Dir kënnt Äert Heem an enger wonnerschéiner Manéier genéissen andeems Dir eng lëschteg Erbssuppe mat gudde Produiten mécht. Gegrillte Produkter kënnen e (oder Schweinefleesch, Rind an Hühn) benotzt - si ginn Erbëssenspezialist a charakteristesche Geschmaach an exquisitem Geschmaef. Et ass net schwiereg, eng Erbitt Soup mat gudde Produkter ze kachen, déi Haaptschwieregkeet ass eng gewëssen Technologie. Besonnesch lecker wäerten d'Erbiewensuppe mat Schweinefleesch Ribbelen - streng ass, ass eng klassesch Kombinatioun. Natierlech kënnt Dir och aner Geriichteproduiten benotzen.
Zopp Soup mat Rippen
Also, d'Erbiewensuppe. D'Zopp Rezept mat Rippen ass relativ einfach.
Zutaten:
- 500 g vu gudde Réiwer;
- 300 g vu gudde Schuelebauch oder Speck;
- 2 Téicher gedroener Gären;
- 2 Zwibelen
- 2 Muerten
- 2 séiss Paprika;
- 2 Knuewelekklammer;
- Blummen (Péiters, Dill, Koriander an aner - fir ze schmaachen);
- drëschene Gewierz (Blieder, Päffer a anerer);
- Salz, e klenge Geméiswierk.
Virbereedung:
Peas besser fir ze pre-sechst wéi eng Stonn fir 3 oder besser - an der Nuecht. D'Rippen mussen kale Waasser an eng getrennte Pan ëmkéiers ginn a kachen 30-40 Minuten. Da musst Dir d'Fleesch vu de Knäpse trennen (mat engem Messer geschnidden) sou datt kleng Stécker produzéiert ginn. Gekuckte Buedem gi vu kale Waasser gewascht, hu mir eng Bouillon vu Rippen gegudt an se ze kachen, besser an engem Kessel. Mir wäschen a fein Zwerge an Muerten ze schneiden. Späichert se an enger Bratpfannen op déi niddreg Hëtzt. Schnitt de Brisket fein a liicht fritt an enger separat Bratpfanne, awer Dir kënnt et dem Dressing upassen. 5-10 Minutte virun der Preparatioun vu Buedem, lass et d'Zelter an d'Karierfuerschung, d'Kockebrouche, d'Fleesch vu Rippen, Gewierzer a geschnappten séissen Pärd. Well d'Mieresuppe vu Schweinefleesch Réib fäerdeg ass. Kuckt de Kessel mat engem Deckel a léisst d'Suppe Broue fir 10-15 Minutten. Ier se d'Zoppen zerwéiert, d'Zopp an Platen mat geréckelte Kraider a Knuewel. Gegrillte Toast oder Toast ass gutt fir Mieresuppe.
Béier Soup mat Räuchelpicken
Dir kënnt Ierpeldächs kocht mat Huhn (Rauch) kochen. Fir dëst Geriwwert ze preparéieren, kritt Dir 1 Téi Erbitter, 1 geräiftem Poulet, 1 Muert, 1-2 Liäeren, 2 Sellerie Stiele, 100-150 Kéiers oder Pilze, e klenge Geméiswierk fir Passéier a 30-40 Gramm natierleche Botter, 1 , 5 Liter Hëft Broth, gedrockene Gewierzer, Greens, Knuewel. Mir wäerte d'Erbue mat kéiers Waasser fir 3 Stonnen, oder besser - an der Nuecht. Salt Waasser, fëllt dat a rengt an et an en Kaffi oder an engem Kasserpatréinn. Wann d'Waasser klëmmt, koch fir 10 Minuten ze kachen, Salz a Waasser of fëllen d'Kiche mat Hënnebrong. Wann d'Juegd gekacht ass, briechen se et an Puree. Këfelen Zwëschen, Mier, Pilzen a Sellerie sinn hackeg gewierzt. D'Zwiebel an d'Muerten an enger Bratpfanne späicheren, duerno addéiert Champignons a Sellerie. Mir wäerte erléendegen, rŽi mat engem Spatul, 5-8 Minuten. A weider 3-5 Minutte ënnert dem Deckel op Hëtzt. Fült den Inhalt vun der Bratpfannen op den Kasser. Huelt d'Huhn Brust, an kleng Kubel geschnidden. Huelt drësche Gewierzer an fillen d'Zopp mat Botter. Ofgedeelt Suppe deckt den Deckel iwwer 15 Minutten ze loossen - et erlaabt et ze fill. Ier Dir d'Zopp benotze mat der Zopp mat gekachten Kraider a Knuewel. Dir kënnt Zongo oder Crackers servéieren.
Suppe mat net geräiftem Fleesch
Dir kënnt Ierpeldapai mat engem net geräiftem Poulet oder all aner Fleesch kochen. An dësem Fall kënnen mir sou folgend sinn: Mir koennen den Huhn (Fleesch) separat, an d'Tepasuen separat. Elo hell d'Kier an et brong et an Puree (Dir kënnt Mixer). Add to the pea puree fleisch bouillon, vegetable passekrovku, stéck Fleesch, trocken Gewierzer. Kukkelen alleguer zesummen fir ongeféier 5-8 Minutten a loosse mer eis bréngen. Ier Dir all Daag u Knuewel ugemellt addt, addieren. Dir kënnt Erbe Suppe an Eegeschmack maachen - dofir brauche mir eng Konserve gréng Griicheland - et ass genuch fir datt et an der Nier fir 3-4 Minutte koch huet. Vegetaresch Zorten vun Aroma Suppe sinn och méiglech.