Homemade Dumplings sinn eng flott Léisung fir e schnelle Mëttegiessen mat enger Famill déi net hongerlaang léisst! Mir soen Iech wéi Dir Iech den Teig fir Pelmeni op Mineralwässer virbereeden! Et stellt sech eraus, datt et ganz leed ass, a mat him ze kachen ass eng Freed. Kuckt et Iech selwer eraus!
Rezept fir Dumplings op Mineralwasser
Zutaten:
- Mineralwasser - 1 Element;
- Miel vun der héchster Qualitéit - 3 Elementer;
- Geméis - 55 ml;
- Salz;
- Ee (ausgewielt, héchst Kategorie) - 1 Stéck;
- enger Prise vun Zocker.
Virbereedung
Fir e gudde Faarwe mat Mineralwasser ze preparéieren, zitt d'Ee an enger breidere Schüssel mat Salz a Zocker. Als nächst wäerte d'noutwenneg Quantitéit vum Geméiswierk, Mineralwasser a Miwwele raushuelen. Mir süchsen d'Miel vir, a schaarf allméi an d'mëllen an angenehm Teig gemëscht. Deckt et mat Tissuessnetz a verlooss 20 Minuten. No enger Zäitperiod huet d' Fleesch zervéiert a maacht selwergemaachte lecker Pel'meshki.
Rezept fir Dumplings op Mineralwasser
Zutaten:
- Mineralwasser - 230 ml;
- héich Qualitéit Miel - 880 g;
- Zocker a Fein Salz.
Virbereedung
Miel puer méi verseift an eng Schossel, addéiere Salz Salz a Salz a ginn ewechzehuelen. Niewt de Mineralwasser aus, rëm zuerst mat engem Löffel, an dann mat reng Hänn. Wann néideg, fügen d'Miel op den Teint oder fügen Mineralwasser. Ready fir den Teat mat engem Handtuerm ze bedecken, loosst eis fir 15 Minutten ze briechen, an dann un d'Formation a vun der Modellatioun vu Pelmeni weidergoen.
Teet fir Pelmeni op mineraler Kuelewasser
Zutaten:
- Ee Ee (héchster Kategorie) - 1 Stéck;
- Miel an / s - 880 g;
- Sauer Crème 10% - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- wäiss Zocker;
- Salz.
Virbereedung
An enger Schossel zerschloen d'Ee mat Salz a Zocker. Duerno fidderen séiss Creme addéieren, pour kaltem Mineralwasser a gemëscht. D'Miel ass zemools mat engem Sëf gesiebt an duerno a grad an d'Haaptinstrumenter gegoss a kniet mat engem elastesche weiche Teint. Mir schloen aus engem e souguer Ronn Kugel, deckt mat engem Kittelentuch a léisst 25 Minuten op der Ruhe loossen. Duerno, meng Hänn a folle mat der Modellatioun vu selwergemaachte Pudding!
Teet fir selwergemachte Pelmeni op Mineralwasser
Zutaten:
- Mineralwasser ouni Gas - 245 ml;
- Geméis - 65 ml;
- Miel - 670 g;
- Salz.
Virbereedung
Éichtegedeelt éischt Miel an eng Deep Bowl. Duerno stellen mir eng Groove uewen a gitt e Pinch vu feine Salz. Mir ufänken den Teint an circulaire Beweegungen ze knacken, fir am Mineralwasser a Geméiswierk ze drénken. Maacht dat dëst fir 15 Minutten, bis Dir mengt, datt den Teint lues a gutt ass. Duerno bedecken se et mat engem Gezei a lass et et ronn 20 Minuten daueren. Duerno hunn ech meng Hänn a selwer ze kachen selwergemaache Ravioli.
Teet fir pelmeni op Mineralwasser a Mëllech
Zutaten:
- Miel vun héich Qualitéit - 3 Elementer;
- Mëllech Kéi - 110 ml;
- Mineralwasser ouni Gas - 45 ml;
- Ee (ausgewielt, héchst Kategorie) - 1 Stéck;
- Geméishalter - 5-10 ml;
- Salz.
Virbereedung
Bereet Iech eng Tafel oder eng déif Kaffi, an där mir den Teelt knech ginn. Elo hu mir d'Miel ze kräischen, e klengt Lach an der Mëtt ze maachen an am Héngeree fueren. Trenne sech waarm Mineralwasser mat Mëllech a gitt e Prise vu flëssege Salz. Verzielt d'entsteht Zesummesetzung an d'Miel a pudderen den Teig aus der Mëtt vun de Kanten an enger circulaire Bewegung. Duerno féiere mir e klengt Ueleg a mëschten nach eng Kéier, bis Dir e mëllen, elastesche a flaache Teint an den Hänn fillt. Mir packen et fest an engem Handdicher a verloossen et fir 25 Minutten, an bereid an der Zwëschenzäit d'Fette maachen an d'Modelléiere vu selwergemachtem Ravioli ginn.