Eng Standard Snack fir all Fest a all Dag Miel - Geméis Vinaigrette - e Geri, deen Räich duerch seng Einfachheet an der Preparatioun an der Disponibilitéit vun de néideg Ingredientsen gewonnen huet. Stock mat Reschter a Mierer, well an de Rezepter ënnert weinst de Verständnis, wéi ee gemeinsame Vinaigrette virbereet.
Vinaigrette - e gemeinsame Rezept mat Kabbel
Wann Dir keng ee vun den haart kalte Snacks vun der Zäit vun der Sowjetmuecht kennt, dann virum Dëppe kachen léiwen mer wat wat an der gewéinlecher Vinaigrette agebaut ass. Classics gehéieren Rüben, Karotten, Gurken a Gromperen. Fans vun méi salzeger Platen a vill Leit, déi d'Texture variéieren wëllen och oft den gesalftem Kéis Salat mat Vinaigrette ergänzen.
Zutaten:
- Rütt - 370 g;
- Gromperen - 290 g;
- Muerten - 240 g;
- Sauerkraut - 65 g;
- Gekillte Gurken - 170 g;
- Geméis - 35 ml;
- Esseg - 15 ml;
- Zwéin - 35 g.
Virbereedung
Den éischte Schrëtt op de Wee op d'Vinaigrette vu preparéiert gëtt eng grëndlech Wäschung an d'nächste Kukiller vu Rootkulturen: Rënd, Karotten a Kartoffel. Dir kënnt se zesummen oder getrennt kachen, souwisou wäerte mir net ofschafen aus Geméis. Dëse Geméis aus gebrühtem Root brauch nëmme gebraucht ze ginn, a schneide se an d'Kibber ze schneiden an an eng Salade Schüssel setzen. Stécke vun der selwechter Gréisst sollt geschnidden a Gurken. Zwiebel ass besser fein gehackt, a gitt duerno kochendem Waasser fir d'Iwwerbitterung an e pechlech Geschmack ze leschen. Füidd d'Zwiebel un de Rescht vun de Salade Zutaten, a duerno d'Dier mat enger Mëschung aus Esseg a Ueleg a Salz.
Wéi eng normal Vinaigrette maachen?
Een einfache Salat Rezept kann och d'Zwiebel mat Kéis zoumaachen, well an e bësse spéider sinn d'Rezepter vum Vinaigrette konservt gréng Erbär ginn. Duerch den einfachen Zutate gëtt d'Dier direkt méi nëtzlech an et ass eng angenehmer Séiss ass et, fir d'Séiss vun der Roude Kräiz ergänzen.
Zutaten:
- Gromperen - 380 g;
- Muerten - 170 g;
- Rüschen - 190 g;
- Gekillte Gurken - 145 g;
- Konserve gréng Griicheland - 135 g;
- Geméis - 55 ml;
- Esseg - 15 ml.
Virbereedung
Éier Dir en normale Vinaigrette kachen, kachen d'éischt dräi Geméis an hirer Uniformen, da kuk si se a botzen se. Kachen déi preparéiert Zutaten an Stécker vun der selwechter Gréisst. Fir ähnlech Schnéi, divizéiert a gesalzene Gurken, a mixen se dann zesumme mat Geméis an gréngen Hären. Fill d'Schéiss mat enger Mëschung aus Esseg a Ueleg, addéiere mat enger grousser Prise vu Salz a ginn d'Vatikan zum Dësch.