Plov ass e Favorit. Et kann mat verschiddene Fleesch, Geméis, Gewürz giess gi gi gi well et gutt ass. Allerdings ass nach ëmmer ganz flott Gericht net nëmme lecker, awer och frëndlech. Net all Hausfraenger erweist sech dofir. Et ass ganz einfach ze fixéieren. Haut hu mir e puer Rezepter un, iwwerzeege wou Dir léiert wéi Dir Pilau faalt.
Fruchtbar Pilau am multivariate
Zutaten:
- Rëndfleesch - 550-600 g;
- Gewiereschéiss (Cumin, Curmerik, Paprika);
- Barberry dréchen;
- Knuewelcher - 12 Stéck.
- Muerten - 280-300 g;
- Zon - 280-300 g;
- laang Kéiersreis - 300-325 g;
- Salz;
- Geméisofall - 70-80 g;
- Waasser - 5 Glouser.
Virbereedung
Karrott ass gebotzt an zerschneiden éischt a Kreeser an dann op Strooss. Huelt d'Zwécke op halle Réng. Beef anschnëttlech Stécker geschnidden. An der Kapazitéit vum Multivarka pour all d'Ueleg. Mir schécken déi preparéiert Produkter a Reis.
Note: Mir brauchen net d'Wäiss hier ze wäschen - Dank dëse an déi nächste Bratsch, hu mer dat, wat mir "Reis fir Reis" nennen.
Fry, mat dem Programm "Fruucht". Wann d'Produkter mat router Krust ëmfaasst ginn, addéiere Knuewel, Salz, Buedemorges, Barbecue. Knuewe sollt net geschnidden ginn. Et ass genuch fir seng Schecken op der Schneideplat ze setzen an dréckt et mat engem Messer. Mir fëllt all d'Produkter mat Waasser a koch mam "Pilaf" Programm. 1 Stonn - a Pilaf ass fäerdeg. Huet net séier fir et ze kréien. Komme mer ca. 30 Minutte waarm.
Rezept fir zerbriechlech Pilaf
Zutaten:
- Basmati Reis - 2 Elementer;
- Dill - 1 Bunch;
- Salz;
- Lämmchen op de Knach - 550-570 g;
- Botter geschmëlzt - 90-100 g;
- Zon - 80-100 g;
- Waasser - 3 Zoppeläffelen. fir Reis a 5 Zoppeläffelen. Fleesch.
Virbereedung
Fir dësen Rezept maachen mir Reis a Fleesch separat. Mir verbannen si no Kachen, op enger Plack.
Reiser Ménger an vill Waasser. Et ass néideg datt d'Waasser no wäschen d'Getreidunge allgemeng duerchsichteg ass. An enger Schossel, Waasser a staark Saline. Réit et Reis. Loosst et fir 30-50 Minutten.
Mir schneiden de Hammel grouss, setzen se an enger Pan mat kalem Waasser a fänken ze kachen. Mir entfernen de Schaum mat engem Kaméidi. Wann, endlech, de Buedem duerchsichteg ass, schécke mir Zitt an Salz. Zwou Onions mussen d'Hunnen geläscht ginn, awer maacht keen Schleier.
Mir fusionéiere vum Waasser, an deem d'Rice lagert. Mir ginn et an e Kuuscht, an deem d'Waasser kocht (3 Taupe). Mir koachen bal all op. Füu den gehackten Dill, Botter, ganz vague rëm, deck mat engem Deckel a lass mat engem lues a lues Feier. Nodeems 25 Minutten de Feier ofgeschalt huet. Mir leeën den Pilaf op Placken an dëser Form - am Ufank mat enger Rutsch vum Reis, an duerno Fleesch.
Wéi lues du piléiert mat Poul?
Zutaten:
- Hënnschüchse, Kuelewaass - 600-700 g;
- Gewierzbëscher (Koriander, Kammermusek, Zira, verschidde Miwwele vu Pabeier);
- Reis - 350-375 g;
- Porette - 100 g;
- Muerten - 200-230 g;
- Adzhika - 4-5 St. Läffelen;
- Waasser - 4.5 Taass;
- Salz;
- Geméis- Ueleg - 50-60 ml.
Virbereedung
Grouss Stéck Hick ass geschnidden. Spull dech an a gitt se an enger Bratpfanne. An enger Bratpfanne fréi un dëser Ueleg. Karotten a Zwiebelen ginn preparéiert. Muerten an halle Réng geschnidden, an zwénken Réng. Mir schécken dës Geméis dem Poulet. Wann d'Produkter schonn eng krusteg Krust ophuelen, addzhika, e klengen Waasser a Puff fir ongeféier 20 Minutten. Fütt d'Régie, Salz, Gewierzwierder, kochend Waasser an e staarkt Feier. No 3 Minutten fällt se duerchschnëttlech an no 7 Minutten - schwaach. Op nidderegen Hëtzt muss Dir de Pilaf fir 2 weider Minutten ze kuken a schreift et aus. Déi hei beschriwwe Kuchsequenz muss genee observéiert ginn - dat ass wat Plov frëndbar mécht.