Belyashi ass ganz populär mat béiden Erwuessener a Kanner. Kaafen se a Geschäfter ass net ëmmer sécher fir Är Gesondheet, fir datt Dir Iech virhuele kënnt. Et ass och ganz einfach a ganz schmackhaft. Also, lass uns kucken wéi fréiere selwergemaachte Blécker an enger Bratpfanne froën.
D'Rezept fir wäiss op enger Bratpfanne
Zutaten:
Fir den Test:
- Ee - 2 Stécker;
- Kefir - 1 Element;
- kierperlech Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Salz fir Nahrung - 1 Teelöffel;
- Weessmehl - 3 Elementer;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Fir d 'Füllung:
- Hackfleisch - 300 g;
- Kugel - 3 Stéck;
- Gewierzer
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Also, fir e lëchene Belyashas an enger Bratpfanne ze maachen, lass d'éischt e enge Teig maachen. Fir dat ze maachen, fir déi hausgemaachte Kefir an d'Schuel ze schéissen, e klenge Soda dréien, vrum rausgesat an d'Fusioun 5 Minuten daueren. Fanne si d'Eeër, sprëtzen ech Zucker, Prise vun Salz a gitt duerno e klenge Geméiswierk. Alles perfekt mam Löffel vermëschen, lues a lues de sfeéierten Weess Miel an d'Kéiss den weiche elastesche Bauch, knall hannert den Hänn. Fänke se elo an eng dënn Cellophanbeutel, e bësse mat Miel stëppelt an et 30 Minuten am Kühlschréie fortgeet.
Dës Kéier, loosst eis e gudde Fëllung maachen. Am Gehaltfleeg, addéiere gereinegt a gehackte Zwiebelen, Salz fir ze schmaachen, séiss mat séisser Sahne oder Crème fir Juaciness. Elo huele mir e Stéck aus dem Test, rullen an den Tourniquet a trennen op Portiounen. Mir maachen kleng Kuche mat eise Hänn, verbrennen d'Fette si op an räissen d'Ränder erop an verloossen e klengt Lach am Zentrum.
Nodeems mir eng Bratpfanne huelen, d'Ueleg drénken, se op den Uewe klotéiren an et warm maachen. Weider wäerte mir de Feier verréngeren, hu mir de préparéierte beljashi e Lach an d'Spëtzt verbruecht, mir addéiere méi Ueleg datt seng
No enger Säit ass brongéiert bis zu enger gëllener Faarf, verännere se se op d'aner Säit a se ze blächen. Dann verschécke de fäerdeg Belyashi mat Fleesch vun der Bratpfanne op de Papiertuch a fëllen iwwerschreitend Fett. Ma, dat ass alles, lecker a wackele Pär mat Fleesch preparéiert! Verbreedung op enger Platte, Deckel fir 5 Minutte Schüssel, a gitt duerno op den Dësch!