Wäiss Fleesch, vun Hënnebrouche (Fillet) geschnidden - dee Wäertstoffer vun Hickestierkett, e Minimum vu Fette (dat heescht Cholesterin), gëllt als Ernärung-Kalorienprodukt. An der Hënnebrout enthält all B Vitamine, wéi och d'Vitaminnen PP, A, H, F, Magnesium, Zinc, Eisen a verschidde verschidde Substanzen, déi vum mënschleche Kierper brauch.
Chicken Brush ass excellent fir therapeutesch a sportnéiert Ernärung. Fleesch vun der Brust an engem Poulet ass vill méi nëtzlech wéi Fleesch aus den Hëfte an de Glanz. Vom Hühnerfilet aus der Broscht ass et méiglech, verschidde Platen ze preparéieren, a wéi di Ernährung an net Nahrung.
Mir soen Iech wéi Dir eng Hënn Brust an enger Bratpfanne koennt, et gëtt vill Rezepter bekannt.
Dir kënnt nëmmen e flotte, lues geschnappte Stéck Fleesch bréngen, aus engem Hënn Brust geschnidden, an engem Grill. Dann ass et néideg fir d'Fleesch mat engem onvergläichten Dësch hell Wein a Béier ze schmaachen, an dann liicht mat engem Deck bedeckt (Huebe Fleesch ass am beschten gekacht oder komplett gebrannt fir Salmonellen ze vermeiden, Salmonellen ass e reegem natierleche Begleeder vun engem Poulet). Solim Fleesch ass schonn op der Tafel, soss gëtt et méi schwéier. Zu sou Koppelen ass et gutt och eng schaarfe Sauce (zum Beispill Ketchup mat scharf roude Paprika a Knuewel).
Et sollt bemierkt datt de Pouletfilet vun der Brust fir all säi Wäert ëmmer nach e bësse Fleesch ass. Dofir, fir an enger Pan ze briechen en Hënn Brouff puër Juicy, kanns de et fäerdeg brong.
Juicy Hunn Brout an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Pouletfilet;
- Ee vu Poulet;
- Mëllech;
- Weess Miel;
- Salz;
- schwaarz Buedempeffer.
- Geméiswierk oder Inverted Huhn Fett.
Virbereedung
Mir schneiden d'Fleesch an d'Kascht ze servéieren a schloe et liicht mat engem Hammer op zwou Säiten.
Mir koachen de Lehm so: 1-2 Hënn Eeër gemëscht mat 1-2 Icedëf. Läffele vun Mëllech a 1-2 Tablett. Läffel Miel. Fatz e bësse Salz a Pabeier. Schléit liicht mat enger Gabel. Komochki sollt net sinn, wa se si sinn, d'Stylus duerch e Stroum maachen. Clay sollt e Konsequenz vu flësse séiss Creme hunn. Stéit en Batter, kënnt Dir Lezon benotzen (e liicht geschloen Ee, et ass méiglech mam Zousatz vun Mëllech, awer ouni Miel oder bal ouni Miel).
Hei waarmem Ueleg oder Fett an enger Bratpfanne. Mir tauchen d'Koppelen am Batter a fudden an enger Pan op béide Säite op mëttlerer Hëtzt bis zu Golden. Reduzéieren der Hëtzt an d'Ueleg ze brennen ënnert dem Deckel. Serve mat Blummen, all Säitpapp an frëschgeméisseg Geméis. Ënner Poulet Huet benotzt Dir helle Liicht Dësch a Wäin oder Béier.
Huele Brust an enger Bratpfanne mat Geméis
Zutaten:
- Pouletfilet aus der Brust - ongeféier 300-400 g;
- séiss roude Pfeffer - 1-2 Stéck.
- Zweschen (Rot ass besser) - 1 St.
- Zucchini - 1 St. (jonk, kleng Gréisst);
- Gewierewäert dréchen Buedem (zB Curry oder aner Geméis);
- Frësche Blummen sinn ënnerschiddlech;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Geméiswierk oder Poulet Fett ëmgedréint.
Virbereedung
Mir schneiden de geschälte Zwiebel, Zucchini a Pärperei - alles mat kuerz Strooss. Huele Fleesch gëtt geschnidden
D'Hëtzt behalen d'Hänn a stänneg duerch. Dann reduzéieren d'Hëtzt an de Blot eraus mat der Zousatz vun Gewürzer fir 8 Minutten op niddereg Hëtzt ënnert dem Deckel. Mir bedaueren mat all Garnéieren, Reis, Chickpeas oder aner Bounen, jonk Bounen, Kartoffel, Polenta sinn am meeschte passend. Elo gesi méi, Huet Huhn mat Geméis gehackt Greens a Knuewel. Dir kënnt roude Päpp, Kalk oder Zitroun oder e bëssen Sojasauce addéieren.