Vläicht souguer d'Kanner wëssen datt d'Virdeeler vum Joghurt sinn. Awer net all Yoghurts sinn och nëtzlech. Déi, déi mir op de Regal vun de Geschäfter gesinn, ass et schwéier ze nëtzlech ze nennen. Produzenten soen, datt de Produkte vill Liewensraim bakterien, an dat ass net esou, well hir Haltlëscht méi wéi zwou Wochen. Ausserdeem ginn et vill verschidde Additive, Konservativen a Geschmackerhellern. Also den eenzegen Wee ass et dëst Produkt op Iech doheem virbereeden, et ass net schwéier schwéier. Rezepter Wéi Joghurt an Joghurt ze maachen, liest ënnert. Ee Minimum vun Efforte wéi Produkter, an als Resultat kritt een e leckere natierleche Produkt.
Homemade Joghurt am Yogurttse - Rezept
Zutaten:
- ganz Mëllech pasteuriséiert - 600 ml;
- Bifidobakterien an Kapselen - 2 Stéck.
Virbereedung
Hëtzt d'Mëllech, gitt et an 4 Container. A jidderee vun eis hale mer halle Kapselen a vermëschen se vëlleg. Mir setzen d'Container an engem Joghurt an verloossen et fir 8 Stonnen. Dir kënnt de fertige Joghurt am Frigo vum Dag 4 speparéieren.
Yoghurt Rezept an Joghurt ouni Lauch
Zutaten:
- Mëllech - 1 Liter;
- fäerdeg Joghurt - 100 g;
- Buedemann Vanille - 10 g.
Virbereedung
Bei waarme pasteuriséierter Mëllech, Vanill, Rousen, da gitt Joghurt, erëm rëm gutt. Mir vermeiden d'Mëschung an d'Griich, se mat Leck ze schloen an se an e Joghurt. No 6-8 Stonnen ass e lecker Produkt.
D'Rezept fir JoghurtZutaten:
- Orange - 1 Stéck;
- granulierten Zucker - 50 g;
- Waasser 20 ml;
- Mëllech - 1 Liter;
- Ready-Made Joghurt - 200 g.
Virbereedung
Orange ass vu Schiel a Partituren geschloen. Kuckt d'Fleesch a klenge Stécker an en an en Kuuscht. Mir zitt Zucker, d 'Waasser an d'Waasser op e luesen Feier. Rührt, bréngt ze kachen. Dann hu mir ofgekillt an leien d'Brëller. D'Mëllech koumen, duerno kale bis 37 Grad, add 200 Gramm fertige Joghurt a gutt gemengt. Mir räissen d'entstinn Mëschung an d'Schong, déi virdrun Orangen opgefouert hunn. Setzt d'Container am Apparat, schloe an d'Uweisung fir 8 ze maachen. Nodeems Dir Iech lecker Natur a ganz nëtzlech Joghurt genéisst.
Yoghurt Rezept am Joghurt mat enger aktiver
Zutaten:
- Fett Mëllech - 1 Liter;
- Aktivium ouni Additive - 5 Tabe. Läffelen.
Virbereedung
Déi méi Fett Mëllech gëtt benotzt, wat méi Joghurt als e Resultat ass. Also, d'Mëllech ass gekacht ginn, eis cool op eng Temperatur vun 37-40 Grad. Wann mir steriliséierter Mëllech huelen, brauchen mir net ze kachen, waarm nëmme bis op déi richteg Temperatur. An enger geräicher Quantitéit vu Mëllech drénken de Aktivator an d'Mass an d'Gesamtvolumen. Stir grëndlech bis déi Homogenitéit. Mir drénken d'Mëschung iwwer d'Guergen, bedecken se mat Lëpsen a bréngen se an de Joghurt 5-7 Stonnen. Mir setzen de fertige Joghurt als éischt am Frigo, sou datt et gutt verdickt ass, a mir probéieren eng Degustatioun. Et kann einfach einfach an enger reiner Form froe gi a Dir kënnt Zocker, Jär, Maam oder Stéck Uebst zouhuelen.
Joghurt mat Fruucht am Joghurt - Rezept
Zutaten:
- Mëllech - 1 Liter;
- sauerdough - 1 sachet;
- Friichte Konserve .
Virbereedung
Mëllech ass op enger Temperatur vun ongeféier 37-40 Grad erhëtzt. Da kënnt d'Hefeg bis dohinner an et ass gutt.
Een einfachen natierleche Joghurt ouni Additiv kann zum Salden dresséieren. An och am fertige Produit ass et schon méiglech verschidden Additiven ze addéieren - Nëss, gedrockene Fruucht , och Getreide. Da gëtt en Deel vum Joghurt an e ganz schmackeg a nëtzlech Frühstück.