Net wäit vun der Saison vu Courgettes, dat heescht datt et Zäit ass op Rezepter op Basis ze bezuelen. Dës Nahrung a lecker Geméis ass perfekt fir de Baken ze baken, wat mir iwwer dëst Artikel schwätzen.
Zucchini "Boats" an de Backofen
Zutaten:
- Zucchini - 4 Stéck.
- Roude Rëndfleesch - 500 g;
- Zon - 1/2 Stéck.
- Tomato Sauce - 3/4;
- Brout breading - 1/4;
- Salz, Pabeier;
- reng Kéis.
Virbereedung
Vir de Backcottie mat Bakeschnick ze Baken sollt d'Zucchini richteg gutt preparéiert, nämlech ëm d'Halschent geschnidden an d'Somen an de Kär huelen. Loosst et nach ongeféier 1/4 Kaffispuffer laanscht d'Maueren. Ausféierlech "Schëffer" stivim an engem virgeheine bis zu 180 Grad Ofen a koennt 5-7 Minuten.
Während d'Zucchinée an den Ofen gebakzt gëtt, vermëschen de Kraftmëttelen mat dem gehacktene Zwëschenzäit, ze seasonen fir ze schmaachen an an der Pan ze froen bis et fäerdeg ass. Friichte Muert Fleesch gemittlech mat Tomatasauce , Ee a Panéierméis.
D'Fëllung fir Zucchini "Schëffer" d'Hälschent e Glas Kéis. Mir hunn d'Füllung an d'Schëffer gespaart an zréck an den Uewen zréck. D'Fudder backen, bis d'Zucchini mëll ass, dann all de Kéis ze bestellen an ze servéieren op den Dësch.
Bakéiert Kartoffel mat Courgettes
Zutaten:
- Olivenueleg;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Zucchini - 2 Stéck.
- Tomaten - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier;
- frësch Thymian;
- reng Kéis.
Virbereedung
D'Papéiser sinn propper a ginn zu dënnen Krees geschnidden. Mir zéien och Tomaten a Zucchini. Form fir d'Ueleg ze baken an d'Geméis huelen alternéiert a Reihen, wéi wann iwwerlappt. Uebst Waasser Waasser mat Ueleg, sprëtzen mat Thymian, Schnéi-Knuewel an d'Saison mat Salz a Pärp. Sprëtzen de Geméis mat Kéis an hunn alles an engem virgemaachtem Otem bis 180 Grad Ofof fir 35 Minutten ënnert der Folie. Dann huelt d'Folie of a fuere fir weider 25 Minutten. Backed Zucchini mat Tomaten sinn bereet fir ze déngen.
Rezept fir gebakene Zucchini
Zutaten:
- Zucchini - 500 g;
- Miel - halleft Joerhonnert;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Getrockneg Knuewel - 1/2 Bessen;
- Schwaarz a Salz;
- Eeër - 2 Stécker;
- Brout fir ze bréngen - 1 1/2 Artikelen;
- reng Kéis.
Virbereedung
Oven erofhuele bis 200 Grad. Zwee Blieder fir Baken ginn duerch Pergament bedeckt. Squash ass entgéint an 4 Deeler geschnidden, jidderee vun de Stécker gëtt an 3-4 Stéck geschnidden.
An enger Déift-Schuel kombinéieren déi matzeriichte Miel mat Salz, Pärpertéier a Knuewelken. Mir drénken d'Zucchiné an enger dréchener Mëschung an setzen op e Platte.
Eeër a Mëllech. Brot Brot gëtt mat fein gerotéierten harten Kéis gemëscht. Zucchini ass deen éischten an der Ee-Mëschung, an dann huele mir a Brout a Kéis aus all de Säiten.
Fügt d'Zigaretten aus Kierzeten an enger Panopie op e Bakblech, mat Pergament bestëmmt an an den Ofen geschéckt. Wann d'Courgettes brong ginn a ginn erweicht ginn, andeems se hir Form halen, kënne se aus dem Ofen ofgeschloss ginn. Während der Virbereedung vergiess net heiansdo ze veruersaachen Skizzen vun Zucchini, sou datt et vun allen Säiten gleichméisseg brong ass. Zu der Tabell Zucchin ginn hei mat der Sauce servéiert.
Courgettes, gebaut mat Häre Kéis
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Häre Kéis - 400 g;
- héiche Käse - 200 g;
- Tram;
- Salz, Pabeier;
- Geméisjus.
Virbereedung
Zucchini vun der Analogie mat dem éischte Rezept. Huewe Kéis ass gemëscht mat geraftem Kéis a gesond fir ze schmaachen. Fëllt d'Dill an de Knuewel duerch d'Press an d'Fëllung. Mir fëllen d'Zucchini mat Zillen ausfüllen an setzen se op e Geriicht fir d'Baken. Mir hunn de Puddel am Ofen geluegt, bis zu 180 Grad erhëtzt, fir 30 Minutten. Zucchini gefüllt, an den Ofen gebak ginn, fir ze preparéieren op den Dësch.