D'Crème ass e Universalprodukt fir Desserts, et kann och an Teig an a Crème benotzt ginn. Als Resultat, de Baken erem gefleckt, Zäit a Geld ass op d'mannst verbrach. De Originalt kann gemaach a normal "Smetannik", wann Dir experimentéiert mat Fëllementer, a fréier gëtt et e puer Minutten. Also, e puer Rezepter op wéi Dir en séiss Kaffekuchen backen.
Een einfache Rezept fir Zoer Creme an den Ofen
Zutaten:
- Zocker - 200 g;
- Margarine - 100 g;
- Séiss Crème - 180 g;
- Miel - 320 g;
- Jam net Liquid - ¾ Téi;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Salz, Geméisgas.
Virbereedung
D'Margarine ass geflüchtert, a du bass erëm ze cool, et sollt net ganz waarm sinn. Den Zocker mat engem Mischer a Sourcrème mëschen. Gourmand Miel, eng Prise vu Salz a Soda, rousen. Gitt d'gekillte Margarette aus a mëschen gutt. Mir divizéiere den Teig an 2 Portioune, léisst een Deel an de Fréisst fir eng Stonn an eng Hälschent fir e gutt gefruer ze kréien. D'Form ass gutt mat Ueleg geschmiert, an den zweeten Deel vum Test gëtt op der Uewerfläch verdeelt, iwwerall verdeelt, vergiesst net, Röcke. Top mat Jam. Mir huelen eis Teig aus der Tiefkühltruhe an dräi op engem Rutsch iwwer Stau. Mir kréie fir eng hallech Stonn op 195 Grad, mir probéieren d'Bereetschaft vum Teint mat engem Zännpick.
Schnell oppe Kriibs Cake
Dëst ass e Rezept vum Tatar national Pie mat séisser Rahm. Well Den Test an dësem Puer ass e bësschen klengen, et huet sech als mëll a kal kalie ren.
Zutaten:
- Muskele - 150 g;
- Miel - 440 g;
- Sauer Crème 20% - 750 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Botter - 150 g;
- Zocker-400 g;
- Salz a Soda - 1 Eeërbecher;
- Stär - 60 g;
- Geméiswierk, Vanillin.
Virbereedung
Mir reiben 1 Glas Zocker mat Botter, d'Yoghurt, d'Miel, d'Soda an d'Salz. Mir knéien en elasteschen Teint, sou datt et mat engem Walzstéim gerullt gëtt. Dir kënnt méi Miel ginn, wann Dir gesäit datt et net genuch ass. Et hänkt dovun of der Dicht vun der geckeger Mëllech. Lass den Teppech ënner dem Deckel fir 10-15 Minutten.
In engem déifen Iessen gëcken mir séiss Creme, add Zocker, Stärst a Eeër. All ass gutt begeeschtert, Dir kënnt Vanillin ginn. Den Teig gëtt an eng ronn Schicht vun enger méi grousser Form geformt, an där de Kuch wäert ginn. D'Dicke soll ongeféier 5 cm sinn. D'Teigsschicht an d'Schimmel setzen a bilden d'Saiten. Nodeems all 2,5 cm op de Säiten geschnidden, geschnidden de Messer. Den Top vun all derbäi Resultat ass mam Fanger fir Dreieiwen ze klappen. An der Formulatioun kréien mir d'Füllung vu séiss Crème, wann d'Kanten vill méi héich wéi d'Füllung an d'Mëtt ageholl ginn. Fëllen am Ofen bei 185 Grad 35-40 Minutten.
Een einfache Puer mat séisser Rahm
Dëst ass e Rezept fir den beléifte Puer "Schildkröt" mat enger Creme vu séisser Rahm. Fir et ze kuken brauchs de net "super-kulinaresch" ze sinn, well et ëmmer erëm erfollegräich ass.
Zutaten:
- Miel - 145 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Zocker - 200 g;
- Sauer Crème 20% - 350 g;
- Kakao - 30 g;
- Vanillin, Bakpulver.
Virbereedung
Eier a 100 Gramm Zocker de Mischer schéissen, Kakao addéieren, zitt d'Miel mat Vanillin a Bakpulver aus. Maacht gutt mat engem Mischer. D'Panne ass mat Pergament bestëmmt, a mir hunn den Teep mat Lozenges mat engem Iessen erem verbreed. Et ass wichteg ze verloosse Lücken tëscht zukünfteg Plazen fir sou datt se sinn
D'Crème gëtt mam 100 Gramm Zucker an Vanillin gemëscht, gutt gutt, fir den Zocker opzestellen. All Cookie gëtt an der entstinn Creme getippt an op enger Plack oder Spull mat enger Rutsch verdeelt. Dee gëtt gejaut an ass gutt mat séisser Rahm gemooss an huet déi gewënschte Form. Top mat Waasserreschter Creme oder kann mat Glasur dekoréiert ginn. Ready-made Pie muss gefrot ginn fir ze bréngen an ze niddrege fir mindestens e puer Stonne.