Dëse Buckwheat-Kuerf ass eng traditionell russesch Nationalitéit. Et ass ganz nëtzlech fir eist Kierper: et liefert eis mat Eisen, Protein, vill Vitamine an hëlleft fir iwwerhaapt Cholesterin ze läschen. Loosst eis mat Iech Rezepter fir de Buckwheat Brei kachen, an Dir wäert Iech fir seng Vielfalt kucken.
Rezept fir Buckwheat Kass am Uewen
Zutaten:
- Buckwheat Grutten - 1 Element;
- Waasser - 2 Elementer;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Botter - 10 g;
- Kugel - 1 St.
Virbereedung
Dëse Buckwheat huet op enger heller Uewerfläch gegrätscht a sortéiert aus däischter Kutt a Schutt. Dann de Grot méifäeg ze spullen a drénken de Buckwheat an enger Bratpfanne, sou datt et méi däischter ass. Duerno verglach de Buckwheat an en Topf, fëllt se mat Waasser a Salz. Mir hunn frësche Zwiebel, mëschen, verdeelt an an e virgeheechenen op 180 Grad Opléisung fir ongeféier 45 Minutten.
Rezept fir Buckwheat Kuerf mat Huhn
Zutaten:
- Pouletfilet - 700 g;
- Buckwheat Grutten - 2 Elementer;
- Kugel - 3 Stéck;
- Muerten - 3 Stécker;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Tomate - 3 Stéck.
- Blaat aus Dill;
- Waasser - 4 Elementer;
- Salz, Koriander, Paprika - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Rezept fir Kuckuckhehe Kaffi mat Geméis an Hënn ze kafen ass fir all ze schmaachen. Zwiebel ginn gebotzt, zerzaaft duerch halle Réng, Tomaten - Scheiwen, Karotten - Réng, a Bulgaresch Pipper - Strooss. Kënne Fillet gewascht, getrocknegt a geschnidden an grouss Kubel. D'Buckwheat sortéiert, e puer Mol vu Waasser gewascht an mat Waasser gefloss. De Koriander ass an engem Mierer geschnidden, a mir grénge véier. Elo loosse mer all d'Geméis an d'Schuel vum Multivarquet lues a lues ze froën am "Baking" -Modus. An der Zwëschenzäit gëtt d'geschniddene Fillet an enger Kasseroll bis op enger Krust geformt. Mir verbrennen Fleesch mat Geméis, Salz, Saison mat Gewierzer a si mat Kräider spuessen. Dann, laut dem Rezept, schléissen mir am multivarka geschwollenen Buckwheat-Kuerf, fëllen d'Waasser an maachen se fäerdeg fir de Modus "Buckwheat".
Rezept fir Buckwheat Kassi mat Trëppel
Zutaten:
- Rëndfleesch Stew - 350 g;
- Buckwheat Grutten - 1,5 Elementer;
- kochendem Waasser - 2,5 Elementer;
- Kugel - 2 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- Knuewelcher 3 Nuechten;
- Dill Blummen - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Dëse Buckwheat grëndlech ënner Waasser laaft a gitt an e Kasseroll. Fill mat kochendem Waasser, addéieren Salz a brénge mëttlerer Hëtzt op e Kachen. Dann reduzéieren d'Hëtzt an d'Simmer fir ongeféier 20 Minutten. Ouni Verlängerung vun enger Zäit an enger Déift Bratpfanne schmëlzen e Fett vun enger Kockelschef aus a brong d'Fleesch mat enger Gabel. Zwouwen a Karottenmot sinn gereinegt, geschnidden an Strips a fillen bis Golden, a wéi wäerte mir de Moustik opgestallt ginn an alles fir 5 Minuten erlaben. Preparéiert Roast gi mer an de Buckwheatkaz, setzen d'Presse Knuewt dréit a grëndlech mëschen. Ready Porridge mat gedonktem Fleesch gëtt an d'Tellerplaze gezeechent, bestuet mat fein gehacktene Greens vu Dill a servéiert op den Dësch.
Rezept fir Buckwheat Brech mat Pilzen
Zutaten:
- Buckwheat Grutten - 1 Element;
- Waasser - 2 Elementer;
- Zon - 2 Stéck.
- Botter - 10 g;
- Salz - eng Prise;
- Champignonen - 200 g;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- schwaarzer Peffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Buckwheat-Grutten ginn aus klengen Trommeler gezeechnet an e puer killen Waasser gewascht. Duerno setze mir de Buckwheat an engem Kasseroll, killen Waasser, Salz a kachen mat den Deckel zou 20 Minuten aus dem Kachen zou. Dës Kéier huelen ech frësche Champignons, wäschen se, si wäschen a schneiden se a Placken. Zwiebel ginn gereinegt, mat hallef Rieder zerfälscht a fritt zesumme mat Pilzen am Geméiswierk bis goldene Braun. Am ganzen Enn vum Salz, Pärp brong fir ze schmaachen an ze mëschen. Viru Sëtz, add d'Botter op de Korrosioun an uewen mat dem Pilz wëlle Champignonen mat Zwiebel. Dat ass all Buckwheat mat Champignonen fäerdeg!