Meatballs sinn e Fleesch Platen an der Form vu Kugelen. Si ginn aus verschiddenen Zorten vu geréckelt Fleesch virbereet. Mir soen Iech elo, wéi Dir Kaffi mat der Kaffi gekacht huet.
Rezept fir Hënnefärbelen mat Séiss
Zutaten:
Fir Fleeschbäll:
- Minze Hënnfilet - 600 g;
- laang Kéiersreis - ½ Schéier;
- Zwiebel vun mëttlerer Gréisst - 1 Stéck;
- Eier vum Poulet - 1 Stéck;
- Salz.
Fir séiss
- Sauer Crème 20% Fettgehalt - 1 Tabe. Löffel;
- Tomato Paste - 1 Teelöffel;
- Weessmehl - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Bucht Blat, Salz.
Virbereedung
Fritt d'gehackte Zwiebel bis hellgëllech, a gitt et an d'Gerbecht Fleesch. Rice Kuss ginn a schécke och am zimlech Fleesch. Mir féieren d'Ee, Salz a si gutt mat den Hänn ze vermëschen. Mir lepitelen an der Form vu klenge Kugel, rollen se an Miel a fro vun béide Säiten am Geméiswierk. Huelt d'Tomato Paste, Salz an engem Glas Waasser a gitt d'Tomatenmiessung vum Kaffi an enger Bratpfanne. Stew fir 10 Minutten op engem klenge Feier. Weider 100 ml Waasser verëppelen mir séiss Creme an Miel a gutt a mëschen. Mir drénken dëse Gemësch an d'Bratpfanne, iwwerdeckt et mat engem Deckel a schütt et e bëssen, sou datt d'Miel vun der Miel gläichméisseg verdeelt gëtt. Mir leeschte fir 10 Minutte weider, a nodeem mir de Feier ofbriechen, wéi Poulet- Kaffi an Séiss si fäerdeg!
Chicken Meatballs an Crème Sauce - Rezept
Zutaten:
- Crème - 500 ml;
- Mëllech - 200 ml;
- Hickfleesch - 0,5 kg;
- ongefeierlecht Bunn - 1 Stéck;
- grouss Zon - 1 Stéck.
- Käsegutt - 300 g;
- Blaat vu Dill - 1 Bunch;
- Knuewel - 2-3 Keile;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Fir Kiche Fleeschbäll ze baken an eng cremersooss Sauce, Bakbefeelen Muffin an der Mëllech. Chop elliptesch. D'gewascht Hënnfleesch gëtt verdrëss. Mir dréckelen d'Bunnen a fügen et un d'Huhn an, addéiere mer d'Zwiebelen. Solim, Pabeier fir ze schmaachen an ze vermëschen. Vun dësem Fette si mir kleng Fleeschbäll ze bilden. D'Form ass e bësse mat Ueleg geschmiert, mir leeën eis Këschtekrapelen an setzen se an den Ofen. Bei 180 ° C sinn mir e Véierel vun enger Stonn. Fir d'Zooss, de Greens vu Dill a Knuewel. Am Duerchschnëtt rappen zerfëllen harten Kéis. Kombinéieren déi preparéiert Zutaten, addéiere mer d'Crème a mixen. Fill décke Fleeschbällen aus der Huhn an de sougenannten Sauce a fëllen fir eng weider 15 Minutten bei der selweschter Temperatur.
Meatballen aus Hënnfleesch an Tomatensooss - Rezept
Zutaten:
- Hënnfleeschmin - 600 g;
- klengen Haferflakelen - 2/3 Coupe;
- rechent Tomate - 1 St.
- 1 grousser Méis;
- Zwou vu mëttelgrouss - 2 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Péiterséil - 30 g;
- d'Saat fir Poulet - 1 Teelöffel;
- Salz, eng Mëschung aus Pfeffer;
- Mëllech - 60 ml;
- Weessmehl - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Esseg 5% - 5 ml;
- Tomate Jus - 200 ml;
- Sonnenbléieer Ueleg - 20ml.
Virbereedung
An der Hënnfleesch lass mir d'Ofel Flakelen an d'Mëllech zouginn. Maacht gutt a verloosst d'Hoft mat Waasser ze faassen. Knuewe de Knuewel an Zwéi, d'Halschent vun de Muerten op dem Rieder roselt, an d'Rescht sech an Hallefkreesser halen. Péitersäit gëtt zerdréckt, Tomaten sinn geschleeft, an de Pulp