Beans sinn de Leader bei all Geméisquellen vum Protein, also wann Dir e gudden a gesondem Iesse fannt an datt Dir e ganze Koup Sue verdéngt wëllt, dann en Bianres mat Möhren oder Zwiebelen un ee vun de Rezepter virbereet.
Salade vu gréng Bounen, Fleesch, Karotten a Zwiebelen
Zutaten:
- Kachebannen - 175 g;
- Peking Kraut - 1/2 Kapp;
- Muerten - 160 g;
- Schëlter - 60 g;
- waarm Chilli - fir ze schmaachen;
- Sojasauce - 15 ml;
- Käranderwierker;
- Pouletfilet - 320 g;
- Erdnussbutter - 10 ml;
- Lachsjus - 25 ml.
Virbereedung
Blanchéiert d'Sauerkraaft Bohnen an gesalft Kockelcher fir e puer Minutten. Déi verännert Putz gi séier an e gekilltem Waasser.
Fillet liicht ofgeschloss an ass séier an enger Bratpfanne brong. Gekillert, waarm Fleesch geschnidden an Strips. Analog eis Grenz a Karotten. Leaves of Peking Chou shinkoo, a Schalotten esou dënn wéi hallef Réng geschnidden. Mix Hühner a Geméis, Käranderer Kriibsen addéieren a e klengen Chili.
Vun der Erdnussbett, vum Kalk oder Soya maachen mir e lumingen asiatesche Dressing, dee mir den Iess vir Waasser bréngen.
Kaffisboun Salade mat Karotten a Zwiebelen
Zutaten:
- Muerten "Puppelchen" - halleft Joerhonnert;
- Konserven - 420 g;
- Réischt - 70 g;
- violetten Zon - 40 g;
- Lachsaat - 10 ml;
- enger Prise vun Zocker;
- Olivenueleg - 25 ml;
- Dijon Senf - 5 g;
- Knuewelcher.
Virbereedung
Den Mini-Mierkréie an der Halschent geschnidden. Onion geschnidden an Réng, a Rettichdénger Kreeser. Mëschtgeméiss mat Geméisbecher vermëschen. Bereet Iech e Dressing mat Kalkjus, Senne, Knuewe Paste, Botter a Zocker. Huelt Iech de Salat direkt un der Preparatioun.
Salade mat rout Bounen, Zwiebelen a Mieres
Zutaten:
- gekachten Eeërbecher - 330 g;
- Mais - 220 g;
- violetten Zon - 120 g;
- Wäin - 15 ml;
- Muerten - 125 g;
- Kärandereregelen;
- Olivenueleg - 35 ml.
Virbereedung
Op enger Ofschafung vun Olivenueleg spuert d'Zwiebelen vun de Zwiebelen. Warm de waarme Fëscher mat Stéck Mierer, Bounen a Blummen. Salade mat Bounen, gebridderte Zwiebel a Mierenzeg Saison mat ausgewaschen Essig mat dem verbleiwlechen Ueleg.
Salade mat Bounen, Kéis, Zwiebelen a Mieres
Zutaten:
- Mini Karotten - 900 g;
- Zwee vun Thymian - 2 Stéck.
- Olivenueleg - 25 ml;
- Kachebannen - 175 g;
- Konsumbounen - 340 g;
- Zitrounejus - 15 ml;
- violetten Zon - 60 g;
- Feta Kéis - 190 g;
- Blatme mëttes.
Virbereedung
Gitt Karrater mat Botter, Miwwelen mat Thymian an eppes an d'Oele (190 Grad) fir eng hallef Stonn. Muert déi Karrotten mat Huesen, Zwiebelrénge a Minze. Sprengt mat Fette a sprëtzen mat Zitrounesaft.