Jiddereen Meeschtesch, aus der Aarbecht zréckkomm, denkt iwwerzeege wat et fir den Dinner ze kachen ass, sou datt et gutt war an Zäit fir ze kachen war op e Minimum. Mir bidden e puer einfache Iddien fir e schnelle an leckeres Dinner, wa mir an engem Frigo e gewëssenen einfache Satz vu Produkter hunn.
Dinner vun Courgettes, Geméis an Hueder - séier a lecker
Zutaten:
- Hënn Brust - 480 g;
- Zucchini - 960 g;
- Muerten - 160 g;
- Bulgaresch séiss Paprika - 220 g;
- Zwiebel - 160 g;
- frësch Tomaten - 240 g;
- Knuewel Knuewen - 2 Stéck.
- Dill, Péiterséileg, Basil (Blummen) - fir ze schmaachen;
- Salz, gekachte iodiséierter a frësch Buedemoossemischung - fir ze schmaachen;
- Sonneblummen ouni Geroch - 70 ml.
Virbereedung
Wann Dir e puer Zucchini, Huinen an e puer aner Geméis hutt, empfehlen Iech e séier eegent Geméis auszereechen, wat zu der richtiger Zäit zum Dinner ass. Geméissetze kann variéieren fir de Geschmaach oder d'Präsenz vun Ingredientsen. A jiddwer Fall ass et lëschteg, an am wichtegsten einfach.
Huelt Fleesch an d'Kibbers geschnidden an an eng déif Fri an Pan oder Sauté Pan mat engem roudeehnt Sonnenblummen Ueleg. Mir ginn de Fleesch e Rätsel op héich Hëtzt. Zur selwechter Astellung, an enger anerer Pan ze fruucht d'Kibbelen vun zwénken oder gerotenen Möhren, verdeelt d'Jig zum Huhn, addéieren Zack-Zucchini a séiss Pärelen. Mir rennen d'Ragout mat Salz, Päfferkart an en Deckel mat engem Deckel, bis all d'Geméis si prett. Am Duerchschnëtt ass dëst net méi wéi zwanzeg Minuten.
Dinner mat Schwanz a Néckelen schnell an lëschteg
Zutaten:
- Nuddelen - 490 g;
- gehackt Fleesch - 490 g;
- Glühbär - 80 g;
- Tomato Paste - 85 g;
- Sonnenbléieer - 45 ml;
- här pikanen Kéis - 195 g;
- Mëllech Fett - 390 ml;
- Botter Bauerkranz - 55 g;
- Miel - 65 g;
- Muskat - 2 Prise;
- Salz, gekachte iodiséierter a frësch gemëschte Pabeiermischung - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir séier a geschnëtzt fir Iessen Nuddelen mat geraffte Fleesch ze koennen, ass et net néideg fir se speziell fir dës Platen ze kachen. Dir kënnt déi rescht Elementer vum gëschter Mëtteg benotzt.
Féierwierder fritt zesummen mat gehackte Zwiebel an enger Bratpfanne mat roudeehnt Sonnenbléieël. Nodeem d'Faarf vum Fleesch geännert gëtt, d'Tomatenpasta zielen, d'Mass mat Salz a Päffercher waffen, léisst et sech fënnef Minutten mat regelméissegen Rëtsch ze bauen an aus der Plack erofhuelen.
Während d'Grondfleisch gebrannt ass, an der Kasseroll mat der geschmëlzene Cremebutter passen mir d'Miel, da brénge mir d'Mëllech, kontinuéierlech réieren, seasonen d'Mass mat Salz, Päffer a Muskatbegrëffer, waarm bis bis déck an aus der Plack.
Am Bakblech liesen d'Nuddelen, de geräiftem Kéis, de Minstefleisch, d'Saack ze säkken. Mir behalen d'Kompositioun mat Kéis an schécke d'Form fir Baken an den Ofen deen op 210 Grad fir zwanzeg Minuten ze hehegen.
Salade fir den Dinner séier an lëschteg
Zutaten:
- Wurst geroot oder Schmoem - 420 g;
- Kabbel Peking - 380 g;
- Knuewel Knuewen - 2 Stéck.
- Dill, Péiterséileg, Basil (Blummen) - fir ze schmaachen;
- Salz, gekachte iodiséierter a frësch Buedemoossemischung - fir ze schmaachen;
- Mayonnaise - 95 g oder fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir eng Zalot an dësem Rezept brauche mir de Minimum vun den Bestanddeeler, an de Geschmaach vum Iessen ass einfach excellent. Peking Kotte kann duerch gewéinlech Wäiss Kott ersat ginn, anstatt vu geräifeg Wurst all Schimi, Sauce oder Wurst gekokulten.
Mir schneiden d'Wurstproduktioune mat Strooss. An der selwechter Manéier schneiden de Kabbel a Peking. Wann Dir de wäisse Kéis benotzt, musst Dir mat Salz a Hänn mëllt ginn bis mäich.
Mixen d'Zooss an de Kabbel an eng Schuel, addéiere de Knuewel vum Knuewel a knapp frësche Blummen, fanne d'Ingredienz mat Mayonnaise, addéieren fir Salz ze schmaachen a gemengt.