Et ass besser, wann d'Nahrung fir den Dagesdësch einfach genug ass, gesond a rau, awer et wëllt et gutt, nëtzlech an net förderen d'Akkumulation vu überschwelle Fetter (speziell fir d'Mëttesstonnen).
Eng gutt Auswiel un alldeegleche Platen dës Zort ass Bounen mat Pilzen. Beans enthalen nëtzlech Geméisprotein, Glasfaser an aner Substanzen, déi fir de mënschleche Kierper néideg sinn. D'Pilze an der Struktur vun hirem Fleesch si wäit am Fleisch an ass eng exzellent Alternativ. Dëse Geriicht definitiv un Vegetarier a Fasten interesséiert.
Loosst eis e puer Bounen Rezepter mat Pilzen kucken. Natierlech ass et besser, Champignons wuessen kënschtlech (Wäiss, Austrëttpilzen, Champignonen) oder an ökologesch sauber Plazen gesammelt.
Grénggréng Spargel Bounen mat Pilzen
Zutaten:
- Bounen gréng Spargel gréng (Verkaaft gekacht a gefruer) - 1 Pack;
- Zon - 1-2 Stéck.
- frësche Champignonen - ongeféier 300-400 g;
- Gewierzee trocken Buedem;
- Pärpert séiss rout - 1-2 Stéck.
- Knuewelchen - 1-3 Knuewelen;
- Blummen sinn verschidden frësch;
- Geméisjus.
Virbereedung
Beans ginn an eng erhëtzt Bratpfanne mat e bësse Ueleg gegudt an de Kapp vum Deckel zougemaach. Stew, rëm gelegentlech rëm fir d'Zäit op der Pack. Wann Dir wëllt - Dir kënnt net erléisen an d'Bounen erwierken .
Mushrooms a Zwiebelen ginn zufälleg geschnidden a fritt an enger separat Bratpfanne bis zu Goldene Faarwen. Sezelen mat Gewierzer a Simmer fir 20 Minuten, an der Mëtt vum Prozess mam Puder, addéieren an Bande. Mix preparéiert Bounen a Zwiebel-Pilzmëschung. Mir leien op Platze a sprëtzen mat gehacktene Gréng a Knuewel.
Virbereedung vun esou engem Dinner fir 3-4 Portioune bréngt nëmmen 20-30 Minutten - séier a praktesch.
A vläicht ass et nach méi séier a net ëmzegoen. Duerno kann een Zalot mat décke roude Bounen a Konserven.
Rezept fir Zalot mat roude Bounen an Champignonen
Zutaten:
- rout Bounen (et ass vill méi nëtzlech wéi weess) - 1 Topf;
- Champignons (marinéiert oder gesalkt) - 1 ka vun ähnlechen Gréisst oder ongeféier esou gläicht Betrag am Volume;
- Onion Rot - 1 St .;
- séiss roude Pfeffer - 1-2 Stéck.
- Knuewel - 1-2 Nuechten;
- Blummen sinn verschidden frësch;
- Geméiswierk vun der éischter këller Pressen;
- Zitrounejus oder natierlech Esseg.
Virbereedung
Mir öffnen Dosen mat Bounen a Pilzen. Syrup mat Bounen a Marinade vu Pilze fusionéieren. Mir hunn Bounen a bestëmmt Pilze an enger Salade Schüssel. Grouss Champignonen si bequem geschnidden. Füidd den Zwiebel, mat engem Véier Réng geschnidden, a séiss Pärpert - e kuerz Strooss. Saison mat gehackter Knuewel an Blummen. Ginn eng Mëschung aus Ueleg mat Esseg oder Zitrounejus (3: 1). Rachen. Fir dës Salade ze preparéieren, da fanne se 10-15 Minutten, net méi.