Entréeën mat Garnelen sinn e originale a ganz lëschteg Geriicht, déi net nëmme Dëscher dekoréieren, mee och e puer schick a subtlety.
Snacks an Tartelen mat Shrimps
Zutaten:
- Kéis Bloe - 200 g;
- Shrimp - 500 g;
- Wäiss Wäin - 40 ml;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Zitrounejus - 20 ml;
- Tartlets - 20 Stéck.
Virbereedung
Mir kachen d'Waasser, pour e bëssen, d'Kribbelen a kachen bis se preparéieren. Dës Kéier wëlle mer de Knuewel, dréckt et mat engem klenge Messer, a feine Feier zitt. Niewt, brong eng Pikanen, waarm et e bësse bis Blaus Kéis op. Wann et schmëlzt, addéiere se d'geschälte Garnelen un, a gutt mat de Kéis. Zousätzlech Zitrounejus, Wäin a gehackte Knuewt. Mir ginn d'Schmaach e bësse fir ze picken, an dann d'Bratpfannen aus dem Feier ze rächen, zeckt mat engem Deckel a lass et ze cool maachen. Fill eis Tortletë mat de preparéierten Platen an zerwéieren se op den Dësch.
Snack mat Shrimp op Skewers
Zutaten:
- Brout - 200 g;
- Kéis - 2 Stéck.
- Shrimp - 100 g;
- héiche Käse - 200 g;
- Zitroun - 1 St.
Virbereedung
Vun dësem Brout hu mir kleng Stécker geschnidden an hunn se mat geschmolten Kéis verdeelt . Op de Spieeler planzéiere mir gekraschte Garnelen , e Stéck Plain Kéis an e klengt Dräieck vun Zitrone, a bëinën e Brot setzen.
Snack mat Garnelen an Ananas
Zutaten:
- Ananas - 1 Stéck;
- Shrimp - 400 g;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Blummen.
Fir Sauce:
- Moschter - 1 Eeërbecher;
- Zockerspigel;
- Cognac - 2 Teaspappen;
- Mayonnaise - 0,5 T. Läffelen.
Virbereedung
Ananesch an hallef hallef halen, zŽi d'Pulp a geschnidden an d'Schecken. Prawns gekachten an gesalkt Waasser mat Zousatz vun Zitrounesaak, räis an si an d'Kavitéit vun der Ananas, zesumme mat Fruuchzell. Mustard verzeechnen mir mat Zocker, Päffer, Salz, Kognak, Ueleg a Maacht Mayonnaise. Wann Dir op der Tëschel servéiert, dekoréiert d'Fette mat Ananas Gréng an d'Sauce.
Appetizer vun Avocado a Shrimps
Zutaten:
- Avocados - 1 Stéck;
- Tomaten - 2 Stéck.
- De Pekingkierch;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Kreditt - 300 g;
- Knuewelekken;
- Olivenueleg.
Virbereedung
Geméis a Früder gi gewascht, Tomaten a Zerkréit Kraut a gemëscht. Datselwecht ass mat Avocado, gekräiztem Garnelen a Bulgaresche Pfeffer gemaach. Duerno kombinéiere mir all d'Ingredienten zesummen, fänken d'Greens, fëllen de Salat mat Olivenueleg an servéieren an Avocado Cup oder e einfachen Salade Schüssel.