D'Zitteren vum Kürbisse Baken verlaangt Iech, sou séier wéi méiglech ze kuken, sou datt aus der Séil de göttleche Geschmaef erfëllt. Mir recommandéieren einfache Rezepter fir e leckere Pär vum Häre Kéis, a mir ginn traditionell am Ofen.
Dëse Pie vun Kéis an Äppel am Ofen
Zutaten:
- Miel Qualitéit gesat - 180 g;
- Bauerebutter - 105 g;
- granulierten Zucker - 260 g;
- Hënn Ee Pick - 4 Stéck.
- Häre Kéis mat mëttlerem Fettgehalt - 310 g;
- Sauer Creme ass déck (ideell hausgemaach) - 110 g;
- Zucker Sand Vanill oder Vanillin - 20 g;
- Bakpulver - 20 g;
- Äppel - 360 g.
Virbereedung
Fir e Patt mat dësen Rezept ze maachen, ass et besser fir Kéis mat enger minimaler Korngréisst ze huelen, da kënnt Dir de Produit net duerch e Séi behalen. Maacht et mat engem mëllen Ueleg a séiss Crème a léisst d'Zutaten gleichméisseg verdeelt hunn, grëndlech mat engem Löffel, Schauffeur oder Mischer gemengt.
Separéiert zesummen mam Zocker-Huebe frësche Eeër selektéiert, gitt duerno d'Eeessmass zu Kürzung, addéiere sech an dëser Stéck ofgeschnidden a gemëscht mat Bakbouten an Vanille Miel a mëschen alles perfekt. D'Resultat sollt eng praktesch gleichméisseg Dichtkeet wéi e séiss Creme-Substanz sinn.
Mir hunn et an e gëftege Form benotzt, an op Top lasszele geschloen a geschnidden an dënn Slips Äpp. Nodeems de Patt gebrannt an engem ongeféier 195 Grad Ofel fir ongeféier 40 Minuten gebroden ass, léisst et sech ofkillen a ka schmaachen, a schneiden a kleng Portioune.
Op enger ähnlecher Art a Weis kënnt Dir am Kach de Kuch vu Häre Kéis an Pflauch oder aner Uebst a Beeren kochen. Et wäert net manner schmuel, frësch an appetitlech sinn.
Wéi Dir en Kuch mat Häre Kéis an Birren am Ofen leeën - e einfachen Rezept
Zutaten:
- Miel Qualitéit gesat - 180 g;
- Bauerebutter - 210 g;
- Mëllech - 115 ml;
- granulierten Zucker - 145 g;
- Hënn Ee Pick - 5 Stéck.
- mëttler Kierstkäse - 410 g;
- Hëtzt Liquid - 120 g;
- Buedemzëmmer - 10 g;
- Zockerfas - 25 g;
- Bakpulver - 10 g;
- Vanillin - 1 Prise;
- Béier reift séiss - 620 g.
Virbereedung
Ee Kaffekuchen mat Béi preparéiert, ass einfach, awer de Geschmaach ass einfach göttlech. Fir de Rezept ze realiséieren, deelen eis éischt den Teint. Soft Botter mat Zocker mixen a gutt schloen. Fir weider mat engem Mischer ze schaffen, brénge mir een Ueleg Eeër (4 Stécker) an d'Ölgemeng eng Kéier. Mir zielen och eng kleng waarm Mëllech, a gitt duerno d'Weess Mehl vun der héchster Qualitéit, gesatzeiert a gemëscht mat Vanille a Bakpulver. Déi Teess grondsätzlech kniet, als Resultat seng Textur, wéi décke séiss Creme.
Fir den Ausfëllen vum Kaddo kann als granuléiert a weich sinn. Mir addéiere fir Eeg an Hunn et a grëndlech ze mëschen. Et ass méiglech, wann erwënscht, d'Kärtemesse mat engem Mixer fir méi Uniformitéit ze duerchdrécken.
Béi preparéieren fir e Patt, si wäschen, si wëschen se trocken, mir losen d'Stëstelen an d'Kerne mat Somen, a wéi wäerte mir an Scheiwen geschnidden. Wann d'Haut vun der Fruucht schwiereg ass, ass et besser fir et ze preparéieren.
Ee Séiss Pär maachen, halleft den gekachten Teig an eng ölleg Bakform legen, a verdeelt d'Liichtmasse vun uewen. Loosst elo d'Pear Scheiwen a sprëtzen se op d'Säit mat brong Zucker Zucker a Buedem.
Op der Uewen, verdeelen den Rescht vum Teigs, se ausnuelend a schéckt de Knuet fir an de Ofen ze Baken fir ongeféier fënnef Minutten Minuten op 185 Grad. Well all d'Ofen ënnerschiddlech sinn, ass et besser fir d'Preparatioun vu Patt mat engem hëlze Brochstéck ze kontrolléieren an, wann néideg, fir e puer Minutten weider ze koennen.
Mat Rehiwwegkeet an Ofkillung kënnt Dir d'Uewerfläch vum Zocker mat Zockerpuder zerwieren.