Nodeems Dir iwwer Chicken Chicken an Sauer Kreativooss gelies hutt, hutt Dir wahrscheinlech geduecht datt Dir e Plateau richteg ufänkt. Mee waart, këmmere sech ëm de Garniss, stellen Iech Fleeschbäll op der Platte vun Ee Nuddelen oder Rutschen aus Teller ofgeströnnter Kartoffel, wählt d'passend Wahlen a fänkt un ze kachen.
Huele Kaffi mat Reis an sourter Sahossooss - Rezept
Dës Fleeschbäll kënnen net souguer mat Garnéieren ergänzt ginn, se sinn zousätzlech zefridden, a scho wéinst dem Inhalt vu Reis an der Füllung.
Zutaten:
Fir Fleeschbäll:
- Hënnfleesch-1,3 kg;
- Reis - 85 g;
- violetten Zon - 45 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Miel - 25 g.
Fir Sauce:
- Botter - 45 g;
- Hickebrouss - 460 ml;
- Sauer Creme - 65 g;
- Miel - 15 g.
Virbereedung
Kéiers de Reis bis mëll, ofkillt a kombinéiert et mat Huhn. Zousätzlech luesen léiwe Zwiebelen, Knuewel gehackt a Prise vun Salz. Gitt d'Kraaft an d'Kugelen déi selwecht Gréisst abegraff a mat all enger dënnender Schicht Miel abdeelen, aus dem Iwwerschoss ofbriechen. Endlech Fleeschbäll friessen op héijer Hëtzt bis zu Rëndfleesch, dann verschécke se op eng getrennt Geriicht.
De Botter schmëlzen, et d'Miel ze schmaachen an ze vermëschen. D'Mass mat der Bouillon zerwéiert an d'séiss Creme addéieren. Soubal d'Sauce verdickt, addéiere se mat enger Prise vu Salz. Bréngt Fleeschbäller aus Huhn ze brennen an de séiss Crème-Soße bis op vollem Middele wéi op mëttlerer Hëtzt gekacht.
Huele Kaffi mat Tomaten-Sour Creme an den Ofen
Séiss a waarm a schlecht schlecht ass et Fleeschbäll mat Tomaten-Sour Creme Sooss. Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Pilze mat all aner aner aromatesch Pilze ersetzen a sprëtzen d'Uewerfläch vum Dëppe mat gerieft Kéis am lëschten Backen.
Zutaten:
Fir Fleeschbäll:
- Pouletfilet - 520 g;
- Mëllech - 15 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Getrocknegt Knuewel, Thymian - 1/2 Besser.
- Champignonen - 265 g;
- Botter - 20 g.
Fir Suewisen:
- Sauer Creme - 135 ml;
- Hühner Bouillon - 465 ml;
- Kraider - 1 Z'iww. Löffel;
- Tomate (Paste) - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
No der Schmelze vun der Botter, Champignonen drunn bis se braun ginn. Kuckt d'Rescht Ingrediente vun der Lëscht zesummen a bilden d'Fleeschbäll vu hinnen. Huelt d'Fleeschbäll a Pilz an enger Schimmel. D'Kraut an enger kaler Konspiratioun zerwéiert an déi aner Ingrediente weiderzeginn. Gidd d 'Inhalter vun der Form mat der preparéierter Sauce. Lass d'Platen eng hallef Stonn op 170 Grad.
Wann Dir décidéiert Hueltbällchen an Sauer Crème Sauce an der Multivark mécht, dann wësse mer nach e puer Schrëtt, fille awer d'Sauce mat Fleeschbällen aus. Fill d'Auswiel op 40 Minuten.