Salééierten preparéiert séier a lecker, Rezepter realiséieren ouni onnéideg Aufgab. Déi Haaptschwieregkeet ass net fir Produkter vum Déiereschutz ze benotzen wann Dir Snacks schafft, andeems se se mat den amgaangste Planzekomponenten ersetzen.
Wéi eng mëll Salden maachen?
Zu einfache Moune saladéiert net nëmmen lëschteg, awer och op de Maximum ersetzt d'Kompositioun beim Fleesch. Du musst d'Kompositioun suergfäec aus auswielen a mat Produkter mat héijen Protein auswielen: Bounen, Champignons.
- Snacks ouni Fleesch kann aus frëschem, gekachten Geméis oder engem Gemësch aus beienee ginn.
- Op zulässeg Deeg kënne Snacke mat Fësch a Mieresstudio ergänzt ginn.
- Fir Buedemstatiounen benotzt ménger Mayonnaise, Geméisgaser oder multikomponente Mischungen baséiert op der Zuel vun Zitrounejus, Esseg, all Zorte vu Feigen.
- Gitt séier en Zalot an Lent vir, respektéiert d'Iddien vum Vegetarismus oder gesond iessen.
Salad "Olivier" - Mageres Rezept
Heléiert Iech mëttlere Saloten séier a lecker Rezepter traditionell Snacks, adaptéiert nei nei Ufuerderungen gerecht ze ginn. Also, genieën d'Deeg vun der Observatioun Lent, Dir kënnt sogar "Olivier" léiwer maachen, d'Kompositioun liicht unzepassen a verbuede Verband composé an ersetzen se mat alternativen.
Zutaten:
- Gromperen - 3 Stéck.
- Gekillte Gurken - 2 Stéck.
- frëschen Gurken an Karrott - 1 Stéck;
- Ënner - ¼ Stéck;
- Champignonen - 200 g;
- D 'Konserven - 150 g;
- Geméis - 20ml;
- Mëllechwaasser - 50 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Sech an d'Kibels ze schneiden a Pommes-Champignons, Salz a Pabea fir ze schmaachen.
- No der Ofkillung vun der Pilzmass mëschen se mat geschniddene Gurken, Zwiebelen, gekachte Kartoffel a Mierer.
- Huelt d'Erbitter "Olivier" mat Kräizen, Mayonnaise, Salz, Pärpert, Mëschung.
Salade mat Avocado
Helle Mouen Salden kënne ganz raffinéiert a würdeg ginn eng festiv Präsentatioun. Cherry am Rezept kann duerch gewéinleche reptom Tomaten ersat ginn, gekraschte Piniennüsse mat Walnueten oder Eiernbunnen an enger trockener Bratpfanne sinn, anescht wéi Spinat all Salatmix, Rukola oder Salat.
Zutaten:
- Avocados - 2 Stéck;
- Kirschtomaten - 6 Stéck.
- Spinat - 200 g;
- gréng Zon - 2 Ställ;
- Piniennisser - 3-4 St. Läffelen;
- Blummen - 1 Bunch;
- Olivenueleg a Kalkjus - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Hunneg a Sojesauce - 2 Séissgier. Läffelen;
- Ingwer - 1 Teelöffel;
- Knuewel - 1 Zänn.
Virbereedung
- Schéiss d'Avocado Pulp, Tomaten, Blummen, Mëschungen an enger Salade Schüssel oder op enger Schuel an enger Schichte verdeelt.
- Bereet Iech e klengen Dressing fir eng Salade, Mëschebär, Limonop, Sojasauce, Honig, Ingwer a Knuewel.
- Gidd d'Ingrediente fir d'Schossel ze bréngen.
Salade mat Krabstécker
Op Permutiounsdauer oder déi, déi während der Zäit fëllen, kënnt Dir e Kaffi mat Krabstécke preparéieren. De traditionelle Moune Salade mat Konsumm Mais gi versuergt, wann Dir Eeër aus dem Ausgläich ausgeschnidden an klassesch Mayonnaise mat Magerzäit ersetzt. Eng méi originell Versioun kann mat de Proportiounen hei ënnerdeg ginn.
Zutaten:
- Krabbenstéck - 250 g;
- Tomaten a Gurken - 150 g;
- Zon - 100 g;
- Kürbis oder Muttöl - 4 Tabe. Läffelen;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Salz.
Virbereedung
- Kuck d'Stripp Crab Sticks, Gurken an Tomaten mat Strooss.
- Fatz kleng kleng Platen fir de Zutaten.
- Maacht d'Botter mat Zitrounejus, Salz, Zocker, Sojesauce, Saison mat de Salade, mixen a servéieren.
Salade mat Bounen a Croutonen
Delicious Moustiquen kritt besonnesch Nahrhändler, wann Dir se mat der Zousatz vun Bounen kuken. Et ass bequemer Bananen, mee gläichzäiteg kënnt Dir d'Bounen selwer verschweest, nodeems Dir d'Produkt am Waasser op d'mannst 12 Stonnen ass. Harmonesch ass de Geschmaach vun de Snacks mat Gurken anstatt Tomaten a mat der Zuel vun der bulgarescher Pärp.
Zutaten:
- Bounen - 250 g;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Kriibsen - 50 g;
- Mayonnaise - 200 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Bereet Iech d'Bounen oder ze wäschen an eng Colander gekuckt.
- Hätt déi frëscht Tomaten, Knuewel, Saison mat Mayonnaise, Salz, Pärp, Mëschung.
- Verpasst d'Snack an eng Platen oder Salade Schüssel, sprëtzen an Croutons a servéieren.
Salade mat Pekinese Kabbel
Bereet Iech eng mëll Salat aus Kockel wei gedréckt oder wéi an dësem Rezept kann Peking an enger anerer Zesummesetzung sinn. Niewent dem geplangte Geméis Sortiment kënnt Dir den Snack mat Tomaten, Bulgaresch Pfeffer, all Zorte vu scharfen Blummen ergänzen. Amplaz vu Buedem op d'Basis vun Ueleg, gëtt d'Miel Mayonnaise och gëeegent.
Zutaten:
- Kabbel Peking - 1 Gabel;
- frëschen Gurken - 2 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Dill - 0,5 Tufts;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitrounejus - 1,5 TL.
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Schmaacht Kraw Strooss, Gurken an Krees oder Hallekrees, an d'Miel routeren.
- Zousätzlech Dill ginn a dresséiert aus Geméiswierk, Zitroun Juice, Salz a Pärp.
- Den Salat zerwéiert an servéieren.
Salade mat Kéiseketten - Mageres Rezept
D'Salade mat Tintenfudder, déi léifste Rezept mat deem déi nëtzlech ass, gëtt mat der Zousaz vu verschidde Geméis a Greens preparéiert. Kaffi zerwéiert muss proper gekacht ginn, d'Zäit vun der Hëtztbehandlung net überschritt, awer et ass méi bequem fir d'Konserven ze schafen. Spicy Snack kënnt nëmmen Zwerg oder gëtt extra Knobbel dobäi.
Zutaten:
- squid - 200 g;
- Kirschtomaten - 10 Stéck.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Salade Blieder - 1 Bunch;
- Salat ounent - 0,5 Stéck;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Salz, Pärpert, Péitert.
Virbereedung
- Squids sinn vu Filmer gereinegt, gekacht ginn bis se gekacht an a Krees geschnidden sinn. Konserven Meereslaf ze entlaaschten Zolz.
- Huelt d'Hälschent vu Kiischte, Lettuce Blieder, zerquetscht se mat Hänn.
- Als nächste sëtzt e Salat vun Zon an Klacken zum Salat.
- Mix d'Botter mat Zitrounejus, Kraider, Salz a Pärpert, an eng Salade Schüssel drénken a gemëscht.
Salade mat Schëffer
Original a raffinéiert mager Salat mat Iesswueren ass e super Additioun zu all Menü, net esouguer Mageres. De Geschmaach vun de Snacke an dësem Fall bestëmmt d'exklusiv multikomponent Füllung. Benotzt als Basis Füllung kann nëmme Garnelen oder eng Mëschung aus Muselen, Jakobsmillen.
Zutaten:
- Shrimp - 250 g;
- Kiischten Tomaten - 100 g;
- Arugula - 120 g;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Piniennisser - 30 g;
- Geméis - 50 g;
- Moschter - 5 g;
- Crème Balsamik - 20 g;
- Hunneg - 1 Eeërbecher;
- Jus vu Kalk an Oranger - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Shrimp marinéiert an enger Mëschung aus engem Ëllo ësst an Knuewel 15 Minuten, 2 Minuten Fruucht oder bis d'Faarw ännert.
- D'Geriicht gëtt mat Rukola, Hënn vu Kiischte, Garnelen, Nëss gemaach.
- Mëschung vum Ueleg mat Senne, Balsamesche Crème, Hunneg, Zitrounejus, Saison fir ze schmaachen, d'Zutaten vun der Salat frësch ze servéieren.
Salade mat Champignonen
Ëmmer schmaache gutt preparéiert Mageres Salade gi séier a lëschteg preparéiert mat Pilzen, d'Rezepter, déi iwwer Diversitéit a Variabilitéit erstauchen. Eng onverännert Klassiker vu Geschmaach - Champignons a Kartoffel, ass och wichteg wann Dir esou kulinaresch Kreatiounen zum Fichieren op der Post oder engem aneren Dag am Joer produzéiert.
Zutaten:
- Champignonen - 0,5 kg;
- Gromperen - 4-5 Stécker;
- Gekillte Gurken - 3-4 Stéck.
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Olivenueleg - 100 ml;
- Moschter Dijon a Zitrounejus - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Päfferi, Paprika.
Virbereedung
- Kach potatiséiert an enger Jackett, cool, propper a schneiden a kleng Stécker.
- Mushrooms ze schneiden a fritt mat engem Löffel vu Botter bis gekacht ginn, andeems Knuwwel am Enn ginn.
- Mixen déi waarme Pilze mat Kartoffel, gréngen Zwiebel a geschniddene Gurken.
- Kombinéiert déi reschtlech Zutaten fir d'Buedem, addéiere eng Mëschung aus Mageres Salade mat Pilzen.
Koreanesch Matrach
D'Basis vun der nächster Salat ass Koreanesch Karotten. Si kann och scho fäerdeg ginn oder aus frësch spezialiséiert gin fir dës Snack mat den ugewise Charakter vun Zutaten. Treibhausgas gëtt et ëmmer méi mat Zwëschenziouen, mat der Ofschnëtter an engem räiche Räscht.
Zutaten:
- Muerten - 300 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Esseg - 3 Bessen.
- Geméishalter - 70 ml;
- Dill - 1 Bunch;
- Konserven - 1 Topf;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Karrottrost, Gebärmutter, Salz, Pärpert, Zocker a Essig.
- Am Ueleg, frësst d'Zwiebel, liwwert et ewech a gitt d'Ueleg selwer op d'Muerten.
- Bannen addéieren a gehackt Dill.
- Stir de Moustafrett Salade, eng kleng Infusioun a servéieren.
Salade mat Kéiserp
Salééierten Salden op engem Mierentemperatur sinn erwaart an an der Deeglech Ernährung, virun allem wann se als nëtzlech an nëtzlech sinn wéi déi nächst Optioun. Mëllener Kéis, kombinéiert mat Muerten an aner Geméis, erënnert en real Vitamin Bouquet, deen all Dag fir all Supporter vun enger gesond Ernährung begeeschtert ass.
Zutaten:
- Mierkéis - 150 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- frëschen Gum - 1 Stéck.
- Knuewel - 1 Zänn;
- Wäin a Zocker - 1 Eeërbecher;
- Sesam - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Muerten a Gurken op Strips geschnidden oder iwwer e koreanesche Rutsch.
- Zweet Zitrounen, Knuewel, Kéis maachen.
- Mixen den Ueleg mat Esseg, Zocker, Sojasauce, Salz a Päffel ze schmaachen, Saison mat Salatmix, Mëschung.
De Keeser Salade
Wann Dir e Rezept fir e leckere schéine Restaurant-Salat brauch, da muss d'nächst Optioun besonnesch am Punkt sinn. Populär "Caesar" ass hei mat Austrëtt Pilze preparéiert, déi duerch all aner Pilger ersat ginn. Traditionell Croutonnen kënnen ersat ginn fir d'Originalitéit vu geschnitten an am Ofen mat Botter, Knuewel an Kraider ciabatta getrocknt.
Zutaten:
- austausche Pilze - 200 g;
- Romano Salade - 200 g;
- Kriibsen - 150 g;
- Tofu Kéis - 100 g;
- Kiischten Tomaten - 120 g;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Mëllechwaasser - 250 g;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Op Uelegbiedereister Champignons 5-7 Minutten.
- D'Geriicht gëtt mat Salat, Pilze, Hënn vu Kiischte, Kibberen Tofu a Kriiset geluecht.
- Mixe Mayonnaise mat Knuewel, d'Salade op d'Uewe fléien an direkt un de Dësch leeën.
Liewesmëttel Salat
Eng Spaghetti zum Dessert ze servéieren kënnt vun all jéng Fruucht preparéiert ginn. Net genotesch mega Salade mat Ananas oder Konserven oder e Crabiss, Kiwi an Trapen. Zitrounejus am Dressing kann duerch Kalk oder Orang ausgetauscht ginn.
Zutaten:
- Tangerinen - 3 Stécker;
- Kiwi - 1 Stéck;
- Trapp - 200 g;
- Hëtzt Liquid - 1 Tabe. Löffel;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Läffel.
Virbereedung
- D'Mandarins ginn an d'Wäsch geluewt, si vermeiden Wäiss- a Partituren.
- Zousätzlech Ofschnëtter vu Kiwel geschleeft, an d'Hënn geschnidden an d'Trapeglechkeet ze halen.
- Mix Hunneg mat Zitrounejus, d'Salat frësch ze servéieren, op d'kremankami virzebereeden.