Salat Schüssel, Waasser mat Mayonnaise a Saison mat Äre Lieblingsspezialitéiten.