Sago - eng Kohbhydrat-räich Stärkekraten, déi aus dem Kär vun enger bestëmmter Palme bewerkt ginn. Eemol dee Kribbelen war onheemlech populär an eisem Land, awer all seng Sortie verschwonnen aus de Regaler vum Liewensmëttelgeschäft an de Sago ass an d'Kategorie exotesch Nahrung gaangen. Wann Dir glécklech genuch war fir eng Saach vu Sago ze kréien, da vermeit d'Geleeënheet net ze hellefen a lecker Kavitt op senger Basis.
Mëllech Kéis aus Sago
Zutaten:
- sago - 3/4 Artikelen;
- Mëllech - 2 Elementer;
- Leidenschaft Fruucht - 6 Stéck.
- Zocker - 65 g;
- Ananas Juice a Pulp - 225 ml.
Virbereedung
Mir fëllen d'Sago-Gegréisheet an engem Kasseroll selwer a rutsche mat engem Glas Kale Waasser eng Glas Milch. Mir verloossen d'Getreid an eng hallef Stonn.
An der Zwëschenzäit zéien mir den Haaptkrees vun der Passioun Fruucht an et mat Zocker ze vermëschen. Mir hunn d'Mëschung op dem Feier geemt a koch, ronnen, ongeféier 4 Minutten oder bis den Zocker opléist. No 4-5 Minutte muss d'Mass verdicken an et kann aus dem Feier ausgebaut ginn. Mëschung de Leidenschaft Fruucht Sirup mam Ananas Juice a lassgeluecht.
Eréischt de sougenannte Suga-Kratz, an d'Rescht vu Mëllech ze knacken. Soubal d'Flëssegket op eng Kéier kachen kënnt, reduzéiere mir de Feier op e Minimum a kachen se alles fir 10-15 Minutten. Wann de Sago mëll ass, hunn se et op Placken oder Héichgläser verdeelt, iwwerdeckt mat engem Film a verloossen fir 15 Minutten ze killen. Ier Dir den Iessen mat Passioun Fruucht Sirop ausfëllt.
Wann Dir plangt eng Saaschapp an engem Multivarquet ze preparéieren, gitt d'Rump mat warmem Mëllech a wählt den "Milk Brei" -Modus fir automatesch Zäit.
Rezept vu Sago Kuerf mat Bananen
Zutaten:
- sago - 65 g;
- Zocker - 110 g;
- Bananen - 2 Stécker;
- Kokosnier Mëllech - 250 ml;
- Sesam Sëlwer - 2 Zwergstoffer. Läffelen.
Virbereedung
Sago si schlofen an eng Schossel falen a fëllen se mat kale Waasser, a wéi wäerte mir et 1 Stonn verlassen. Mat dem geschmollten Müsli verloosse mir d'Reschter vum alen Waasser a räisst 500ml frësch Liquiditéit. Mir addéieren Zocker, eng Prise vu Salz a mir setzen sago gebilt. No 15 Minutte sinn d'Kéiere transparent a mëllt.
Bananen sinn gebieden an an d'Scheiwen hallef Zentimeter déck geschnidden. Füidd Iech op d'Kaffi, koch nach ëmmer 3 Minutten, gitt d'Kokosnoss-Mëllech a gitt d'Pan aus dem Feier. Mir servéiere Kéis warm.
Wéi käppt sago Kuerf?
Zutaten:
- Mëllech - 4 Elementer;
- Zocker - 1 Element;
- Sago - halleft Joerhonnert;
- Vanille Extrait - 2 Tsp.
- Eeër - 2 Stécker.
Virbereedung
Sago fëllt mat zwéi Brëller Mëllech a liwwert fir 1,5-2 Stonnen ze killen. Mir hunn d'geschuelte Kruppe op d'Feier geluecht, fir an eng aner Glas Mëllech ze ruffen, add Zocker a groussem Deel Vanilleextrakt. Déi verbleaft Glas vun der Mëllech ass mat zwee Eegiel gepréiwen a lues a stänneg mat stännegem Rühren, an e praktesch stinn Korrus. Soubal d'Korrosioun verdickt an d'Konsequenz vun der Pudding kritt - et kann dem Tableau bei der Firma frësch Fruucht a Beeren servéiert ginn.
Wéi schéisse Kaffi vu Sago kuken?
Zutaten:
- sago - 1 Element;
- Erdnuss - 1/2 St.
- roude Buedem Chili - 1/4 Tsp;
- garam-masala - 1/4 Teaspoen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Geméis- Ueleg - 1 1/2 Tsp.
- Gréisst vum Buedem - 1/2 Blech;
- Grondrinkier - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Sago fëllt mam Waasser a léisst sech an der Nuecht quellen. Den nächste Dag kräischen d'Uewerfläch vu de Kärel a versuergt e bëssen Zäit.
Bei enger Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwächt an d'Sesamsammel fir d'Goldbrau bréngen. Zu de gëllene Somen addéiere mer ebessen Peanuts, Crume, Curry, Garam-Masala a Chili. Schlussendlech hu mir de geschmollten Sago-Greats gesat, alles gemengt an 10 Minutte laang fritt.
Eng parfüméierter, liicht Insel a salzeger Saco kann direkt un der Tabell an d'Tisch geleiert ginn, a bestrooft Koriander.