Och wa mer am 21. Joerhonnert liewen, hunn vill Saachen nach laang net geännert. Virun allem ass et eis, Fraen - op der enger Säit, emanzipéierter an onofhängeg an all aaner - all déi selwen Mammen, Fraen a Hostesses. Et ass esou geschitt, datt an deene meeschte Familljen d'Fra responsabel ass fir de Kuchprozess. Wann Dir einfach a Genoss kocht - Dir sidd ganz glécklech! A wat fir all déi aner sinn - déi net representéieren wéi eng Säit fir d'Plack ass ze soen, wéi, wat a wou a geschnidden ass, wéi laang et drénken, koch oder friess? Léiert dës Rezepter ze moderéieren déi Iech hëllefen séier ganz gutt Iessen ze kafen. Zum Beispill, Platen a Fleesch sinn nëmmen e schmackhafte a gesonde Liewensmettel, deen Äre Mann, Kand a Gäscht fillen!
D'Preparatioun vu Fleesch a Poten
Een einfache Rezept fir Kiche Fleesch a Poten hëlleft Iech aus all Situatioun erauszekommen, ob onerwaart onerwaart Geleeënheeten, oder den onerwaarte Besuch vun Ärem beléifte Schwéiermesser an net manner verluerent Schwëster. Déi Haaptschätz ass alles séier ze maachen.
D'Rezept fir Kachen Fleesch an engem Topf ass ganz einfach, awer et huet verschidde "Geheimnisse". Mir wësse bewierkt net Proportiounen ugewisen, well all Hostess entscheet iwwer hir selwer wat a wéivill ze addéieren. Den Trommel am Pot, dee sou gekacht ass, erfëllt jiddereen. De Algorithmus vun Aktiounen ass wéi folgend:
- Mir schneiden Fleesch (Rënd, Lämmer, Huhn, Schwein oder aner) an Stécker, an d'Tafelen huelen;
- Mir schneiden all Geméis - Muerten, Zwiebelen - onbedéngt. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Pärd, Tomaten, Kartoffel, Champignons, Bounen addéieren - am Allgemengen, wat Dir wëllt. Laden d'Geméis an den Dëppe;
- Solim, Päfferi, addéiere fir Äer Lieblingssoën ze ginn an d'Waasser erof op d'Geméis ze baken. Wann d'Fleesch Mager ass, kënnt Dir e Kiebuerp vu vegetareschem Ueleg bei all Kach huelen.
- Am Ofen, bis zu 180 Grad erhëtzt, setzen mir Tuten a koachen fir ongeféier eng Stonn an eng Hälschent (dat hänkt vun den Charakteristiken vum owes ab an ob Dir Fleesch, grouss oder kleng ass).
Original Rezepter fir Fleesch a Poten
Fleesch an Tafelen mat Kéis ka mat der sougenannter Manéier preparéiert ginn, mat deem eenzegen Ënnerscheed, datt de Kéis gebrannt a bestätegt mat den Inhalt vun all Dëppe läit entweder am Ufank oder am eischte Kiche.
Korrespondenz mat Fleesch an engem Dëppe gëtt och ganz einfach preparéiert, awer et ass en häerzem a High-Kalorie-Platen. Als éischt musst Dir d'Croup mat enger klenger Füllmasse fëllen, da fügen d'Fleesch, d'Saison mat Salz, d'Saison mat Gewierzer a fir Waasser hinzuofschleiwer a schéckt se et eng Stonn op de Backofen. Vergiesst net, datt Dir net ze vill Müsli setze muss, well et am Volume gesteigert gëtt. D'Buckwheat, de Reis a d'Gerste sinn als Getreide gefaang.
Awer de Baken Fleesch an de Pot sinn e bësse anescht ofgeschnidden. Déi gréissten Fettzorten vu Fleesch sinn hier gebraucht, well se op d'Käschte vun hirem eegene Jus preparéiert ginn. Mir setzen Stéck Fleesch an engem Dëppe, ruffen e klenge Geméiswierk, Salz, Saison an an de Ofen. Um Enn vum Kachen sollten d'Tafelen vum Fleesch gezeechent ginn fir d'Braun ze bréngen an eng Appetitschesch. Wann Dir Zäit hutt, ass et rëm mech ze pre-marinéierte Fleesch.
Während de Bak an d'Dëppe preparéiert ginn, kënnt Dir Är Gäscht mat liicht Snacks a angenehmer Gespréich verwéckelt. D'Platen si just an der Zäit kommen, wann all Zäit Zäit huet hongereg a schéint de Geschmaach vun den delikatsten, déifgräifend an häerzlech Fleesch am Pot.