Muert vun den gewéinleche Jénger ? Duerno soen mir Iech, wéi Dir e leckere Puder an engem Ouer kocht an e Banal an engem ganz interessant an ongewéinlech sinn.
Rezept fir Päerdsecher mat Broccoli an Geméis am Ofen
Zutaten:
- Eeër - 2 Stécker;
- Brokkoli - zwee kleng Bléizen;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Kirschtomaten - 4 Stéck.
- Champignonen - 2 Stécker;
- héiche Käse - 50 g;
- Geméis - 25ml;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Portiounsformen fir Baken ginn verschmiert mat Ueleg. Am ënneschten setze de roude séissen bulgaresche Päiper, duerno gehackte Pilze, Broccoli Bléi a Bläschen an hallef kart Tomaten. Saison all Layer mat e bësse Salz a Gewierz. Vun der Top ganz suergfälteg, sou datt d'Eegiel net ze schueden, de Ee ze dréinen, de Kéis duerch de Rutsch an de Bak an engem 190-Grad Ofhängegkeete ofhuele loossen, fünfzehnt Minutten erhëtzt.
Mir direkt Serveur fir d'Dësch ze servéieren.
Richte Eeër a Tomaten am Ofen
Zutaten:
- Eeër - 4 Stécker;
- grouss Tomaten - 4 Stéck.
- Ham - 4 kleng Platen;
- här pikanen Kéis - 50 g;
- Botter - 50 g;
- frësche Buedem oder schwaarzt Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Tomate Waasser mat Waasser a drénken a Pappe-Handtuch. Mir hunn d'Uewe vun der Säit vum Schwanz ausgeschnidden an all d'Fleesch ginn (Sustaines mat Somen). Am Toun vun all Tomate setzen mir eng Scheck vu Crème Botter, Scheffelcher, geräiftem Kéis. Da fänke mir d'Eeër. Mir maachen et ganz suergfähe fir net de Schued ze beschädigen. Sezier op der Spëtzt mat Salz a Pabeier, plazéiert all d'Tomaten an enger méi grousser Form oder individuell op kleng. Dir kënnt eng Folie maachen fir all Tomate amplaz vu Schimmel. D'Platen an engem virgemaachtem 220 Grad Ofof fir ongeféier 15 Minutten ze maachen, oder bis de Protein däischter ass.
Mir servéieren déi gedréinte Eeër an de waarme Tomaten.
Gebuere Eeër a Bongen am Ofen
Zutaten:
- Eeër - 4 Stécker;
- Ronnebunnen - 4 Stéck.
- Ham - 100 g;
- Gekillte Gekréit - 1 Stéck;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Mëllech - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 50 g;
- Moschter - 0,5 Tsp;
- frësch gehackt Kraider - fir ze schmaachen;
- frësch terrible schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Vun de Bunnen hu mir d'Uewen ofgeschnidden an de Krumm kritt. Am Hënn, dréckt eng halschent e Liwwermel vun der Mëllech a gitt e Stéck Oel op e Stéck. Den Ham a Gurken an d'Kibbel oder Stréwer geschnidden gi mat Mayonnaise, Senne a Kraider gemengt an iwwer Brécke verbreet. Vun uewen, briechen mir an e Ee, Salz a Pabea fir ze schmaachen. Mir setzen d'Bunnen an de Ofen a kachen bei enger Temperatur vu 200 Grad bis de Protein fäerdeg ass.
Mir bedaueren déi ebesséiert Eeër an de Bunnen beim waarmen.