All d'Hostess, déi Zäit hat, probéiert hir Famill mat Hausdëppchen ze verwäerten. Wann Dir net Äert ideelle Rezept fir dës net iwweregene Liewensmëttel hutt, benotzt eis detailléiert Recommandatiounen hei drënner.
Wéi käfft den Teint fir selwergemachte Pudding?
Fir pelmeni perfekt ze maachen, muss eng ganz Opmierksamkeet opgedeelt ginn fir e Succès ze preparéieren. Vill Hausfrauen hunn derfir dat garantéiert Erfolleg fir dës Déieren - an d'Ergänzung vu Mineralwasser an der Basis.
Zutaten:
- héich Qualitéit Miel - 655 g;
- Mëllech (net ganz fetteg) - 125 ml;
- Kuelegréisst - 55 ml;
- Ee Ee (grouss, gewielt) - 1 Stéck;
- raffinéiert Ueleg - 15 ml;
- Salz.
Virbereedung
Sech sécher d'Miel ze schauderen an aus engem Hütt mat enger Depressioun am Zentrum ze maachen, an deem eent Eegiel gemaach gëtt. An der Mëllech, e Krack Salz ofléisen, et mat Mineralwasser gemëscht an iessen kleng kleng Portioune fir d'Ee-Miel vermëschen a kniwwelen. Gitt eng Uniform, éischter donkeg, netklekleche Beschreiwung, da bësse Botter a gutt gemengt.
De Kueder gëtt mat der Nahrungfilm abegraff a léisst et ripen a setzt 40 Minuten. Den Haaptproblemer vun dësem Test bei der Konformatioun mam Schnëtt, och an den erstaunlechem Geschmaach vum fertig Produkter.
Obwuel den Teigs op der Proofing ass, kënnt ee sécher fir d'Füllung ze preparéieren. An eisem Rezept wäert d' Füllung aus zwee Arten Fleesch, Zwiebelen a Kraider iessen.
Wéi kuk et e lecker Moud vum Fleesch fir Kachpläumen zu Hause?
Zutaten:
- Rëndfleesch - 425 g;
- Schwéngs Schwein Fleesch - 265 g;
- gestrauft Eis - 245 g;
- Zwéin - 2 Stécker.
Virbereedung
D'ideale Juicy Stuff si musse net nëmmen vu Fleesch mat Fett sinn, vill si mat Eis ze vermëschen, wat beim Kachen schmëlze an de Fleesch irgendwann lecker an saftlech produzéiert.
Mësceleg gemengt Fleesch mat gehackte Zwiebel, Salz a Pabeier. Äert Äis, mëscht Iech gutt. Elo
Wéi kachen selwergemaachte Knaschelen mat Äre eegen Hänn koennt?
An elo, wann all déi Haaptkomponenten vun zukünfteg Pelieriséierer fäerdeg sinn, kënne mir sécher mat hirer Formation weider goen. Hei kënnt Dir e speziellen Apparat benotzen - pelmennitsey. An Dir kënnt Produien mat Ären eegenen Hänn ze bauen, an all d'Inlanden am Prozess ëmsetzen. D'Düsen ronderëm d'Dach ausrollen, e klenge Krees a engem Stapel ausschneiden. An der Mëtt vun all Stéck setzen eng kleng Fette. Féiert d'Kanten an d'Ecken zesummen.
Kuk preparéiert klenge Knasch, déi Dir braucht a gutt Salz gesiicht fir zéng Minutten, nodeems se erausstinn.