By-Produkter, dorënner och Schweinegär, kënne ganz schmackhaft sinn, wann et richteg gutt gekacht ass. Zousätzlech zum Goût ass dëst Produkt och ouni Zweiwel profitéiert, well de groussen Inhalt vun den Trace Elementer ass. Wéi scharf korrekt Nierwécker preparéieren, wäerte mir am Detail ënnendrënner beschreiwen.
Wéi kenn de Schweinekieren korrekt ouni Geroch ze koennen?
Well d'Nieren sinn d'Organs vun der Filtratioun sinn se recommandéiert fir ze séch ze ginn, fir ze kafen, fir d'Iwwerreschter vun Harnstoff an den Tubulairen ze läschen.
Sot dech, wéi d'Schwängel Nierwen ass. Et ginn verschidde Weeër. An der éischt Nier, éischt Plaz an engem Container vu kale Waasser, a verloosst et fir eng Dauer vu bis zu engem Dag. Wéi de Flësseg drénken gëtt, gëtt se drainett an d'Produkt ass mat frëschem Waasser bedeckt. Nodeem se ewechgeholl hunn, ginn d'Nier op e Kasseroll gezeechent, erem mat engem klengen Waasser gefeelt, e Kaffi bruecht an d'Prozedur erëmgezunn.
Eng liicht einfacher Method ëmfaasst d'Baach an der Mëllech fir dräi Stonnen. D'Milk nom Gebrauch, natierlech natiirleg.
Wann, nodeem Dir et seet, entscheet d'Nier fir Zaloten a Snacks ze addéieren, dann ass d'nächst Fro wéi vill Quetsch Nier koennt. Fëllen d'Nier mat Waasser a Salz, bréngen de Kasseroll op héijer Hëtzt a kachen d'Wäerter fir e puer Minutten. Waasser mat Schaum, Kanalisatioun, d'Nierwäschen a fëllen mat frësche Flëssegket. Wäert d 'Prozedur erëmzefannen. No engem anere kachen, sinn d'gewiewelt Nier erem mat Waasser geflücht, zréck an d'Feier komm an huele fir eng hallef Stonn ze kachen.
Wéi frësst de Schweinegär?
Loosst Iech elo soen wat Dir maacht aus Schweinegär. Wéi iwwer engem raffinéierte waarme Platen mat Noten vum roude Wäin, Senne a Liichtwierk? Esou eng preiswert, awer originell Iessen, souwisou ee Plaz och op engem festen Dësch.
Zutaten:
- Pork Nieren - 630 g;
- rout Wäin - 115 ml;
- Esseg - 15 ml;
- Jam vun enger roude Kierf - 5 g;
- Moschter - 5 g;
- Crème - 15 ml.
Virbereedung
Schwätzt d'Schweineel Nierëf vun de wäisse Kär an trennen op Stécker. Fette d'Stécker bis déi gëllen, addéiere déi aner Zutaten a lass d'Sauce ewech drénken fir eng Minutt.
Shish Kebab aus Schweinegär
Zutaten:
- Schweinegär - 650 g;
- Zon - 130 g;
- Esseg - 15 ml;
- Barbecue Sauce - 115 ml.
Virbereedung
Preparéiert Knospe Saison, Mëschung mam Zwiebel a Esseg a fëllt 3 Stonnen Promarinovatsya. Put Knospen op Spiebletten, schnaarben Barbecue Sauce a friéien iwwer d'Kuelen eréischt bis gekacht.