Delicious hausgemaache Ketchup kann net nëmmen aus Tomaten Pure sinn, awer och aus senger Mëschung mat séissen an sauer Apel Fleesch. Probéiert d'Rezepter vum Artikel ze benotzen fir dës originell Sauce ze maachen.
D'Rezept fir Ketchup aus Tomato an Äppel fir de Wanter
Zutaten:
- Tomaten - 1 kg;
- Apfel - 1 Stéck;
- séiss Puer - 2-3 Stéck.
- Zwéin - 1 St.
- Pärpertéieren - fir ze schmaachen;
- Zocker - 100 g;
- Esseg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - 1/2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Bucht verléift - 1 St.
Virbereedung
Kachen déi Tomaten erofkremen, an d'Fruucht selwer selwer schaarf. D'Peel aus de blanchéiert Früschen ofgeschnidden an ze 4 Stécker schneiden. Äppel ginn geschleeft a geschälft a geschnidden esou. Mir och mat Zon an séiss Pfeffer. Setzt d'Quarts vun Geméis an enger Deep-Empuertentuck, add-on gehacktene Pärp, Salz, Zocker a Bucht Blat. Gidd eis Ketchup op engem Mindestfeier fir ongeféier 2 Stonnen.
Ready-made vegetable purée muss ofgekillt ginn, an dann mat engem Mixer oder Fleeschraaft gehackt. Fir Homogenitéit kann eis Zukunft ketchup duerch e Séi geschlooft ginn. Frittéiert Päiperleken fir e klenge Feier, addéiere de Esseg fir ze schmaachen an ze kachen ongeféier ongeféier eng Stonn. Ready Tomato Ketchup mat Äppel kann op déi sterile Glasfässer gegudt ginn a fir den Wanter ugewuerzelt ginn an Dir kënnt direkt un der Tabelle direkt vun der Plack ginn.
D'Rezept fir Ketchup mat Äppel
D'Heefegkeet vum Äppel Ketchup, genau wéi Ketchup am allgemengen, ass Amerika. Déi ursprénglech amerikanesch Rezept fir dës Sauce mir speziell fir Iech fonnt hunn, an Dir kënnt et am Rezept ënnen liest.
Zutaten:
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- rout Zwëschel - 3 Stéck.
- Äppel - 1 kg;
- Tomaten - 2,5 kg;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Zocker - 400 g;
- Rotweiers Esseg - fir ze schmaachen;
- Natiounen - 10 Stéck.
- Zëmt - 2 Stécker;
- Bucht Blieder - 3 Stéck.
- Juniper - 12 Friichten;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir hunn e décke Mauer op Feier bruecht an d'Olivenueleg an et geschmaacht. Passeruem op et schneiden rout Zwëscher fir ongeféier 10 Minutten, riicht bis Soft. Während d'Zwée gebrannt ass, kënne mer d'Tomaten erbléien an d'Äppel aus Sauer eropleeën a schielen, abegraff, an dann grouss Stécker zerschneiden.
Mir schécken Tomaten an Äppel ze zwénken, add Zocker, Roude Wäin, all d'Gewierzer, Blieder a Juniper. Mischt den Inhalt vun der Pan, reduzéiert de Feier a schwächt d'Ingrediente fir een an een hallef bis zwou Stonne. Kach selwer selwergemaachte Ketchup mat Äppel sollt e gleckleche glänzend Smoothie gleewen, wat sëlwer mat Salz, Pärp an Esseg gewiesselt sinn.