Eggs sinn e bezuelbare, nëtzlech a vill Lieblingsprodukt. Loosst Iech Iech eng aner interessant Rezept fir hir Virbereedung maachen an d'Serven - Eeër an dem Hackfleisch. D'Geriicht kënnt extrem lëschteg, original a kuckt gutt op den Dësch.
Egg am Grondfleisch am Ofen
Zutaten:
- Rëndfleesch - 400 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Gromperen - 1 St.
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Eeër - 2 Stéck;
- gekachten Eeër - 8 Stéck.
- Salz, Pärpert, Gewierer - fir ze schmaachen;
- Brout Kribbelen fir Crumble.
Virbereedung
Kachen ze fëschen. Fir dëst Fleesch, geschälte Kartoffel a Mierer ginn duerch eng Fleeschrauerei geleet. Add 1 Ee (rau) bis op d'gemittlech Fleesch, Salz, Pärpert, Gewierzer a gutt gemëscht. Ee gekachten Eeër ginn aus der Schuel gereinegt, aus der Füllung bilden mir Kugel mat enger Gréisst méi wéi ei a an all Perl mateneen an d'Aart sou datt de Kraaftwierk aus all de Seiten zou kënnt. Et ass wënschenswäert, datt d'Décke vun der Fleeschschicht net manner wéi 1 cm ass. Jidder Perfume vu Läffel ass an engem Ee gekämmt an a Kriibs gebremst. Mir sti fir d'Fertiggerichte an enger Schimmel, fettelen mat Botter, a Bak an de Ofen fir ongeféier 20 Minuten bei enger Temperatur vu 180 Grad. Eier, gebak ginn an ebdge Fleesch, servéiert fir en Dësch mat frëschgeméissem Geméis.
Wiggele Eeër an Schottland
Zutaten:
- Wéngelen Ee - 12 Stéck.
- Hënnfleesch a 350 g;
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Sonneblummenueleg fir Fruucht;
- Miel fir Äppel.
Virbereedung
Wakelen Eier kocher hart, gitt hinnen e cool a räisst d'Schuel. Am Huetkraaftwierk fiert een 1 Ee, Salz, Pabee fir ze schmaachen a gemëscht. Vun der Fatzung bilden mir 12 Tortillas, an an der Mëtt vun däerf mir 1 Wéngelen ze setzen. Mir schützen d'Kante fir datt d'Ee op all Säit mat ebdge Fleesch zougemaach gëtt. All Ball ass mat Miel gerullt a gebrannt an Sonnenbléie bis eng rudde Krust geformt. Wëlleleieren an Eegielmeess sinn besonnesch schneiden am Schnëtt. Dir kënnt hinnen haaptsächlech waarm a kale maachen.
Net manner interessant sinn d'Rezepter fir d' Gekickt an Eeër gefeiert - sécher ze probéieren, se an Ärer Kach ze kachen.