Home Pizza mat Pilz ass eng vun de populäersten Platen an der Welt. All Pizzas ass éischt vun allem gebakot ginn, sou datt et kee Garagéieren brauch. Zousätzlech gëtt Pizza mat Pilz e relativ héije Kalorie Inhalt, also ass et en exzellent Mëttespaus. Am General war d'italienesch Kichen op der Basis vun der Notzung geduecht a séier en häerzlech Iesse vu déi bezuelste Produkter ze preparéieren. Natierlech si sou Wënsch fir Iessens net nëmmen vun Italiener ausgedréckt, also lass et léiere wéi Dir Pizza mat Pilz kukkt.
Gemittlech Pizza mat Pilzen
Zutaten:
- Weessmehl - 3 Brëller;
- Waasser - 1 Glas;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. l;
- Hefteg - 25 g (1 Pack);
- Zocker Sand - 1 Tess. l;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. l;
- Champignonen - 60 g;
- Ham - 60 g;
- Oliven (oppassen) - e puer Stécker;
- Kéis - 60 g;
- Tomate - 1 St.
- Salzkulturen oder Artiokaokes - 2 Stécker;
- Pabeier schwaarz, Salz.
Virbereedung
Virbereedung vu Pizzas mat Champignonen un mat engem Teint. Fir d'Heisch besser ze maachen, kann Waasser méi liicht ginn, awer net méi wéi 32-35 Grad. Loosst d'Hefeg an engem halwe Glas vu Waasser opléisen an loosse se 20 Minuten laang "erliewen". Bei dëser Zäit suergt musst 1 Esprit vu Geméis-Ueleg a Tomatenpaste mëschen (D'Paste kann duerch Tomatosoos ersat ginn).
D'entstinn Mass muss geschläscht ginn, bis et déck ass, wéi e Sourc et homogen. Da kënnt Dir Salz, 100 g Waasser a Gegrillt Hefe, ganz ville Plaz an d'Miel maachen. E klenge Tipp: fir all Bakbuerg a souguer fir Zooss, gëtt d'Miel besser duerch e Séi gesaumt, da wäert se de Schutt huelen, et lëfteg a méi gläichméisseg verdeelen. Vun sou kleng Elementer op ville Wee hänkt dovun of, Dir kënnt Är Pizza mat Pilzien lecker an weich oder här. D'Miel ass a leschter Zäit fäerdeg a kleng Portioune gezeechent, während et néideg ass, d'Mass ze vermëschen, sou datt keng Klumpen ofhuelen. Fir en Teint knéien, brauch et vill Efforte, awer et ass et wäert.
Dir musst verstoen, wat Pizzaen an Champignonen sinn - de Rezept fir Kachen ass méi wéi d'Halschent vum Teig. Wat méi Aarbecht Dir hutt et an d'Luucht gesat, d'méi weich a méi Appetitsch Pizza kënnt aus. Denken déi berühmt Schéiss - éier Dir Pizzas mat Pilzen mécht, kuken zerbröseln fir eng laang Zäit a verdreifs de souguer den schon gerullten Panchak. Mir verloossen de fäerdegen Teesch fir 40 Minutten erop, klappt et eraus an leet se op e Bakbecher a mécht kleng "Säiten", sou datt d'Füllung net ausleet.
Pizza Fill mat Pilz
D'Fëllung fir Pizzas mat Pilze ass einfach: einfach all d'Ingredienten ze schneiden an d'Ueleg ze froën. De Käse fir d'Zäit gëtt ofgeschloss - hien wäert de Prozess ofzeginn. D'Füllung gëtt gläichméisseg iwwer d'Teigs an e Bakblech verbreet - et ass méiglech mat Schampen ze starten oder alles direkt ze mixen. Am éischte Fall gi Salz a Pabeier schonn op der Pizza gepost, an der zweeter - mat Rührbuden. Wann d'Füllung ausgeliwwert gëtt, spréngert se allgemeng mat gerieft Kéis aus - et ass besser, Mozzarella ze huelen. Fir e knabber ze kréien, schneiden déi ganz Surface vun der zukünfteg Pizza,
Elo hu mir d'Haaptrezept uginn, mee natierlech kann et geännert ginn. Et ass net fir näischt dat Witz ëm Pizza, datt et gekacht gëtt, wann vill verschidde Reste am Frigo gebucht sinn. Dir kënnt alles probéieren a selwer erauszefanne wéi Dir Pizza mat Pilz mécht - zum Beispill, Bulgaresch Pärp oder experimentéiert mat verschiddene Pilzen oder Kaff Pizza mat Mësser . Eent Saach bleift onverännert - den Teint. Vill Leit léiwer e ka kafen, awer net fir ze kachen, awer dat ass net weit vun der optimaler Optioun, well de gefruerene Bauch nie zu engem Heemintest verglach gëtt, wann de Wonsch zegutt gitt investéiert.