Eggplant brong mat Kéis an Knuewel - e groussen Snack aus dem Summermenü, fir all Feeblou ze verwandelen. Et wäert iwwerraschen an entfalen net nëmmen den erstaunleche Geschmaach vun den Delikatessen, awer och hir spektakulär, originell a net ze stéierend Dekoratioun.
Wéi kaafen Uebst Rollen?
Eggplant Rollen kënne vu jiddemlech virbereet ginn, déi virdru mat de méigleche Variatiounen vum Dëppe an d'Haaptpunkte vun der Technologieausféierung kennegeléiert hunn.
- D'gewaschene Auberginen ginn an Längsschnëtt 0.5-1 cm déck geschnidden a fruësen se an enger geölter Bratpfanne.
- Wann néideg, gi Geméisschnum aus Bitterheet geréckelt, 15 mol gesalzt a Salz gesammelt an duerno mat engem Papiertuch.
- Déi klassesch Fëllung fir Auberginen ass aus geréischtem oder gemierkt Kéis, Knuewel an Blummen. Fir eng Rëtsch gëtt déi Mëschung duerch Mayonnaise oder däischter Creme ergänzt.
- D'Fleckplacke gi mat engem Deel vun der Füllung ergänzt a mat de Rollen gefaltet.
- Op Wollen, rullen Auberginen mat Kéis an Knuewelzahnpicker a servéieren op enger Plack vu Blummen.
Eggplant rullt mat Nëss a Knuewel
Vläicht, déi léifsten Auberginen woubäi mat der Zousatz vun gehackten Walnuber. Déi lescht kombinéiert mat enger pikanen Mëschung vu Kéiseschlénk, Knuewel a Blummen, huet eng erstaunlech Fëllung, déi an senger bescht Form op d'Aroma an d'Ernährungseigenschaften vum fäerdegen Imbiss beaflossen.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Kéis - 100 g;
- Knuewel - 5 Zänn;
- Nëssmuschelen - 100 g;
- Mayonnaise - 150 g;
- Gréngs - 0.5 Bal
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung
- Eggplant geschnidden an Platen, fréiere op béide Säiten.
- Mix de Kéis, Knuewel, gehackte Gréng, Nëss a Mayonnaise, addéiere Salz, Pärp.
- Fill mat enger Mëschung vu Streifen a Fëllen Rollen.
- Huelt Auberginen mat Kéis, Nëss a Knuewel op enger Plack, dekoréiert mat Blummen a servéieren.
Eggplant rullt mat Häre Kéis
Méi zänneger, mëller, awer vun dësem net manner schmackhaft sinn d'Wouze vun Aubergine mat mëll Kéis. Fans vun ausgezeechentte Straffelen kënne bei der Füllung vun fein gehackten waarmen Pärelen, Chili oder Duusioun vum Knuewleche addéieren. Redukt de kaloresche Inhalter vun der Nahrung, Dir kënnt d'Geméis Scheusen am Grill gutt brong.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Faarwen Kéis - 200 g;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Gréngs - 0.5 Bal
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung
- Si preparéiert a geschnidden an d'Scheckschnëtter vun der Aubergine Brod bis zu Weich.
- Maacht de Faarwen Kéis, Kraider, Knuewel, Saison d'Foffere fir ze schmaachen.
- Fill d'rudesche Aubergine Scheiwen mat Stuff, rullen d'Rollen.
Eggplant rullt mat Brynza an Knuewel
Eng ähnlech Manéier gëtt gemaach an d'Rollen vun Auberginen mat Kéis. Dëst Rezept hat seng individuivt Individualitéit: d'Füllung gëtt vun Tomaten ergänzt, déi mat de Rescht vun den Zutaten geschnidden a gemëscht ginn an an d'Mëtt vun all Auberginen bündelen entlooss mat enger ganzer Scheibe.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Brine - 250 g;
- Knuewel - 4-5 Zänn;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Dill a Koriander - 0.5 Strahl;
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung
- Bereet Iech an d'Aubergine Scheiwen.
- Grind Kéis an Knuewel, add Greens, Mëschung, Gewiicht ugewise ginn fir all Scheff vum Geméis.
- Am Zentrum vun de Placke ginn op d'Tomaten Scheiwen a gefalte Produkter geluecht.
- Eggplants ginn geschnidden, an a Rollen gewéckelt, mat Zahnpicken a servéiert.
Eggplant rullt mat Mozzarella
Eggplant Walzen mat Kéis an Knuewel kënnen mat der Zuel vun Pesto Sauce gemaach ginn. Fir méi raffinéiert Gaumen, an dësem Fall gëtt d'Mozzarella fir d'Füllung benotzt, déi perfekt mat de Rescht vun de Fëllere Zutaten harmoniséiert. De gespaarte Snack wäert jiddereen iwwerraschen an ee gewéinleche Platen ginn an all Menü.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Mozzarella - 150 g;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Pesto-Sauce - 150 g;
- Basil - fir ze schmaachen;
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung
- D'Aubergine, an de Längsstäifen geschnidden, ginn op béide Säiten gebrannt, verschmiert mat enger Zooss mam Knuewel gemengt.
- Lay op Top Scheffer vu Mozzarella a Basilikum, Roll Produkter mat Rollen, all Koppen mat engem Zännpick.
Eggplant rullt mat Rahm Kéis
Iwwerraschend ze maachen fir Ägplantollen mat Knuewel ze schmaachen kënnen no de Rezept virgesi ginn. Fir d'Füllung gëtt Crème käse hier benotzt, wat de gewënschten Snack den gewünschten Effekt ubelaangt. Oft déck an der Textur vun der Füllung kann méi Liquiditéit gemaach ginn, doduerch eng kleng Creme oder Sourcreme.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Crème Kéis - 250 g;
- Knuewel - 3-4 Zänn;
- Dill a gréngen Zwiebel - fir ze schmaachen;
- Tomate (optional) - 2 Stéck.
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung
- Kuckt d'Auberginen an Portioune Scheiwen, brong aus zwou Säiten bis zur Liichtkraaft.
- Mix Crème Kéis mat Knuewel, Kraider, Salz a Pärpermesse fir ze schmaachen.
- Loosst d'entstietzende Mëschung aus Aubergesche Scheiwen, Stack fir all Wonsch op e Scheck vun Tomaten a Foldknäpsen.
- Ready-made Aubergines wouelen mat Kéis an Knuewel ginn op e Geriicht gesat, dekoréiert an servéiert.
Eggplant rullt mat geschmëlzene Kéis
Eggplant rullt mat Kéis an Knuewel - e Rezept dat kënne realiséieren, andeems fir all Zorten vu Kéisegele gefüllt gëtt. An dësem Fall sinn Knuewel a Blummen mat raffinéierte Kéis aus Kéis oder Zierf Kraider. Op Wonsch kënnt Dir e Pättchenprodukt vu Griich huelen.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Schmelz Kéis - 200 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Dill - fir ze schmaachen;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung
- Eggplants si Scheusen, gebroden op eng geolter Bratpfanne oder gebacken fir 10 Minutten op 190 Grad am Ofen, an d'Schlauch virun dësem Scheffel mat Botter.
- Mix de Kéis, Knuewel an Dill, breet d'Scheiwen am Top vun de Nuddelen, setzen Tomaten op all Scheff a fëllen.
- Dekoréiert d'Platen mat Auberginen a mat geschmolten Kéis an Knëppelgräifen a servéieren.
Eggplant rullt mat Feta Kéis
Besonnesch lecker an nëtzlech sinn Brëllelen vun Auberginen mat Feta. D'Füllung ass vu mëllen Schofskäse mat Zousatz vum Äerd Knuewel an gehackte Walnuut gemaach. Fruucht Iech de Geschmaach vun Delikatesse Scheiwen vun frëschen Tomaten, an däischtergräifend Gras maachen dat Schäin Pikant, méi spektakulär a méi hell.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Feta - 200 g;
- Sauer Creme - 2,5 Tess. Läffelen;
- Nëss - 100 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Péitert, Basil, Dill - fir ze schmaachen;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung
- Fritt oder iessen an de Ofen bis dauert an d'Längsplacke vun der Aubergine geschnidden.
- Mixen an enger Schuel aus Feta, Nëss, Knuewel an e kleng Gréng, addéiere Sëll Crème a gitt Salz, Pabeier.
- Smaragt de Geméis mat Geméisesche Scheiwen, ergänzen all Scheuss Tomaten, fëllen Rolle.
- Dekoréiert d'Snack op der Platen mat Kräider, gedronk.
Eggplant rullt mat Ricotta - Rezept
Angenehm fir ze schmaachen an iwwerraschend Mëndewässer sinn Auberginen a Ricotta. Den italienesche Kéise genéisst den Vatikan mat engem spezielle Geschmaach, der Spizkeet a Pikantik, mat där d'Quantitéit vum Knuewel, Greens an aner Additiven variéiert ka ginn. Kiischte kënnen an d'Produkter geluecht ginn oder mat halle Stécker aus der Spëtzt dekoréieren.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Ricotta - 200 g;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- getrocknete Tomaten - 3-5 Stéck.
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Basil - fir ze schmaachen;
- Kiischten Tomate - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- Fritt bis weiche Auberginen.
- An engem Mixer, Rikotta mat Knuewel, Sonnertrock Tomaten, Basil Bléi a Olivenueleg.
- Sezelen de Fëllung fir ze schmaachen, mat enger Mëschung vu Stécker Geméis, Fett mat enger Rolle, en Chip mat engem Zahnpick, addéiere sech hallefbecher Kierstegkeeten.
Eggplant rullt mat suluguni
Budget, awer net manner schlësseg Versioun vun enger guddem Snack ka mat de folgenden Empfehlungen berücksichtegt ginn. Rolls aus Aubergine mat Suluguni Kéis sinn éischter spannend a scharf, mëcht Waasser a Nahrhaft. Amplaz vu Péiters kann Dir Koriander, Dill oder aner frësch Kraider benotze fir auszeféieren.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Suluguni - 200 g;
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Péiterséil - 0.5 beam;
- Knuewel - 3-4 Zänn;
- Nuts - fir ze schmaachen;
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung
- Fëllen d'Aubergine Scheiwen.
- Mixe gebraten Suluguni a Knuewel, d'Mayonnaise, d'Nëss, d'Päiperne gehackt.
- Sais d 'Mass fir ze schmaachen, ze schéissen mat Scheussegele vun Geméis, rollt se mat Brëllen.