Gefrësch Fleesch - dat ass natierlech net ze vill nëtzlech, awer ganz gutt. Wéi fritt de Fleesch mat Zwiebel an enger Bratpfannen, liest ënnert.
Fried Schweinefleesch an enger Bratpfanne mat Zwiebel
Zutaten:
- Kaffi Fleesch - 500 g
- Pabeier;
- Zon - 170 g;
- Salz;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen.
Virbereedung
De Schweinefleesch ass gewaschen, gedréchent, geschnidden an d'Scheiwen a frittéiert bis all Rouge. Duerno setze mir zwéi Steng, zwëschen de halle Réng. Fry, rullt heiansdo. Wann d'Fleesch schonn weich ass, addéiere Salz, Päfferkären a Melenko Knäppchen. Rührstéier an a 5 Minutte si mir op den Dësch gedéngt.
Fleesch Platen an enger Pan mat Pan mat Zelter
Zutaten:
- Pork Hals - 500 g;
- Muerten - 150 g;
- Salz;
- Zon - 220 g;
- gefilter Waasser - 100 ml;
- frësche schwaarzt Pärpert;
- Blat.
Virbereedung
Schockela Neck ass geschnidden. Mir setzen et op enger erhëtzt Bratpfanne a liicht Waasser méi. Stir a koachen fir ongeféier eng hallef Stonn. D'Ziilptrénke vermëschen, d'Muerten ze schloen an d'Fleesch ze bidden. Stir, re-bedecken a preparéieren fir e Véierel vun enger Stonn. Wann de Schwäin kaaft ginn, setzen d'Bay Blat, Pärpert, Salz. Huelt e bësse Waasser, fruucht a kachen d'Fleesch mat Zwiebel a Mierwierker an enger Bratpfanne fir e Véierel vun enger Stonn.
Fleesch mat Esseg an Zwiebel an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Fleesch - 1 kg;
- Zwéin - 190 g;
- Waasser - 200 ml;
- Salz;
- Dësch Esseg - 35 ml;
- Pabeier;
- Sandzocker - 1 Teelöffel;
- Geméisjus .
Virbereedung
Mir schécken d'Fleesch a Stécker. Mir hunn se an e passenden Behälter gesat, fir ze schmaachen, mir setzen Salz a Pärp. Setzt och d'Bicherofbléck a grëndlech ze mëschen. Huelt an de Esseg, rëm erëm, verdeelt a léisst d'Uweisung fir 3 bei Raumtemperatur verloossen. Mir halen en hallef Réng mat engem Strahl. Fëllt et mat Waasser mat der Ergänzung vum Dësch Esseg a Zocker. Mir verléieren 15 Minutten. Mir maachen dat, fir de Zwiebel vun der Batterkeet ze retten. Heef de Ueleg an enger Bratpfanne, plazéiere d'Fleesch an et bräicht et op héijer Hëtzt a rëm gelegentlech. Fuert dann d'Ënneren an a bréngen et zum Ready.
Fritt Fleesch mat Zwiebel an engem Panzep - Rezept
Zutaten:
- Porkfleisch - 600 g;
- Zitroun - Hallef;
- Salz;
- Zon - 240 g;
- Pabeier;
- Olivenueleg - 20 ml;
- Balsamiker .
Virbereedung
D'gewaschene Kuerffleisch ass gedréchent an a Stécker geschnidden. Shink Zierperen. Mir setzen Fleesch mat Zwiebel an engem Container, addéieren Salz, Pabea fir Balsamweingeg ze schmaachen, Zitrounesaatz sangen a gutt mëschen. Schockela an der Marinade an der kaler Stonn fir 3 setze loossen. Dann huelt eis Fleesch, an enger Bratpfanne, waarm d'Ueleg gutt a léiert d'Fleesch mat Zwou. Fry ongeféier 20 Minutten.