Eng klassesch Garnéieren an der Form vu Gromperen mat Pilz, wahrscheinlech vun Iech méi wéi e Dutzend Zeechen preparéiert. Surprise hei ass net vill, mee mir wëllen gär probéieren dëst normale Zutaten einfach an ursprünglech ze baken. Eng interesséiert gitt eis mat an d'Rezepter weider.
Bakéierte Kartoffel mat Pilzen
Zutaten:
- Gromperen - 750 g;
- Olivenueleg - 15 ml;
- Champignonen - 190 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Oliven - 80 g;
- Péitersegelen.
Virbereedung
Nodeem de Ofen op 210 ° C erwiermt, d'gewascht Kartoffelschnabelen mat Olivenueleg a Gewierzmëschten vermëschen. Kuckt dës Kartoffel op enger Bakblech mat enger eenzeger Schicht aus, saisonéiere se a 15 Minutte méi spéit an de Ofen. D'Moyenne ginn d'Pilz an d'Zitroun. Stir alles an a fueder fir eng weider 15 Minutten. Am Enn vu Kachen, garnéieren d'Side Schéiss mat Zitrounejus, sprëtzen mat Petersilie an zesumme mam Olivenmëschten.
Rezept: Baked Kartoffel mat Pilzen
Zutaten:
- Knuewelken - 750 g;
- Champignonen - 480 g;
- Knuewelcher - 3 Stéck.
- Olivenueleg - 15 ml;
- Balsamesche Wäin - 30 ml;
- Getréchent Thymian - 3 g;
- Geméisseeler Bouillon - 210 ml;
- Crème fir de Pefferkär - 120 ml;
- Wäisswäin - 80 ml;
- gréngen Zwiebelen.
Virbereedung
Preliminär d'Temperatur vum Ofen an eng Mark vun 210 ° C bréngen. Mir decken de Bakbecher mat Pergament a leeën et op Mëschteliebelen, déi mat Botter, Balsamik, Thymian, Salz a Knuewleck gemittlech ginn. Fëllen Champignons fir 10-12 Minutten a verloosse dech ze cool.
Während Pilze am Uewen sinn, hutt Dir Zäit fir d'Kafferkerbelen ze gutt ze bréngen, bis mues (awer net verdauen!), Trocken, och mat Ueleg a Saison ofsaachen, an dann de Buedem op 20 Minutten ze schmaachen fir eng golden Krust ze gräifen. Bakéiert Pilze ginn an enger Bratpfanne gesat ginn, mat Wäin gegudt an et komplett verdampft, d'Kaffiszorten addéieren, de Buedem mat Crème schmaachen an d'Sauce erwächen. Am Finale füllen mir den Iess mat Kräider an servéieren se op den Dësch.
Kartoffel mat Schweck a Pilze am Ofen
Zutaten:
- Gromperen - 490 g;
- Olivenueleg;
- Knuewelcher - 1 St.
- Speck - 190 g;
- Champignonen - 500 g;
- getrockene Estragon - 3 g.
Virbereedung
Déi éischt Saache wäerte mer maachen, d'Kaffi-Knollen ze Bakplaten. Viru Reesend un de Backofen, sollen se gewäsch ginn, an de Véierter geschnidden, gesond a ginn op engem Backpëllen. 20 Minutten um 180 ° C wäert genuch sinn fir de Knollen hallef preparéiert ze maachen.
Während d'Kartoffelen gebacken ginn, gëtt e klengt Olivenueleg de Speck gefrot. Dir kënnt Bacon mat gewéinleche Scheck vu Schweinefleesch oder sogar Muerenge Fleesch ersetzen, wann Dir de Kalorie-Inhalt vum Gericht reduzéiere wëllt. No enger Minute vu Speck vum Speck setzen mir Knuewel, Pilze an Estragon. D'Mëschung gëtt direkt domadder geéiert, an d'Pilz veruersaacht Feuchtigkeit, wann dës Feuchtigkeit verdampéiert, et ass e idealen Moment fir Pilze mat den Tuberkeln ze legen. Nodeems d'Mëschung gemengt huet, de Kartoffel, Fleesch a Champignatiounen an de Ofen fir eng weider 15 Minutten.
Kartoffel ass mat Pilz am Ofen
Zutaten:
- Gromperen (groussen Tuber) - 1 Stéck;
- Hackfleisch - 80 g;
- héiche Käse - 30 g;
- Botter;
- gréngen Zwiebelen;
- Champignonen - 4-5 Stéck;
- décke Crème.
Virbereedung
Nodeem de Ofen op 180 ° C erhëtzt, ëmgoen d'Kartoffel mat enger Folie Blat an setzen d'Weichheet.
An Botter, Bratwürstchen mat Muerteg Fleesch bis Goldene Braun. Kach Bakprodukten ginn aus dem Ofen ofgeschnidden, an der Halschent geschnidden an d'Pulp zerbriechen an d'"Schëffer" aus der Kartoffeschéier oflafen. Mixen de Kartoffel mat Pilzen a Fleesch, add Kéis, Sourcrème a Blummen, an d'Kartoffel-Peel erofsetzen an an den Ofen fir eng weider 15 Minutte setzen.