Fir e puehren Daarm fir Pizza op dréchent Hef ze kuken braucht Dir ganz wéineg Zäit a kulinaresch Fäegkeeten. Et ass onwahrscheinlech, datt Ärt Häeren wëllen Akaafsstécker kafen wëllen, hunn e sougenanntes leckeres Iessen mat enger Delikatesse verschmolzelt .
Schnéi Deel fir hausgemaache Pizza mat trockenem Heefeg
Heiansdo souguer eng ganz geschickte Kommissärin huet net genuch Zäit fir hir kulinaresch Talente ze flächen. Dësen Rezept Test fir Pizza mat trockenem Hefelei léisst Iech d'Verlängerung méi Zäit fir Aarbecht oder Fräizäit ze verëffentlechen.
Zutaten:
- Salz - 1,25 Teaspoen;
- Waasser - 1.5 Taasser;
- Olivenueleg - 3,5 T. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Miel - 2,5 Brëll;
- Dréchsener - 2.5 Tsp.
Virbereedung
Am Waasser fänken d'Hefegrouf a de Kärcher Zocker aus, alles alles gutt gemengt an et erlaabt ze bestoen, bis d'Hiescht komplett opgeléist gëtt. Dann Salz an d'Olivenueleg ze schéissen. Muer ëmmer d'Miel opmaachen, grëndlech gemengt (braucht net ze mëschen) a léisst den Teig op ongeféier 10 Minutten daueren. Nol e Fangeren an Olivenueleg a pflegen d'Pizzabasis op der Backplank gutt.
Heischdoenzäit fir aromatesch Pizzaen, gekacht op trocken Hefe
Wann Dir oder Är léif Matiën eppes fir Crunches, braucht Dir net onbedéngt Cookien oder Cracker ze baken. Dëst einfach Teig fir Pizzas mat trockenem Hefeltuerden ass hart genuch, sou datt eng kräfteg geckeg Krust garantéiert ass.
Zutaten:
- drénke Heefegkeet - 5 g;
- Miel - 250 g;
- Waasser 125 ml;
- Salz - 0,4 Teaspoen;
- Zannot Zucker - 0,3 Teaspoen.
Virbereedung
Huelt de Löffel mat Mëschung an enger Schuel Hefe, zwee Icesë vum Waasser erhéigen bis zu 40 Grad a Zocker. Duerno fügen zwee zwee Icedeleg Miel, mol nees erof, mat engem waarme Handtuch abegraff an et fir eng hallef Stonn an e genuch waarm Plaz ze setzen. Wann Dir e sou engem dënnen Dessert-Pizza-Teig op enger Trockenhehe preparéiert, musst Dir d'Spor gutt iwwerpréift: heiansdo passt just 10 Minutte.
Maacht d'Miel an eng grouss Schuel an d'Mëtt maachen eng Rous, fir déi de Löffel ze plazéieren, Salz z'iessen an dobäi ongeféier 125 ml waarm Waasser maachen. Stir de Teat fir ongeféier e Véierelstonn virun der Elastizitéit erof: et sollt net op de Palmen bleiwen. Deckt den Teigs mat engem Handtuch an iwwerdeckt se op enger waarmer Plaz fir eng Stonn. Wann hiren Volume zweemol wächst, wäerte se op der Gréisst vum Pizzaschimmel mat enger dënnter Schicht dréi huelen, mat Fett mat Tomatenooss an en Opléisung an engem Ofen mat enger Temperatur vu 200 Grad fir fënnef Minutten. Duerno kënnt Dir d'Fëllung ze verdeelen.
Delicious Teig fir Pizzas op natierlecht trocken Heftegkeet a Mineralwasser
Wann Dir net enthusiastesch iwwer Mëllechprodukter oder Dir däerft se net iessen, gi keng lecker Pizzascher. Et kann einfach ouni Mëllech a Sour Creme preparéiert ginn, an den Teint gëtt zacht an sanft.
Zutaten:
- drénke Heefegkeet - 5 g;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Weessmehl - 425 g;
- Mineralglas - 230 ml;
- Zocker - fir ze schmaachen;
- Salz - 0,5 Tsp.
Virbereedung
Den beschten Teint fir Pizzas mat trocken Hefter ouni Mëllech, Kefir an aner Mëllechprodukter kënnen no dëse Rezept virbereet ginn. Fir dat ze maachen, fann d'Hefeg an e klengen Zucker am Mineralwasser opléisen, wat Zëmmertemperatur huet an d'Fusioun fënnef Minuten ze bleiwen. Dann Salz, iessen an d'Miel an d'Olivenueleg ginn, alles alles grondméissen a mëschen e zimlech steife Teig. Kuckt et op en Top mat engem Iessen an e waarmt Handtuch a verloosst et eleng fir 3-4 Stonnen, ouni et an de Frigo ze setzen. Duerno kënnt Dir d'Fëllung ze verdeelen.