Vill Leit gleewen datt lecker Pflaekten nëmmen op Mëllech oder Kefir sinn. Mä dëst ass eng komplett falsch Meenung. Fir dëst ze kucken, proposéiere mir mat Rezepter fir leckere Panzer am Waasser ze maachen. Produkter si manner Kalorie, déi besonnesch d'Leit déi sech ëm hir Figur interesséieren. Och ee vun de Variantentscheedungen enthält keng Eeër an aner séier Komponenten, déi et erlaben an der Post ze benotzen.
Wéi eng einfach dënn Pikanen op Waasser ze kochen - e Rezept?
Zutaten:
- Weessmehl - 245 g;
- kierperlech Zocker - 55 g;
- Waassgefiltert - 490 ml;
- Eier vum Poulet - 3 Stéck;
- Geméisfränzend Ueleg - 55 ml;
- Bakpulver - 10 g;
- Salz - 1 Prise.
Virbereedung
Preparéiere vum Teig fir Pfannen. Mir féiere Eeër an eng Schossel, zitt d'Zigarette an d'Salz an fuer e fënnef Minutten mat engem Mischer zou. Bis e staarke Liicht schaaft. Duerno si mir d'Miel an d'Eeegmass belästegt an hunn e Drëttel vum Gesamtvolumen vum gereinegt Waasser. Mir probéieren den Teigs mat engem Mischer, versicht all Miel Klumpen opzeléisen. Loosst de Rescht vum Waasser ofginn an et waarmt a waarm mécht, a masséiert d'Mass mat engem Mischer, an am Prozess vegetaresch raffinéiert Ueleg geet.
Nodeems Dir den Teppech preparéiert huet, fänken eis Pakenen zréck. Virun déi éischt Exemplar, waarmt d'Bratpfannen gutt an d'Ueleg e bëssen. Mat enger Kachzäit setzen mir den Teig an der Mëtt. A kippt de Container an ënnerschiddleche Richtungen, andeems d'Mass massiv iwwerall dréint. Nodeems de Produit op enger Säit duerchbrong ass, schreift se kuerz fir eng aner. Wann et fäerdeg ass, setzen mir Päikuppen an engem Stapel op engem Geriicht a bedecken en Deckel, méi grouss am Duerchmiesser. Mir bedaueren Produkter mat enger Lieblingsoffüllung oder einfach mat Stécker, Hunneg oder Sourcreme.
Een einfache Rezept fir lean Hefpleechaner op dem Waasser
Zutaten:
- Weessmehl - 325 g;
- hefteg Hefteg - 15 g;
- kierperlech Zocker - 55 g;
- Waassgefiltert - 490 ml;
- Geméisfränzend Ueleg - 55 ml;
- Kammermann - 1 Prise;
- Salz - 1 Prise.
Virbereedung
Waarm bis op véier Grad vu Waasser gemëscht mat dréchene Hefekrank a kierzlech Zocker, rëm bis all d'Bestanddeeler opgeléist an 10-10 Minuten daueren fir d'Heefeg ze aktivéieren.
No enger Zäit, gitt d'gesielten Miel, gitt an de Geméis raffinéiert Ueleg, sprëtzen a Krueger vum Kammermusekonstrukturen an ruffen fir d'maximal Uniformitéit vum Teig z'erreechen. Mir deckt den Container mat engem propperen Stoff ze reduzéieren an et an der Hëtzt fir ongeféier eng Stonn. Während dëser Zäit ass de gerécktes Teig zweemol geréckelt.
Mir packen Pikanen traditionell an enger erhëtzt Uelegpavillon, an d'Teig drénken an si gläichméisseg verdeelen op d'Uewerfläch.
Rezept fir Pancakes op Mineralwasser a Mëllech
Zutaten:
- Weessmehl - 325 g;
- Eier vum Poulet - 3 Stéck;
- granulierten Zucker - 35 g;
- Mineralkierzuelegt Waasser - 490 ml;
- ganzer Mëllech - 490 ml;
- Geméisfränzend Ueleg - 55 ml;
- Salz - 1 Prise.
Virbereedung
Déi éischt Saache maache mer, den Ee Mischer mat enger Prise vu Salz a Zocker zum Glanz ze schéissen. Nodeems et an e Glas Mëllech gitt, d'gesielte Miel ze gutt an eng glat an onparteeg Struktur vun der Miel maachen. Dann addéiere mer d'vergaangene Mëllech, gitt Mineralwasser a Geméis raffinéiert Ueleg, mëschen a mir kënne Bäckereien an engem erhéitem Ueleg.
Ofgeschlossene Produkter stackéiert op enger Platte, wann se gefaart hunn, Promazyvaya all Ueleg.
Mëllech an dësem Rezept kann duerch eng zousätzlech Portioun vu Mineralwasser ersat ginn, d'Differenz als Resultat kann nëmmen erfahrene kulinaresch Experten a Gourmeten kucken.