Wann d'Virbereedung vun engem anere Kaffi oder Kaffi op der Basis vu Aprikosen net attraktéieren kann, dann ersetzen déi normale Konservatioun mat mëndem Waasser. Konschtwierk an der Zukunft kann net einfach gerecht an Dessert ginn, mee och als Sauce fir Fleesch oder Mieres benotzt.
Aprikos Jelly Rezept
Zutaten:
- Aprikosen - 1,9 kg;
- granuléiert Zucker - 275 g;
- Vanilleschaum - 2 Stéck.
- Jus vun 1 Zitroun.
Virbereedung
Nodeems d'Fruucht gespuet huet, huelt de Knuewel vun hinnen, a schneiden se dann willkürlech an se leeschten se op de Buedem vum eemem Kaffi. Kuckt Zocker an d'Aprikosen, fëllen Vanilla-Puder a Zitrusjus a suergt fir d'Utensilien mat de Ingredienten vun der Stau iwwer dem Feier. Zwar Schiel Aprikos enthält vill Pektin, bei längerer Hëtztbehandlung, gëtt de Jelly unabhängig zitt, ouni Zousatz vun Gelatine. Virbereedung ass eng hallef bis zwou Stonne. Während der zougeuerdneter Zäit wäert Dir och Zäit fir d'Noutwendegileren ze steriliséieren, fir d'Preform direkt duerno ze preparéieren an ze rollen.
Aprikos Jelly mat Gelatine fir de Wanter
Wann d'Dicht vun den natierleche Geleeën net genuch fir Iech ass, da kënnt Dir den Zuchter mat Gelatin oder Ready-Fruit-Jelly ergänzen fir net nëmmen d'Textur ze transforméieren, mee och de Geschmaach vum Billet.
Zutaten:
- Fleesch Aprikos - 5 Elementer;
- granulierten Zucker - 910 g;
- Konserven an Konserven - 290 g;
- Fruucht oder Beresche Geleeër - 165 g.
Virbereedung
Verstinn de Aprikos Fleesch op der Aan vum Kasseroll, a füllt et mat Zocker, addéiert d'Fruucht mat fein gehackten Ananas an dréint d'Geleeën op mëttlerer Hëtzt fir 15 Minutten. No der Zäit ass verfloss, zerŽck d'Gelatine a, nodeems se gemëscht ginn, léisst se ganz opléisen. Gidd de Aprikos Geleeër iwwert d'Krounen a klappen fir de Wanter.
Jelly aus Aprikos Puree
Zutaten:
- Abrëss - 675 g;
- Hunneg - 65 ml;
- Zitrounejus - 15 ml.
Virbereedung
Virbereet vun engem Aprikosjelly virbereet, déi geschlësseg Fruet gi gemierkt an d'Méisespéit an den Dëppe geliwwert. Zu Ofkierzteren, iessen an zerglatt Zocker a Zitrounejus un, gitt dann d'Geriwwelen iwwer d'Feier a kachen de Prisong fir ongeféier eng hallef Stonn. Kuckt d'Geleeënheet vun der Jelly einfach, einfach e bësse méi op der Eistousser: wann d'Geleeënheet fënnt, ass et Zäit, et ze schaarf Kräften ze maachen a sech mat sterile Lidder ze rollen. Virun Är Lagerung ass d'Banken komplett gekillt.