De bulgareschen Apfelkierp gëtt natiirlech eppes wéi eng Charlotte, awer et ass ouni Eeër preparéiert an huet méi delikat Geschmaach. Zousätzlech ass d'Rezept an d'Kachenstechnologie sou einfach, datt souguer ee Ufänger an der Kichen iwwerpréift gëtt.
Bulgaresch Apfelkuchen - Rezept mat Äppel Mëllech a Gourmolen
Zutaten:
- Weess ofgeschniddene Miel - 80 g;
- Croup vun Smaragina - 95 g;
- Sandzocker - 100 g;
- Buedemzëmmer - 10 g;
- Soda Liewensmëttel - 2 Prise;
- Äppel (scho schiel) - 500 g;
- Zitrounejus - 25 ml;
- ganzer Mëllech - 120 ml;
- Zockerkeechen - 35 g.
Virbereedung
Den éischte Schrëtt ass Äppel fir de bulgaresche Pär preparéiert. Fruucht musse gewascht ginn, getrocknelt a geschleeft ginn a geschmaacht mat Somen, dann op e groussem Rood geräscht an duerch Zitrounejus gestach ginn.
Mir wären e groussen Teig fir den bulgaresche Pär. Fir hir Virbereedung kombinéiere mer einfach eng Miel ze vermëschen mat Weess, Gromper, Soda, Zocker a Zimtbunn a grëndlech gemengt.
E Pëtz mécht an engem luesen lassgebrannt Form net méi wéi 22 Zentimeter fir eng Schicht vu trockenem Ingredienten a sou eng kleng gerappt Apel Mass. Schreit de Schichten zweemol méi, gitt dann d'Panne mat Mëllech a Punktoe ronderëm de Perimeter vum Patt, sou datt et gutt dobaussen absorbéiert gëtt. Mir de Produit am Zoppe mat brong Zucker reiben an se schécken fir weider ze kachen a Backen am Ofen op ongeféier 180 Grad fir ongeféier 50 Minutten ze hehe.
Bulk Apel Bulgaresch Kär - Rezept an e Multivark ouni Mëllech a Botter
Zutaten:
- Weess ofgeschniddene Miel - 135 g;
- Croup vun Smaragina - 145 g;
- Sandzocker - 190 g;
- Bakpulver - 15 g;
- Äppel (scho schéi wäiss) - 950 g;
- Zitrounejus - 35 ml;
- Bottercreme Creme - 75 g;
- Pudderzucker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Richteger Äppel préparéieren. D'gewaschene Fruucht si vu Haiser a Kerne mat Séiss los, a wéi wäerte mir iwwer e grousst Rondrëm sinn a sprëtzen direkt mat Zitrounaft, fir ze verdunkelen an ze rouselen.
Just wéi am Virganksfall, de gréissten Deel vum bulgaresche Pärel ass e groussen Teig. Fir hien si mir d'Weess Miel ze gräifen, mat Mosselen, Zocker a Bakpulver ze mixen.
Multicastryu mat Ueleg oder Geméis aus Ueleg gemaach an d'Konzept vum Produkt weiderzeginn. Gitt eng véier vun de trocken Massë preparéiert op d'Aan a baken et mat engem drëtten Apfel. Schreit d'Schichten vun der Test dräi Mol méi, an den Apfel Spannungen - zwee. Iwwer Top vun der Uewerfläch vum Trocken Teig, verbrennt Scheusen aus cremebehanntem Baueregil a setze de Apparat op den "Bake" -Modus. Dëse Puer gëtt fir eng 80 Minutten an dësem Programm préparéiert, a wéi et mir d'Produkt e puer zwanzeg Minuten ze bréngen an d'Kapazitéit vum Multi-Apparat op den Dësch bréngen a nëmmen dann kënne mer se an e Geriicht verwéckelen a mat Puderzucker ze servéieren a virun der Dier oppassen.