D'Suppe vu geschmëlzene Kéis ass onheemlech mueslech, hell, mat engem agreabele cremesche Geschmaach an e gudde Aroma. Dëse Geroch ass perfekt fir de Mëttegi an e luminabem Iessen. Mir bidden Iech verschidden Méiglechkeeten fir eng lecker Suppe mat geschmëlzt Kéis ze maachen.
Rezept fir Zopp aus geschmëlzene Kéis
Zutaten:
- Kéis - 2 Stéck.
- gefëmmt Ham - 1 St .;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Gewierzer
- Geméisjus;
- Kugel - 1 St.
Virbereedung
Also huelt d'Kartoffelen aus dem Schiel, zerbriechen se a klenge Cubes, bréngen se an engem Dëppe Waasser a bréngen se. Karrokréien gi veraarbecht, däischter op e Kockel gerett a gesegelt an vegetaterem Ueleg an enger Bratpfanne. De Glühwäin gëtt geraumt, mat halle Rieder zergeholl an an d'Muerten addéieren. Duerno setze mir de gekachte Braten an der Zopp. Huele Fleesch gëtt aus dem Knapp geläscht, an eng kleng Stécke geschnidden an an e Kasseroll gezeechent. Mir huelen déi veraarbechten Matière vum Gefrierfach, d'Verpakung aus der Verpackung, reift se op engem grousse Rasterbatter a addéiere se eis Geriichtshaff, wann et bal fäéim ass. Alles ganz séiss gemëscht, mat Gewierzer geraumt an zerwéiert mat Hühnerzoup mat geschmolten Kéisekuchen zesummen mat Rüsken, Spill op Portioun Placken.
Mushroomerel mat geschmëlzene Kéis
Zutaten:
- Filet vu Poulet - 250 g;
- Champignonen - 300 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Koup - 1 Stéck;
- Kéis - 2 Stéck;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Greens;
- Waasser - 2 l;
- Gewierzer.
Virbereedung
D'Pan ass voll mat Waasser gefeelt a Brand gesat. Dës Kéier wëlle mer d'Kartoffel a schneiden se an d'Kubel. Duerno wäerte mir Salz, Päffer a Lorbeen a kochendem Waasser ginn. Da fanne mir Kartoffelen, bedecken en Deckel a koennen op engem schwaache Feuer. Kukill Fillet gëtt veraarbecht, a klenge Stécker geschnidden a frittéiert an enger erhëtzt Bratpfanne bei Geméiswierk, bis hellréngen Krust. D'Gebitt vun dësem verännert d'Fleesch an eng Kasseroll. Mir hunn d'Glühwäin verännert, d'Hallefkierper zerklackt an d'Karrotten op de Enkel. Loosst de Geméis an enger Bratpfanne a Passeur huelen, rührt, bis se transparent maachen. Moustignon gewascht, veraarbecht, an dënn Placken geschnidden an liicht an e seet e bratene Pan. Duerno fëllt de gefruerte Geméisbraten an der Zopp a weider mat de Kofferschloß zou. Angekäppt Kéis ass a Kubelstécke zerdréckt an an d'Suppe schon am ganz Enn vun der Kichen ginn. Sobald se ganz opléisen, all d'Blummen sprëtzen, d'Saison mat Gewierzer fir ze schmaachen, ze kachen an aus der Hëtzt ze räissen. Mir servéieren gréng Zopp mat geschmolten Kéis nëmmen an waarme Form mat Sandwichen a Kéis.
Crème-Suppe mat geschmëlzene Kéis an Shrimps
Zutaten:
- Waasser - 1,2 l;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- gefruerene Shrimps - 250 g;
- grouss Kribbelen - 3 Stéck.
- Kammermann - Prise;
- Gewierzer
- Kéis aus héiche Sorten - 30 g;
- Kéis - 2 Stéck;
- frësche Dill.
Virbereedung
D'Kartoffelen ginn gereinegt, geschnidden an grousse Scheiwen, an eng Kasseroll gepei, an d'Waasser zerven a gär gemengt an ofgekillt. Dann,