Saucen aus séiss Crème schmaachen hir noble cremeg Geschmaach, dat perfekt ergänzt e Gericht vu Fleesch, Fësch a Geméis. An dësem Artikel hu mir décidéiert fir verschidde Rezepter vu séiss Crème Saucissë mat Knuewel ze picken, dat ass sécher nëtzlech fir Iech fir Är Lieblingsgeriichte ze servéieren.
Rezept fir sauer Knuewissooss
Zutaten:
- Sourcreme - 1 Element;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- frësche Péiterséil - fir ze schmaachen;
- gréngen Zwiebel - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Den Knuewleck gëtt duerch d'Press verëffentlecht a mat séisser Crémant gemëscht. Gréng sou vill wéi méiglech Schleck a schéckt no Knuewel. Saisonsoën d'Zooss mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen, a servéieren dann de Dësch.
Wéi kukkt Sauer-Knuewissooss mat Bakbueau?
Duerch d'Backen, de scharfen Geschmaach vum Knëppel ass komplett neutraliséiert ginn, an nëmme eng zousätzlech séisser Mass bleift, wat gutt ass fir Suppen, Pommes-Crème a Saucen ze maachen.
Zutaten:
- Knuewel - 4 grouss Dentikatiounen;
- Sourcreme - 1/4;
- frëschen Tarragon - 1 Eeërbecher;
- Salbei - 1 Blat;
- gréngen Zwiebel - fir ze schmaachen;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Salz, wäisser Pär - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also Knuewel (virun allem direkt de Kapp, a sëtzt dann de gefrote Betrag), d'Ueleg erausbëcken a mat Salz a Pärp spréieën, da schrëft d'Folie déck an d'Uebst op 200 Grad fir 20 Minutten oder bis gedréckt.
Kakkek Knuewel, geschmeide vun den Hunnen, an e Mixer mat Kraider a e puer Tropfen Zitrounejus (Dir kënnt Zest). Maacht mir d'Mëschung aus, a mixen mat séisser Crème. Mir siwe d'Sauce duerch e Sve fir Homogenitéit a Saison mat Salz a Pabeier.
Dëse Sauer- Knuewssauce ass perfekt fir d'Iessen vu Fëschen a Mieresstonnen, och fir Salade dressing.
Spicy Zooss Mayonnaise Knuewssooss
Zutaten:
- Mayonnaise - 1/4;
- Sourcreme - 1/4;
- gedréchent gréngent Zwillinge - 1 Teelöffel;
- geréischten Meerrettich - 1 Teelöffel;
- gedréchent Knuewelks - Prise;
- Salz, Zocker - Prise;
- Zitrounjus - 1/2 Tsp.
Virbereedung
D'Rezept ass ganz einfach an séier an der Ausféierung: In enger kleng Schuel mat villem Mix mat der Mayonnaise an de sauere Crème mëschen, se mat getrockenen Zwiebel a Knuewel an och e klengt frësche Kaffi. Salt a Zocker addéieren fir ze schmaachen, ouni ze vergiessen d'regelméisseg Saisonspiller ze probéieren. Déi lescht Touch ass e puer Tropfen Zitrounejus (Dir kënnt addéieren a gerillt Schiel) an d'Sauce ass fäerdeg! Dës Sauce passt perfekt als Dip fir Geméis an Chips.