Ouni Saluden, vläicht ass et net een eenzegen Fest. Mëschung vu verschiddene Liewensmëttel gëtt normalerweis am Ufank vum Iessen servéiert, fir Appetit oder am Ende als Fruuchtnisser z'erhéijen. Normalerweis ginn all d'Bestanddeeler vun den Zaloten an d'Dressing geschmiert a gemëscht an engem speziellen Plat, engem Salatbecher.
Besonnesch schéi a raffinéiert Look, sog. Cocktaileraten. Si ginn normalerweis op enger Tafel an duerchsichteg Vasen, Kremenkah oder Brëller op engem héije Been. An dësem Fall sinn all déi Elementer vum Salat an Schichten geluecht, ouni d'Vermëschung. Tanken gëtt entweder am ieweschten Deel vun de Platen oder vu virdrun, als Ornament. Zousätzlech gréng Blieder, Olivebierg, dënn geschnidden Zitroun, Kirschtomaten, Hënn vun Eeër, etc. kann en Ornament ginn.
Salade Cocktail Ham mam Kéis an Squid
Zutaten:
- Ham - 250 g;
- Häre Kéis - 150 g;
- frëschen Gum - 1 oder 2 Stéck.
- Blat Salade - e puer Stécker;
- squid kou gekuckt;
- Ee - 1 Stéck;
- Dill - e puer Zwee.
Virbereedung
Am ieweschten Deel vum Glas versteet een e klengt Mayonnaise, mir gi gréng Salade zervéieren an klengen Stécker op Top. Hamm, Gurke a Kéisegeschnidden ginn mat engem feine klenge Strooss geschnidden. Mir reuzen de Kéis mat engem langen dënnen Chip. Schëppelt duerch Dreck am Glace Laachen vu Gurke, Ham, Kéis oder Kéis. Vun uewen op Kéis hunn mir eng Hälfte vun Ee an e Schnau vu Dill dekoréiert.
Een anere gudde Salade Rezept ass e Cocktail mat Schinken a Kéis. En interessante Geschmaach vum Salat gëtt e séissen Bir. Et ass ganz gutt mat dem Geschmaach vum Schinken a frësche Gekrank kombinéiert a eng kleng Zuel vun Zwiebel ginn den Salat e spezielle Pikant.
Salade Cocktail mat Ham
Zutaten:
- Ham - 100 g;
- Biren - 1 Stéck;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- héiche Käse - 50 g;
- eng kleng zwéi Hallschent;
- Mayonnaise - 100 g;
- Sallebléien - e puer Stécker.
Virbereedung
Mir wäerte d'Birne suen a schneiden et an dënne Placken. Hamm, Kéis an Gurken ginn dänesch geschnidden. Eng Hälschent vun enger Kugel ze knacksen. Um Enn vum Glas hunn mir e klengt Mayonnaise gesat. Loosst d'zwéin, Schinken, Bireng, Gurken, Kéis. Mir dekoréiere mat Blaat.
Während der Preparatioun vu Salonen ass et ëmmer Plaz fir Kreativitéit a Imaginatioun. Nëmme stinn ëmmer a kachen an experimentéieren, Dir kënnt richteg Meeschterstécke entdecken, déi d'exquisite Gourmeten iwwerraschen.
Fans vun Uebst Desserts wäert sëcher Salamengen mat Erdbeeren oder Béi schmaachen, déi ganz einfach a Virbereedung sinn.