Natierlech gëtt all Ernärterin den Kapp op d'bloer Erënnerung un esou enger ongesonderer Kombinatioun agefouert. Awer et ass schwéier mat engem schmaachen Hot-Snack fir Béier ze kommen. Sou hu mir heiansdo eis selwer mat Frënn a Frënn vun dësem schiedlecher Jubel!
Sausage Rezepter beim Speck am Ofen
Zutaten:
- Wippelen - 500 g;
- Speck geraacht - 150 g;
- Zocker brong - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Piper Cayenne - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Wurst aus der Schutzfilm erofhuelen. Bacon an eng dënn laang Platen geschnidden. Mëllt de braun Zocker mat der schaarf Cayenne-Pärp. All Sausage, déi an Speck ëmfaasst, an Zocker gerullt ginn an op Holzschnippchen ofgestraalt ginn - iwwert e puer Stécker. Verstinn sosiskochki op der Kockelung op bis zu 180 Grad Ofen a Braun erwëscht. Mir servéiere waarm.
Wurst a Speck op enger Bratpfanne
Zutaten:
- Wippelen - 12 Stécker;
- Speck - 100 g;
- Geméis Ueleg - 1 Teelöffel;
- Rosmarie - 12 Branchen.
Fir Sauce:
- Tomaten - 4 Stéck.
- Ënzbiedee Red Crimean - 1 St .;
- waarm Pommes - Chili Pepper - 1 Stéck.
- Knuewel - 2 Zänn;
- Zocker - 1,5 Tess. Läffelen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Balsamiquel - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Salz, schwaarzer Pfeffer frësche Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Als éischt, preparéieren d'Sauce. Fir dat ze maachen, gitt op eng Folie ofgelenkt Backpëllen, Tomaten, Zwiebeleschnëss a geschälene Knuewel. Mir addéieren hinnen och e gewëssen Pfeffer an d'Halschent geschnidden an aus Saisons ausgesat. Spritt de Geméis mat Botter an an e Ueweechtemperatur bis 180 Grad zréck. Dann huelt d'Tomaten aus der Haut, gitt all d'Geméis an engem Mixer an en neie Puree. Mir addéieren Ueleg, Esseg, Zocker a Salz. Schlécht erëm, bis glat. Dëse Séiss kann méi Deeg an de Frigo gespeichert ginn.
Mat Saucage beseit eis de Film an trennen sech op 3 Deeler. All Wrap an enger dënner Schnëss vu Speck a Sauerstoff op 3 Stécker op d'Branchen Rosmarin. Mir leeën op enger Pan, déi mat Ueleg erwëscht gëtt a fritt vun zwou Säiten op eng roueg Krust. Ready Wurst kënnen e bëssen Zäit op Päiperleken opmaachen, fir überschüsslech Fett ze drenken. An mir servéiere mam Dësch mat enger gréng Salat, frësch Geméis an hausgemaach Tomatenoss .
Wéi käscht Saakons an Speck a Kéis?
Zutaten:
- Wippelen - 15 Stécker;
- Kéiser fir Pâtisserie - 5 Stéck.
- Speck - 200 g;
- Moschter - 5 Teaspoen.
Virbereedung
Mir schneiden Kéise vun Kéis an 3 Strips. All Karusseller ass zerstéiert mat Senf , dann mat Kéis, an op Top - e Scheck vum Speck. Mir fixen alles mat der Hëllef vun Zännpierk. Mir hunn d'Sosiskochki op der Pallet, déi virdrun geuelegt goufen an e verschloenenen 220 Grad Ofen fir just 10 Minutte geschéckt ginn.