Virbereedung vun hausgemaache Croutonen ass eng ganz praktesch a profitabel Manéier fir onbenotzt Brout oprecht ze erhalen, dann kënnen se als ee vun de Komponenten fir d'Präfabrizéiert Zoppen a Kvass benotzt ginn .
Sot dech fir wéi lëschteg Croutonnen doheem ze maachen. D'Haaptidee: schneete de Brout a dréit et.
Onkloer hausgemaachte Croutonen kënnen aus engem Brout gemaach ginn, an déi séiss - aus Backen Bakprodukten.
Et ass sécher, datt Dir nëtzlech Brot aus ganz Weessem Miel auswielen, awer dëst ass eng individuell Auswiel.
Einfaarweg frësche, ongefeierte selwergemaachte Croutonen
Zutaten:
- Brout.
Virbereedung
Kachen d'Brout an dënnen Scheiwen, a dann e puer Platen an e puer Stécker vun der gewënschter Form a Gréisst (fir Komfort méi kleng).
Dir kënnt d'Kriibsen op engem offene Schacht an engem trockenen Zëmmer op enger natierlecher oder am Ofen op enger Minimaltemperatur mat enger liicht liicht zougemaachter Dier dréien.
Wéi maachen d'Kribbelen an enger Bratpfannen?
Alternativ kann Dir d'Kriibsen an enger grousser trockener Bratpfanne iwwer déif Hëtzt drénken ouni Fette benotzen, selbstverständlech, während dem Prozess ass et schéi, datt se mat enger Schaufel oder Gabel maachen.
Wéi kënnt Dir lecker selwergemaachte Croutonnen mat Knuewel am Ofen maachen?
Methode zwee: oder d'Kachkéis mat engem klenge Knuewelzeechen, awer dat ass laang.
Aromatesch Roggen Salz suhariki mat Knuewel bis Béier
Dir braucht e proppert neit Haushalter Plastikspray.
Zutaten:
- Brout Roggen net ze frësch (virstellend fein porous);
Fir d'Préift:
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Salz - 2-3 Prise;
- Waasser - 200 ml;
- gin oder Wodka mat engem neutralen Geschmaach - 2 Tabe. Läffelen;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Läffel.
Virbereedung
Mir schneiden e Brout vu Brout a grousse décke Scheiwen a leeën op eng Aarbecht zesummen.
Salz an d'Waasser zerbriechen, op d'Geniën drénken, Knuewel an d'Hand presse drénken an 20 Minutten daueren, da stoe loossen an d'Zitrounjus fir de Goût verbesseren.
Fill de flëssege Flëss an d'Zerstéierungsmëttelen an d'Brout zerwéieren op enger Säit (si sollten net sou naacht op der ënnersiicht, ze Naass).
Verbreed d'préparéierte Scheiwen op enger trockenen Backpëllen an e liicht an de Ocher an der tiefst Hëtzt mat der Dier ajar. Wann d'Croutonen liicht gedréchent ginn, killen se eis a verkuren a klenge Stécker vun der gewënschter Form an der Gréisst, déi sech op en Backen setzen a getrocknegt.
A wann Dir méi scharf Kroutonen wëllt?
An dësem Fall, an der Flësseg fir d'Imprägnatioun, kënnt Dir e waarme roude Päfferk, wéi och aner Grondbéirer (Nuechten, Kéiersammel, Fenchel, Koriander etc.) schloen. No zwanzeg Minuten vun Infusiounen sollte d'Flëssegkeete sëcher duerch e gudden Filter gefiltert ginn (sou datt d'Wierkunge vun der Zerstéierungsanlage net verstoppt ginn). Nodeems Dir benotzt, da musst de Apparat gutt mat kalt Waasser gespaut hunn.
Wéi séiss selwergemaachte Croutonen ze maachen?
Zutaten:
- Bäckereien (ouni flëssege Fëllung).
Virbereedung
Mir fonctionnéieren no dem bewäertene Schema: geschnidden an grouss Scheich, dann - an méi kleng Stécker a getrocknegt.
Mir servéiere séiss Séiss Crunches mat Compten , Jusen oder Téke, mat Sauermëllech Getränker. Séiss Croutonnen sinn besser am Muer (Kann awer a Mëttes).