Zu Zucchini Päikuckcher héieren, vläicht alles. Mä iwwer dat vun dësem wonnerschéinen Geméis kanns du nach ëmmer Chukchi kachen, am wahrscheinlechsten net vill wëssen. Wéi Dir Zuccini mat Fleesch kocht, liest ënnert. Original, ongewéinlech, einfach, bezuelbar an am wichtegsten - ganz zefriddenend an lëschteg. Kuckt, déng Lieblingser eens iwwerrascht.
Chebureks aus Zucchini mat geréckelt Fleesch
Zutaten:
- jonken Zucchini - 0,5 kg;
- Mëllech - 330 ml;
- Zon - 130 g;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Weizenmehl - 260 g;
- Buedemdill - 15 g;
- Geméis - 80 ml;
- Salz;
- Pabeier;
- Schwéngs Fleesch aus gekachten Schweinefleesch mat Zwiebel - 300 g.
Virbereedung
Zucchini a Zwiebelen dräi op engem Riet, maache Mëllech, Miel, Eeër, Dill, Geméiswierk, Pärp a Salz. Maacht gutt fir den Teint e bësse méi décker ze maachen wéi de Paangesch. Fruër Panne gutt erofhuelen, fett et mat Ueleg a gitt duerno en Deel vum Teigs, zervéieren se an enger Bratpfannen an op enger Rand, déi mir d'Fëllung plazéieren. Wann de Pancake schon gebrannt ass, opgezunn op de Rand an d'Füllung mat der Belaaschtung ze drécken, dréckt d'Kante fest. Fréi vun enger an der anerer Säit bis zu gëllenbraun. Op der Dësch, chebureks aus Zucchinidae sollten direkt gedeeft ginn, bis se ofgekillt hunn.
Chebureks vum zucchini - Rezept
Zutaten:
- gekachten Hueder - 250 g;
- Zon - 150 g;
- Geméishalter - 60 ml;
- zersplitterten gréngen Päerde - 10 g;
- Zucchini - 500 g;
- Poulet Eeër - 1 Stéck;
- Kefir 3,2% Fettgehalt - 100 ml;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Weessmehl - 170 g.
Virbereedung
Kook gekachtelt Huhn Fleesch a klenge Cubes oder verdreift se an engem Fleeschraaft. Huelt de Zwiebel liicht an a frittéiert bis e Rot op Geméiswierk. Füus de Fleesch, Salz, Päfferi, gitt d'zerschmierte Blummen a gutt gemengt. Dëst wäert eis Fette maachen.