Eng modern Fra ass net genuch Fräizäit, a wat bleiwt nëmme wéilt se op der Uewerhallef ze verbréngen. Natierlech, an net fir d'Famill ze fuern ass och net onméiglech, dat hu mir en Kompromiss tëscht perséinlechen Zäit an ewell gehollef Familjen fonnt. Trotzdem ass et net schwéier, eng Dine séier a lecker ze preparéieren. Zum Beispill, an der italienescher Kichen ass et vill Rezepter fir ze kachen net nëmmen einfach a séier, awer och nëtzlech, schmackhaft a staanteg Dënes fir déi ganz Famill. Ideen kënnen ofgelauschtert ginn.
Déi schnellsten an léifste Platen zum Dinner sinn déi an der Preparatioun, déi Dir eppes ka kuken. Stinn, spaghettiéiert Dir kënnt d'Sauce fir d'Simmer setzen a gläichzäiteg d'Macaroni kochen an den Salat schneiden. A wann Dir eppes an den Ofen stëppelt, am allgemengen vill vun der Zäit verëffentlecht ginn fir déi rescht Platen ze preparéieren.
Also, wéi Dir Dinner séier séier a lecker mécht? Mir bidden Iech zwou Zorte Rezepter: Zaloten a Haaptpezialitéiten. Awer elo wäert Dir fir Iech selwer datt 20-30 Minutten kanns du köstlech a schnellt Munch koennen.
Fast Iessen fir Iessen: Zaloten
Salade «Caprese»
Zutaten:
- Déi gréisstent Tomaten - 4 Stéck;
- Mozzarella (fir Ästhetik ass et besser fir Käse ze huelen) - 150 g;
- Basil;
- Olivenueleg;
- Balsamiquel;
- Salz;
- schwaarzer Pabeier.
Virbereedung
Dëst ass den einfachsten italienesche Snack. Huelt d'Tomaten a Kéis an d'Scheiwen geschnidden. In der Form, setzen d'Schéngelen mat Plätter, Wechsen Kéis an Tomaten. Saiséieren d'Salat mat Olivenueleg, Salz, Päfferkären an dekoréiert mat Basilikum. D'Snack mat Balsam-Essig ass.
Salade mat Thunfësch
Zutaten:
- hallef eischten Kapp vum Iessenberg;
- Konschtfäheg am eegene Jus - 1 Topf;
- Tomaten - 4 Stéck;
- Olivenueleg;
- Balsamiquel;
- Pabeier;
- Salz.
Virbereedung
Tränen de Salat. Slice d'Tomaten an de Scheiwen. Mixen den Geméis mat Thuna a grousser Salade Schüssel, d'Saison mat Balsam-Esseg a e puer Linnen Olivebeem. Salz a Päffern de Salat.
Wat kanns de séier ze kachen oder fir den Dinner backen?
Spaghetti op der Buvette
Zutaten:
- Spaghetti - 300 g;
- Seafood - 500 g;
- Tomaten - 3 Stéck;
- drénken wäissem Wäin - 100 ml;
- Parmesan - 100 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Olivenueleg - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Basil;
- Salz;
- schwaarzer Pabeier.
Virbereedung
Knuewel an Olivenueleg - d'Ueleg soll de Geroch weghuelen. Duerno kënnen d'Lehmblieder verworf ginn. D'Tomaten mat kochendem Waasser schmaachen an d'Haut ofstëmmen. Sech an eng grouss Platen a lafe se an Knuewel uechter. Fuert Basil, Gewierer, e kleng Salz a enger Prise Zucker. Kachen Nuddelen fir 5 Minutten a Salz gesammelt, a mixen se mat e bësse Ueleg. Rub Pamesan op engem grousse Riet. Verstinn de Faarf vu Folie, an all kleng Spaghetti, op e puer eckeg Garnelen, eng kleng Tomatenoss a Wäin. Verpaackt mat Kéis an Wrappockets. Fannen den Uebst an e virgemaachten Ofen fir ongeféier 15 Minutten. Setzt d'Tasche op der Plack, geheit a Saison mat de Rescht vu Kéis.
Risotto
Zutaten:
- klenge Glühbirnen - 2 Stéck;
- Dëse Béier - 1 l;
- Botter - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Fett Creme - 50 g;
- Parmesan
- Basil;
- schwaarzer Peffer;
- Salz;
- Gewierzer.
Virbereedung
Loosst d'Botter op enger waarmer Pan schmaachen. Fruucht de Knuewel, sou datt de Ueleg seng Geroch absorbéiert. Verloossen d'Lehm. Fannech d'Zwiebel ze schneiden an ze frittelen a transparent an Botter iwwer niddreg Hëtzt. Wann d'Zigeel blass geet, fiert Rice. D'Ueleg sollen e Schild um Kräizer maachen. A klenge Portioune maacht de Reis an de Buedem, rŽit dem Risotto. D'Salz kann opléisen an de Buedem, an Dir kënnt am Enn mat Päffern oder aner Saisonspiller ginn. Wann de Risotto bal fäeg ass, addéiere mer eng kleng Creme. D'Risotto mat dem Parmesan Kéis verdréit. Huelt d'Hëtzt an de Kapp. No dräi Minutten, de Räis opmaachen an et kräfteg maachen. Dir kënnt Geméis an Fleesch fir d'Risotto ginn oder als Solo ass. Dekoréiert de Risotto mat de Reschter vu rafféierten Parmesan a Basilis.