Geschir vu roude Bounen sinn ëmmer räich, aromatesch a lecker. Mir bidde fir dës lecker Suppe mat der Participatioun vun dëser Aart vu Bounen ze koennen. Fir Iech, e Rezept fir en Geriicht vun décke roude Bounen mat Huusen, wéi och eng Optioun vun Zopp a Form vu Kraaftkartoffel.
Huele soup mat roude Konserven - Rezept
Zutaten:
- Filet vu Poulet - 450 g;
- am Bambus gesammelt - 420 g;
- frësch Muerten - 105 g;
- Zwiebel - 105 g;
- groussen Knuewelzähne - 2 Stéck.
- Gromperen - 450 g;
- Tomate Paste - 55 g;
- Péitersäit (Kraider) - e puer Zwee;
- Olivenueleg oder Sonneblummen ouni Aroma - 30 ml;
- Peffer schwaarz gemoolt a Fiels Salz iodiséiert - fir ze schmaachen;
- e puer Pärddocke an e klenge Lorbeerblat.
Virbereedung
Huelt Iech eng Huhn Suppe mat Konserven ass absolut einfach. Fir unzefänken mat der Wäschfiletze gi mat a Kubelstéck geschnidden, an e Kasseroll mat gereinegtem Waasser gegudt an op e Kaffi opgestallt. Souguer preparéiere mir vegetaresch Zutaten fir den Iessen. Mir räuschen a wäiss Karraten op dem Rutsch, an och loosst d'Hëtzt an d'Kugel mat Kräiz a Knuewel zähne loossen. An der Bratpfannen d'Ueleg iessen, lass et erwiermen, an et drénken an Zwiebel a Knuewel an d'éischt, an no puer Minutten gi Metzer. Gitt d'Geméis fënnef Minutten mat regelméissege Rührer, da fanne se d'Tomatenpaste an all zesummen fir eng weider puer Minutten.
Während d'Huet gekacht a Geméis gëtt gebraten, si botzen a schneiden a klenge Kuche vu Kaffien. Lo schécken mir Kartoffelen op e hallef fäerdegene Poulet, a fënnef Minutten breede mir d'Bratpfanne vun der Pan. Mir schécken och op d'Zopp a Bäckereien aus dem Stéck. Saisons d 'Nahrung fir Salz ze schmaachen, Kräizen a Päiperleker a Lorbeer ze schmaachen, mat mëttelméissegen Ofkoch koachen, bis mëll Kartoffel a kann servéieren, eng Zopp an engem klenge Plateau gehackt Péitert an Buedem.
Wéi bitt Supersait Suppe vu trocken rout Bounen?
Zutaten:
- drëchen rout Bananen - 455 g;
- Sellerie (Stammzellen) - 3 Stéck.
- Zwiebel - 95 g;
- groussen Knuewel Knuewel - 1 St .;
- En Hënn vu waarme gréngem Pabez - 1 Stéck.
- Péitersäit (Kraider) - e puer Zwee;
- Olivenueleg oder Sonneblummen ouni Aroma - 30 ml;
- Peffer schwaarz gemoolt a Fiels Salz iodiséiert - fir ze schmaachen;
- kleng Bucht Blat - 2 Stéck.
Virbereedung
Well an dësem Fall wäerte mir roude Trockenbounen fir Zopp benotzen, et ass néideg fir ze wëssen wéi schnell se geschweest huet. Dofir ginn d'Bounen gewäsch a gi mat genuch Waasser fir 8 Stonnen gegollt an ideal an der Nuecht. Während dëser Zäit sinn d'Bounen gutt geschoppt a geschweedert vill méi séier.
Mir hunn d'sougenannt Bounen erofsetzen, fir zwee Litere gereinegt Waasser ze drénken an et op den Uewe. No kachen, reduzéieren Hëtzt a koachen den Inhalt vun der Pan ze halen. Während dëser Zäit preparéieren mir Geméis fir Zopp. Mir propper a fein Shinkuyu-Glühbir an Knuewelzenter, an och d'Somen a Stëck an d'Geräisch ze schmaachen. Mir schneiden déi Stalks vun Sellerie a verkneppen d'Péitert.
An enger erhaschtte Panne gefriess gi mir e kleng Sonnenbléie oder Olivenueleg ouni Arom a leed e Bär an. Nodeems d'Zwiebelen Cubes duerchsichteg ginn, addéiere de Päffchen an d'Sellerie op d'Pan a fréiere mat periodeschem Rühr fir eng aner fënnef Minutten. Am Enn vun der Bratsch, add Knobbel am Geméis, d'Inhalter vun der Pan ze rousen an aus dem Feier ze rutschen.
No enger Stonn koumen d'Bounen eis de Inhalt vun der Pan ze verbréngen, addéieren fir Salz ze schmaachen, de Blat Blat ze bréngen an d'Ingrediente fir eng fënnzehnt Minutten ze kachen. Duerno ginn déi Blieder aus dem Dëppe ofgeschloe an d'Komponenten vun der Zopp an d'Puree benotzt mat engem Mixer. Mir ginn d'Iessen e bësse méi waarm an kënne déngen, andeems se et an engem Placke mat Päiperpeier schwarz-gréng Péitert sinn.