Spicy Rice Suppe ass e zimlech ursprénglechen, schaarfe waarme Plat, deen Iech exquisite op Ärem Iessdësch kënnt. Dëse séier séier ze brennen, awer et mécht sech herrlech schmackhaft an zefriddestellend. Loosst eis erausfannen, wéi een heiell Reesuppe sinn.
Gourmandiséiser Zopp mat Aubergine
Zutaten:
- Aubergine - 100 g;
- Reis - 100 g;
- Tomaten - 200 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Muerten - 100 g;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Chili Pepper - 1 St.
- Knuewel - 5 Dentikele;
- Barberry, Hops-suneli - fir ze schmaachen;
- frësche Péiterséicht - wann Dir wëllt;
- Waasser - 2,5 Liter.
Virbereedung
Eischtens, loosst eis all Geméis virbereeden: mir schounen d'Onel a schrénge kleng Kubel. Karrotte goufen gebotzt a geschnidden a kleng Stécker. Eggplants ginn veraarbecht, an d'Scheiwen geschnidden a Tomaten si mat kochendem Waasser gecillt, geschleeft an zeréckt. Chili 's Pfeffer gëtt aus Saiseren a fein gehackt. Gitt Waasser an d'Pan, dobausse de gutt gewierzene Reis a setze sech op de Feier. Luchok a Karrater gi mer 7 Deeg laang op vegetaresch Ueleg, mir sti mer op Auberginen a fréiere si 10-15 Minutten. Duerno set de séiss Pfeffer, Tomaten a Klouschter fir 7-10 Minuten. Soubal d'Rice séier fäerdeg ass, brénge d'Braten an der Zopp, bréngt et zum Kach, brëcht et mat Gewierzer, zerfällt de Chili a presséiert de Knuewel duerch d'Press. Kukk op héich Hëtzt fir 5 Minutten a gitt dann d'Zoppen op Platen, dekoréiert mat Blummen a servéieren.
Zimlech Reis-Suppe mat Bounen
Zutaten:
- Rëndfleesch - 300 g;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Kugel - 2 Stécker;
- scharf Pfeffer - 2 Stéck.
- Sellerie Wurzel - 200 g;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Konsumbounen - 400 g;
- Fleesch vu Fleesch - 1,5 l;
- Geméisjus;
- Gewierzer
- Reis - 70 g.
Virbereedung
An hei ass eng aner interessant Rezept fir e waarme Rice Suppe kachen. Also ass d'Fleesch grëndlech gewascht, veraarbecht a schneiden a kleng Stécker. Elo fänken all Geméis vir: Spull, hinnen an e puer kleng: Ray, Pepper - Kubel a Sëlwerwurz - kleng Scheiwen. Mir hunn d'gehackte Ënnerbriechung an eng Bratpfanne mat Ueleg a Passant verbreet